チンッとみはらさんレシピ紹介

＜材料＞

豚肉（薄切り）120ｇ、八朔1/2個、玉ねぎ1/2個、ホールコーン小１

調味料：焼肉のたれ　大さじ3、（お好みで：はちみつ）

＜作り方＞

①八朔は良く洗い外皮を薄く剥き刻む。皮をむいた果肉（薄皮ごと） 一口サイズにカット。

②豚肉と焼肉のたれ八朔の果肉と混ぜておく。

③耐熱皿の中心に玉ねぎと刻んだ八朔の外皮とコーンを平たく置き、周りに②を入れる。

④ふんわりとラップして電子レンジで加熱。（500ｗ5分）

⑤全体を混ぜ合わせます。 ※苦みが苦手な方は、はちみつをかけるとマイルドになります。

☆特徴や栄養価について・・・

八朔には　ビタミンC、カリウム、食物繊維が豊富に含まれるだけではなく【香り成分】で あるリモネンには、不安やストレスを軽減させるリラックス効果があります。また、血行 を良くしたり新陳代謝を高める働きもあるため、冷え性・むくみの改善やダイエット効果な ど期待できる。感染病の予防にも効果的な免疫力アップにもつながります。

☆特徴や栄養価について・・・今回のレシピオススメポイント！！

【外皮】苦み成分「ナリギニン」果肉よりも、外皮や白い薄皮に豊富に含まれています。 血流をよくしたり、コレステロールを抑える、食欲抑制作用や脂肪の分解も促します。ま た、ウイルスへの抵抗を高めたり、アレルギーの抑制はこれからの花粉症対策にも効果的！ ※ナリギニンはグレープフルーツに含まれている成分と同じです。高血圧の薬を飲まれてい る方はご注意ください。