三原市の生産者にスポットをあてた番組「チンッとみはらさん」で放送した『簡単電子レシピ』を公開しています。(レシピ考案:野菜ソムリエ 森塚佳世子さん)
22年6月放送レシピ
~塩レモンコーラ風~
材料: レモン 1個(約100g)、水 30cc 、黒糖 80g
その他 材料:炭酸水 適量、塩(グラスの淵に付ける) 適量
<作り方>
①レモンの皮をむき刻む。
②レモンの実は種を取りながらざく切りにする。
③耐熱ボウルに、レモンの皮と実・水を入れ、ぴったりとラップして、電子レンジで加熱 (500w 5分)
④③へ、黒糖を入れ混ぜ合わせる
⑤今度はラップなしで電子レンジで加熱 (500w 1分30秒)
⑥グラスの淵を湿らせて塩をつける。
⑦出来上がったシロップを炭酸水で割る