Природні заповідники України — це природоохоронні, науково-дослідні установи загальнодержавного значення, покликані зберігати в природному стані типові або виняткові для даної ландшафтної зони природні комплекси з усією сукупністю їх компонентів, вивчати природні процеси і явища, що відбуваються в них, розробляти наукові засади охорони навколишнього середовища, ефективного використання природних ресурсів та екологічної безпеки. Ділянки землі та водного простору, що належать до заповідників, вилучаються з господарського користування. Заповідник — вища форма охорони природних територій, природна лабораторія, де ведуться комплексні наукові дослідження. Заповідники є в кожному великому природному комплексі.
Прибережна акваторія Азовського моря оголошена гідрологічним заказником загальнодержавного значення «Приморський». Відповідний Указ 11 квітня 2019 року підписав Президент України Петро Порошенко. Площа заказника — 13 тисяч 115 гектарів уздовж морського узбережжя від Бердянського і до Приазовського району.