チンッとみはらさんレシピ紹介

三原市の生産者にスポットをあてた番組「チンッとみはらさん」で放送した『簡単電子レシピ』を公開しています。（レシピ考案：野菜ソムリエ森塚佳世子さん）

21年４月放送レシピ

～上三田れんこん丸ごとすり流し蒸し～

＜材料＞

蓮根　80ℊ、冷凍むきえび　8~10コ、冷凍ブロッコリー 4コ

調味液：めんつゆ（2倍濃縮）　40㏄、水　40㏄、片栗粉　小さじ１

＜作り方＞

①すりおろしたレンコンに調味液の半量を注ぎ混ぜ合わせる。

②耐熱皿に、冷凍むきえびと冷凍ブロッコリーを入れる。

③①をかけて素材に重ねるようにピッタリラップをして、電子レンジで加熱（５００ｗ３分）

④全体を混ぜ合わせて、ピッタリラップ。電子レンジで加熱（５００ｗ　１分３０秒）。

⑤ラップを外し残りの調味液をかけて、ラップなしで電子レンジ（５００ｗ　１分）。