チンッとみはらさんレシピ紹介

三原市の生産者にスポットをあてた番組「チンッとみはらさん」で放送した『簡単電子レシピ』を公開しています。(レシピ考案:野菜ソムリエ 森塚佳世子さん)

22年4月放送レシピ

~ミニトマトとしらすの和風アヒージョ~

材料:ミニトマト 10個、しめじ 40g、しらす 20g、オリーブオイル 60g、塩昆布 5g

※フランスパンを添える


<作り方>

①耐熱皿に、ほぐしたしめじ・しらすを入れる。

②ミニトマトは爪楊枝で数か所穴をあけて、①の上に置く。

③具材をオリーブオイルで浸し、ラップなしで電子レンジで加熱(500w 3分)

④一度取り出し、塩昆布をのせる

⑤ラップなしで電子レンジで加熱(500w 2分30秒~3分)


トマト・しめじ・しらすのうま味がぎゅっと詰まった一品!

うま味が染みたオイルをパンにつけて召し上がりください。