樹皮から粘着剤の「鳥黐（とりもち）」が採れることからその名がついた、日本を代表する常緑高木です。モッコク、モクセイと並び「庭木の三大名木」の一つに数えられ、古くから日本庭園やシンボルツリーとして親しまれています。 

• 環境: 日当たりと風通しの良い場所を好みます。日照不足になると実付きが悪くなることがあります。

• 土壌: 水はけが良く、適度に湿り気のある肥沃な土が理想です。

• 剪定: 芽吹く力が強く、刈り込みにも耐えます。形を整える剪定は、休眠期の冬や、新芽が落ち着いた時期が適しています。

• 葉: 厚みのある革質で、表面にはワックス層（クチクラ層）があり強い光沢を放ちます。成木の葉の縁にはギザギザ（鋸歯）がなく、なめらかです。

• 果実: 雌雄異株（しゆういしゅ）のため雌木にのみ実がなり、冬（11〜12月頃）になると直径1cmほどの鮮やかな赤い実をつけます。

• 樹皮: 滑らかな灰白色で、この樹皮を加工して鳥や虫を捕まえる「鳥黐」が作られていました。