日本ウクライナ友好協会 NPO KRAIANY
[ウクライナ]
「KRAIANY」(意味：同胞)は東京を拠点とする非営利団体であり、様々な活動を通してウクライナの文化を日本の方に知ってもらう活動をしています。ロシアの侵略後、ウクライナの人道支援のために幅広く活動しています。
弊団体が運営している三鷹のウクライナカフェ「クラヤヌィ」が出店する、22年7月1日にUNESCO無形文化遺産となった、世界三大スープの一つと称されるボルシチをご紹介したいです。