チンッとみはらさんレシピ紹介

三原市の生産者にスポットをあてた番組「チンッとみはらさん」で放送した『簡単電子レシピ』を公開しています。（レシピ考案：野菜ソムリエ森塚佳世子さん）

23年６月放送レシピ

～たっぷり野菜の米粉クリームがけ～

材料＞

米粉クリーム:米粉大さじ1、牛乳100cc、塩・こしょう少々、とろけるチーズ 1枚、ベーコン 80g

野菜具材:茹でたブロッコリー 5房、ミニトマト 3個、しめじ 1/2房

トッピング:ブラックペッパー少々

※野菜は冷凍ブロッコリーや、ほうれん草でも

※トッピングには、黒ごまや、刻みのりなどをのせても

<作り方>

① 米粉、牛乳、塩こしょうを器に入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップしたら電子レンジで加熱。（500w 1分）

② ①に刻んだベーコンを加え、再び混ぜ合わせる。今度はラップなしで電子レンジで加熱。（500w 30秒）

③ 野菜具材を器に入れて、とろけるチーズをちぎりながらのせる。

④ ②のクリームをかけたら、ぴったりとラップをして電子レンジで加熱（500w 2分）

⑤ 仕上げにブラックペッパーをかける。