三原市の生産者にスポットをあてた番組「チンッとみはらさん」で放送した『簡単電子レシピ』を公開しています。(レシピ考案:野菜ソムリエ 森塚佳世子さん)
21年3月放送レシピ
~おこめんカルボナーラ風~
<材料>
玄米のおこめん 100g、水 120㏄、冷凍ほうれん草 30g、ベーコン 30g、スライスチーズ 2枚、味噌 大さじ1、ブラックペッパー 少々
<作り方>
① 「おこめん」と水を器に入れ、ふんわりとラップをかけると電子レンジで加熱(500w 2分)
② ①に冷凍ほうれん草、食べやすい大きさに切ったベーコン、スライスチーズを入れ、今度はラップ無しで電子レンジで加熱(500w 1分30秒)
③ ②に味噌を入れ全体を混ぜ合わせ、仕上げにブラックペッパーをかければ…完成!