Terça-feira, 06/12

A beleza do processo de panificaçao em cada etapa da produção também pode ser vista entre os nossos clientes... Olha só a Lu, da @olivaspadariaartesanal, torrando as sementes em um Modulram Ramalhos para produzir um pão de grãos. Queremos saber como ficou, hein, pessoal?

E você, o que mais você faz no seu Ramalhos? Marque com a #feitoemumRamalhos que queremos conhecer os seus produtos.

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Segunda-feira, 28/11

Sexta-feira foi um dia especial para nós! Tivemos pré-inauguração do Espaço Multiwasher com Café da Manhã de inauguração oficial do Ramalhos LAB.

Tem muita coisa boa para acontecer no próximo ano. Aguardem!

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Quinta-feira, 24/11

Por aqui, o nosso time campeão segue sempre pronto pra jogo! 🔥🔥

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Segunda-feira, 21/11

Se você busca qualidade e uniformidade para as suas fornadas, é o Turboram que você precisa!

Ele é um equipamento com excelente desempenho para diferentes tipos de massas. Como cada produto tem necessidades diferentes, no Turboram é possível escolher a velocidade de ventilação adequada a cada tipo de fornada, permitindo que massas diferentes fiquem cozidas com rigor e uniformidade.

E tem mais! O Turboram possui sistema de auto-lavagem tecnologicamente sustentável, com otimização de recursos para redução dos consumos de água, detergente e energia.

Quer saber mais? Fale com a gente! No link da bio você acessa as informações do Turboram no nosso site ou conversa com o nosso time pelo Whatsapp.

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Sexta-feira, 18/11

Alguns processos da panificação podem ter um resultado ainda melhor com ajuda de equipamentos especiais. A Câmara de Fermentação é uma delas!

Trata-se de um equipamento desenvolvido exclusivamente para a fermentação ideal de cada tipo de massa, levando em consideração temperaturas exatas, espaços de separação e armazenagem, além, é claro, da aceleração do processo para estabelecimentos comerciais.

Por aqui, sugerimos alguns cuidados essenciais na hora de escolher uma boa câmara de fermentação para a sua padaria:

• Considere o tamanho do equipamento. Estude o espaço físico disponível na sua produção e defina o modelo que melhor atenderia a sua produção diária, estimando possíveis altas de vendas futuras, justamente para que o equipamento seja suficiente para atender esses momentos, sem precisar realizar um novo investimento.

• Câmaras de fermentação são equipamentos de uso diário e, portanto, precisam apresentar resistência e robustez em sua estrutura. Confira a estabilidade do produto ao chão, verifique sistemas de aberturas e fechamento das portas, assim como a dinâmica de deslizamento das prateleiras.

• Ao avaliar um produto para compra, confira o consumo médio, a composição do sistema e prefira sempre marcas comprometidas com a eficiência prolongada do equipamento.

• Fabricantes de câmaras de fermentação modernas prezam também pela inovação de seus equipamentos e, por isso, é cada vez mais comum produtos novos e diferenciados no mercado. Confira sempre todas as funcionalidades propostas e compare com outras marcas, no intuito de se chegar ao melhor custo-benefício.

Quer saber mais dicas sobre os equipamentos para a sua padaria? Acesse nosso link na Bio!

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Segunda-feira, 14/11

Precisão e eficiência são fundamentais para conseguir resultados perfeitos!

Nos fornos Compactram, o aquecimento das câmaras é independente, com total controle da temperatura do lastro, teto e porta. Os elementos elétricos possuem um sistema de compensação que padroniza a distribuição de calor, garantindo a máxima qualidade de cozimento, e o excelente isolamento evita fugas de calor, tornando o forno mais eficiente.

Seu espaço é reduzido? Compactram é a solução! Você pode personalizar o número de câmaras que mais se adequa ao seu espaço, bem como as suas dimensões do lastro.

Quer Conhecer mais sobre o Compactram? Converse com o nosso time! O Whatsapp está no link da bio.

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Sexta-feira, 11/11

#sextou com mais uma novidade na Ramalhos! Por aqui, nós pensamos no seu negócio como um todo, inclusive na etapa de lavagem e higienização do seu equipamento.

A Multiwasher é uma máquina de lavagem industrial de alta performance, desenvolvida pela Somengil, para ocasiões onde a qualidade da lavagem e o desempenho da máquina são fatores críticos para o sucesso do seu negócio, proporcionando uma limpeza perfeita, economizando água e detergentes.

Quer saber mais? Acesse o link na bio e veja como o nosso time pode te ajudar!

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Quinta-feira, 10/11

Os equipamentos certos podem aumentar a produtividade a eficiência da sua produção, ajudando o seu estabelecimento a produzir mais quantidade com com mais qualidade.

Neste post, listamos alguns destes equipamentos. Confira e conte aqui pra gente, qual a diferença que eles proporcionam para o seu negócio?

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Segunda-feira, 07/11

Se você procura um forno robusto, Modulram é o que você precisa!

Ele é um forno modular, ou seja, você pode criar um forno personalizado para a sua necessidade, adequando para o seu tipo de negócio e produção. Nele você tem controle da temperatura do teto, lastro e frente, permitindo uma cozedura perfeitamente uniforme e adaptável a diferentes produtos.

Quer explorar todo o potencial que um forno modular pode te proporcionar? Converse com o nosso time pelo Whatsapp do link na bio!

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Quarta-feira, 02/11

Como está sua programação para os últimos meses de 2022?

Com foco na produção de fim de ano, mas já de olho nos planos para o ano que vem?

Bom, se nesses seus planos você pensa em melhorar ainda mais os seus produtos, nós estamos aqui para te ajudar!

A Ramalhos tem o forno certo pra atender aquele detalhe importante para assar a sua receita com perfeição. Quer saber como? Acompanhe com a gente, durante o mês de novembro, cada detalhe dos nossos fornos que irão assar a sua receita da maneira que você mais gosta!

Ah! E pode contar com o nosso time para te ajudar nessa escolha!

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(Post atual)