Medovníková chalupa

Prísady

1/2 prísad použileme na medovníkovú chalúpku a zbytok na  malé medovníčky:

• • 200 g masla

  • 240 g kr. cukru

  • 500 g medu

  • 2 citróny

  •  1 kg hladkej múky

  • 2 balíky kypriaceho prášku

  • po 3-4 mokka lyžice mletej škorice, klinčekov, muškátového orieška

  • 4 vajce

Na zdobenie, lepenie :

• • na 1 bielok

  • cca 150 g pr. cukru, podľa hustoty aby hmota mala správnu konzistenciu a netiekla

Postup

• 1. Maslo, cukor a med zohrejeme v malom kastróliku a na miernom ohni miešame dovtedy, kým sa cukor neroztopí.

  2. Múku zmiešame s práškom do pečiva, zomletými koreninami, nastrúhanou citrónovou kôrou. Vlejeme do múky vychladnutú medovú zmes a pridáme vajíčka. Všetko dobre pomiešame.

  3. Vznikne dosť lepkavá hmota, vytvarujeme z nej bochník, zabalíme do potravinovej fólie a dáme na celú noc na chladné miesto ( napr. do chladničky).

  4. Na druhý deň cesto vyvaľkáme na hrúbku 2-3 mm, a vykrajujeme z nej najprv 1 základ, 4 steny, 2 strechy na chalúpku. (napr. základ   1 x (20 x 15) cm, boky 2x (8x15) cm, strecha 2 x ( 10.5 x 17) cm, vpredok a vzadok domčeka  2x (11 x 8 obdlžnik s trojuholníkom 11 x 7 cm výškou. Tie rozmery môžeme vymyslieť svoje vlastné. Ja každý rok nakreslím na papier a vyskúšam aká chalúpka sa mi páči)

1. Pečieme v predhriatej rúre na 200 stupňov cca 7-8  minút.

CHALÚPKA