チンッとみはらさんレシピ紹介

三原市の生産者にスポットをあてた番組「チンッとみはらさん」で放送した『簡単電子レシピ』を公開しています。（レシピ考案：野菜ソムリエ森塚佳世子さん）

22年5月放送レシピ

～レンチンッぷりん～

プリン液材料: 卵 1個、牛乳 120cc、グラニュー糖 15g

カラメル材料:グラニュー糖 10g、水小さじ 1 、お湯小さじ 1

＜作り方＞

①カラメル用の砂糖と水を耐熱カップに入れ、ラップなしで電子レンジで加熱（500w 約2分）

②取り出たら、お湯を加えよく混ぜる ※2分でもカラメル色になっていなければ、10秒ずつ様子をみながら加熱、カップが熱いので注意する。

③卵、砂糖をよく混ぜて牛乳を加えさらによく混ぜ、できればザルなどで漉しながら、①に注ぐ。

④ラップなしで電子レンジで加熱（500w 3分）

⑤取り出して、ピッタリとラップし、全体の粗熱が取れたら、冷蔵庫で1時間以上冷やす。