チンッとみはらさんレシピ紹介
三原市の生産者にスポットをあてた番組「チンッとみはらさん」で放送した『簡単電子レシピ』を公開しています。(レシピ考案:野菜ソムリエ 森塚佳世子さん)
22年4月放送レシピ
~ミニトマトとしらすの和風アヒージョ~
材料:ミニトマト 10個、しめじ 40g、しらす 20g、オリーブオイル 60g、塩昆布 5g
※フランスパンを添える
<作り方>
①耐熱皿に、ほぐしたしめじ・しらすを入れる。
②ミニトマトは爪楊枝で数か所穴をあけて、①の上に置く。
③具材をオリーブオイルで浸し、ラップなしで電子レンジで加熱(500w 3分)
④一度取り出し、塩昆布をのせる
⑤ラップなしで電子レンジで加熱(500w 2分30秒~3分)
トマト・しめじ・しらすのうま味がぎゅっと詰まった一品!
うま味が染みたオイルをパンにつけて召し上がりください。