La Bruschetta
Tous nos plats sont disponibles aussi pour la livraison et et à emporter
Nous cherchons depuis toujours a vous servir l'excellence en pizzeria et en cuisine.
Depuis mon arrivée en Décembre 2019 en tant que nouvelle propriétaire , mon but a été de vous offrir une carte avec 100% de produits d.o.c, et une matière prime provenant d'Italie.
Merci à vous tous, pour votre soutien et surtout votre passion pour les bons mets de La Bruschetta.
Soyez heureux
Diana Da Silva
GSM: 02 354 33 35 / 0492 09 06 39
Antipasti 4 personnes
Salumi 25€
Jambon de parme, bresaola, spianatta, salame napoli (doc) fornarina
Misto 25€
Aubergine et courgette grillées, bresaola, taleggio, gorgonzola (doc), fornarina
Vegetariano🌱 25€
Aubergine et courgette grillées, poivron, tomates sechées, olives, artichaut, fornarina
Formaggi 🌱 25€
Taleggio, gorgonzola, bufala, cacciotta, peccorino romaqno d.o.c, peccorino romano fornarina,
Bruschetta (5 pièce)
Pomodoro🌱 12€
Tomates cerises, huile a l'ail, sel, poivre, menthe fraîche
Aglio🌱 10€
ail frais frotté sur le pain, huile a l'ail, sel, poivre, menthe fraîche, oregan
Bufala 14€
Rondelles de bufala d.o.p, roquette, jambon de parme, huile d'olive, basilic
Caprese 14€
Bufala, tomate cerise, huile d'olive, origan, sel, poivre, basilic
Burro Tartufo bianco 11€
Beurre parfumé à la truffe blanche, radicchio, huile à la truffe d.o.c, noisette
Tartufo Bianco🌱 14€
Crème de truffe blanche, radicchio, huile à la truffe, mix noisette
Suggestions
Spaguetti ( scialatielli) calamar e courgette (plat) 15€
Calamares , courgettes, t. cerise , vin blanc, huile à l'ail , romarin
Carpaccio de fraise 12€
dessert
sirop de gingembre, menthe fraiche ciseléé, boule de glace vanillle, déco fruits
Carpaccio d'ananas 12€
dessert
L'ananas finement tranché sur son lit de limoncello, boule de sorbet citron, déco fruits
Méli Mélo Gourmand 12€
diverses patisseries mignardises 12€
Dolce del cuore 14€
crème de ricotta, mascarpone, raisins secs flambés au limoncello, sirop de gingembre, fraises ou framboises
Tarte tatin flambée au cognac (courvoisier) 18€
Tarte Tatin 10€
dessert
Glace vanille artisanale italienne, fruits surprise, coupeaux de chocolat callebaut
Parma/Melon entrée ou plat (doc) 12€
melon du sud de la France, Porto de Porto , jambon de Parme
Pasta
Votre choix:
Ravioli aux truffes ou ricotta/spinnaci 5€ de supplément
Spaghetti, Penne, Paccheri,
Parpadelle, Rigatoni,
Scialatielli
( pour le poisson)
ou tagliatella
Momento🌱 14€
(recommandé avec penne)
Taleggio, romarin, tomates cerises, radicchio, roquette, noix concassées, huile à l'ail
Carbonara 16€
(recommandé avec Spaghetti)
Oeuf, guancale, poivre, persil, pecorino, huile d'olive
Sorrento 16€
Courgette, guancale, peccorino, menthe fraîche, huile a l'ail
Boscaiola 17€
Saucisse artisanale de Toscana (d.o.p,)vin blanc, sauce légèrement tomatée, huile à l'ail, champignons de Paris coupés minute
Ragu napolitain 14€
Courgette, céleri, sauge, porc, veau et/ou boeuf, basilic, sauce tomate, vin rouge
Tartufo🌱 16€
Crème de truffe noire, noix cassées, radichio, T. cerises
Frutti di Mare 20€
(recommandé avec Spaghetti)
Poulpe, calamare , gamberoni, vin blanc, tomates cerises, persil, huile à l'ail
Amatriciana 16€
Huile à l'ail, guancale, pecorino, sauce tomate, persil
Puttanesca 14€
Sauce tomate, câpres, anchois, olives, piment coupé, huile à l'ail 🌶
Arrabiata🌱 14€
Sauce tomate, huile à l'ail, piment coupé 🌶🌶🌶
Norma🌱 15€
Aubergine, huile à l'ail, sauce tomate
Norma de Diana
& Raffaele 17€
Aubergine, saucisse artisanale de Toscane (d.o.p) émiettée , provola, huile à l'ail, vin blanc, sauce tomate
Poseidon 16€
Poulpe, huile à l'ail, sauce tomate, vin rouge, persil, piment coupé 🌶
Friccy for you 15€
Calamare, vin blanc, zeste de citron rapé, persil, sauce tomate
Porcellina 15€
Ragu, ricotta, basilic
Focaccia
Fornarina🌱 5€
Origan, huile à l'ail, sel
Pomodoro prezioso 10€
Huile à l'ail, tomate cerise, sel, poivre, menthe, origan, parmesan, basilic
Pizza Découverte
La Coccinella :
tomates cerises d.o.p poussées au pied du Vésuve, olives mozzarella, sel , huile d'olive, poivre, basilic
16€
Pizza
Rosso
Marinara 10€
Tomate, ail, câpres, anchois, origan, basilic
Margherita🌱 10€
Tomate, mozzarella, basilic, huile d'olive,, basilic
La Tonnata 14€
Tomate, mozzarella, thon, olives, un soupçon d'oregan
Capriciosa 15.5€
Tomate, mozzarella, champignons, jambon, salami, basilic, huile d'olive, basilic
Scostumata 16€
Tomate, mozzarella, fromage de chévre, olives noires, salami piccante, basilic,
4 Stagioni🌱 15.5€
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichaut, olives noires, œuf, , basilic
Bufala🌱 15.5
Tomate, bufala, basilic, huile d'olive, basilic
Diavola 15.5€
Tomate, spianata🌶🌶🌶, mozzarella, huile d'olive, basilic, origan
Sicilia 18€
sauce tomate, aubergine, mozzarella, bordure farcie de ricotta, sel, poivre, basilic
Diana 18€
Tomate, mozzarella, jambon de parme, tomates cerises, parmesan, roquette, basilic, huile d'olive, basilic,
Ndujetta 18€
Tomate, fromage (provola), saucisse de porc épicée, aubergine, basilic
Bianche ( base mozzarella ,sans sauce tomate)
Puglia 16€
Thon, oignon, tomates cerises, olives noires, mozzarella, basilic,
Ti voglio bene 16€
mozzarella, basilic, noix, fromage de chèvre d.o.p, miel, radicchio (déco salade rouge)
Boscaiola 17€
Fomage (provola et parmiggiano), champignon, jambon, huile d'olive, basilic
La Romana 17€
Mozzarella, poivre, sel, pecorino, lardon, persil, oeuf
Ortolana🌱 16€
Courgette, aubergine, artichauts, mozzarella, huile d'olive, basilic
4 Fromaggi🌱 17€
Mozzarella, taleggio, gorgonzola, chèvre, origan, basilic
avec bufala ( supplément de 3€)
Del Mare 20€
Tomates cerises, mozzarella, scampi, poulpe, calamar, persil, huile à l'ail, basilic, origan
Friccicarella🌱 18€
Tomates cerises séchées, bufala, mozzarella, aubergine, huile d'olive, basilic
Don Peppe 16€
mozzarella, ,capre, anchois, huile à l'ail, basilic
Cicerenella 18€
mozzarella, parmesan, pecorino, provola, basilic
Speciale
Ragù 18€
Ragù, fromage, basilic,
Mamma Carmella 20€
Bufala, mozzarella, huile d'olive, roquette, radicchio, jambon de parme, tomates cerises, basilic,
Ana Claudia 20€
Ragù, taleggio, gorgonzola, parmesan, chèvre , basilic
Coccinella 16€
Tomate cerise d.o.p del Vesuvio, olive , mozzarella, huile à l'ail, basilic, poivre
Calzone
Classico 🌱 12€
Tomate, mozzarella, basilic, huile d'olive, basilic
Capriccio 16€
Fromage (provola d.o.p), salami doux, olives noires, champignons, huile d'olive, basilic, artichaut, basilic
Napoli nel cuore 18€
Crème de ricotta, salami doux, s.tomate, provola, basilic
Tricolore🌱 20€
Fromage d.o.p (mozzarella, taleggio, gorgonzola), bufala, tomates cerises, roquette, huile d'olive, basilic
Supplements
Oeuf, olives, oignons, anchois d.o.p, câpres, tomates cerises, roquette
1€
Mozzarella Napolitana d.o.p, champignons , courgettes, poivrons, parmesan d.o.p
2€
Artichauts, salami doux , salami piquant 🌶🌶🌶, jambon, taleggio d.o.p, gorgonzola d.o.p, thon, aubergine, fromage de chèvre d.o.p, nduja🌶🌶🌶
3€
Jambon de Parme , saucisse de Toscana d.o.p
4€
Scampis, calamar, poulpe, gamberoni pce
5€
Desserts
Tiramisu classico 10€
mascarpone, cacao , savoyarde, café
Tiramisu framboise 12€
mascarpone, cacao , savoyarde, café
Dame blanche 10€
Glace vanille artisanale, chocolat noir Callebaut , crème fraîche maison
Fromages au choix 18€
Dégustation de fromages italiens d.o.p
Carpaccio de fraises 12€
fraises finement tranchées, glace artisanale italienne saveur vanille, menthe fraiche ciselée , sirop de gingembre, déco fruits .
Carpaccio d'Ananas
12€
Ananas finement tranché, sur son lit de limoncello, sorbet citron , déco fruits
Tarte Tatin 12€
sur son lit de coupeux de chocolat callebaut, accompagnée d'une boule de glace artisanale saveur vanille, déco fruits
Tarte Tatin flambée au courvoisier 18€
sur son lit de coupeux de chocolat callebaut, accompagnée d'une boule de glace artisanale saveur vanille, déco fruits, cognac courvoisier flambé à table
Colonel Limo 10€
Sorbet citron, zeste limo, limoncello frapé
Digestif
Limoncello 8€
Averna 8€
Johnnie Walker, J&B 10€
Amaretto Fratelli Gozio(doc) 10€
Cointreau 8€
Cognac courvoisier (doc) 15€
Vecchia Romagna (doc) 15€
Grappa Most (doc) 15€
Boissons chaudes
Irish Coffee 10€
Espresso, Café 3€
Thé (noir, vert, herbe) 3€
Thé à la menthe fraîche 4€
Cappucino 4
Boissons
Soft 3€
Coca, Coca zéro, Ice tea (peche, petillante), Fanta, Jus d'orange, Jus de pomme, Jus de tomate,
1l SPA/St.Pellegrino 8,5€
1/2l SPA Reine /St.Pellegrino 5€
Jupiler 4€
Duvel/Blanche Namur 5€
Lindemans Kriek/Pêcheresse 5€
Tripel Le Fort 6€
Apéritif
Aperitivo della casa 9
Prosecco 8
Crodino (sans alcohol) 6
Kir, Campari 8
Martini bianco ou rosso 8
Porto blanc ou rouge 6
Picon vin blanc 9
Aperol Spritz 9
Kir Royal, Martini Royal 9
Campari orange 9
Gin Mare 10
Fond de cave
Gianni Maschiarelli Montepulciano d'Abruzzo 2016 (DOC)
demi bouteille 375ml 14€
Domini Veneti Valpolicella classico 2017 demi bouteille 375ml (d.o.p) 14€
Primitivo Punta Aquila demi bouteille 375ml (d.o.p) 14€
Vin Blanc
Custoza (doc) 23€
ma suggestion pour vous
(Diana D.Silva)
Région de production : Veneto
Couleur: Jaune paille aux reflets verdâtres
Saveur: Arômes de fleurs blanches et de pomme verte. Sec, sapide, minéral avec un excellent retour en bouche excellent retour en bouche
Récompense: 92 points James Suckling
Cépage: Garganega, Trebbiano toscano, Cortese, Bianca Fernanda, lncrocio Manzoni. Fernanda
Prosecco VS Astoria Asolo (doc) 45€
Couleur : Jaune paille pâle avec des reflets verdâtre
Parfum : Intense, net, fruité, avec un arôme variétal caractéristique, beurre, fruits secs et caramel
Saveur : Mi-sec, ample, harmonieux, avec une belle fraîcheur et longueur,bulles fines et persistantes.
Récompense : 4/5 grappes au guide des sommeliers
Cépage : 100% glera
Cà del Magro (doc) 35€
Région de production : Veneto
Couleur: Jaune doré à reflets paille
Parfum: Trés Complexe, Fruits Jaune, exotique et une minéralité exceptionelle exotique et une minéralité exceptionelle
Saveur: Complexe et délicate, en bouche s’ouvre harmonieusement avec une bonne fraicheur au final. Récompense: Plus 10ans 3/3 verres rouges au guide Vini d’Italia
Cépage: Garganega, Trebbiano toscano, Cortese, Bianca Fernanda, lncrocio Manzoni.
Grillo KORE (bio/doc) 35€
Cantina Colomba bianca
Couleur : Jaune paille aux reflets verts
Parfum : Trés complexe typique rappel d’amandes en fleurs et agrumes
Saveur : Ample et agréable, minéral, frais et fruité Cépage : 100% Grillo
Vin Rouge
Primitivo di Puglia (doc) 23€
ma suggestion pour vous
(Diana D.Silva)
Région de production : Puglia
Couleur : Rouge amarante.
Parfum : Fruits rouges,cerise amarena, vanille
Saveur : très souple et rond, final fruité Superbe vin tout en fruits et souplesse !
Récompense: 91 points au concours starswines
Lambrusco Grasparossa
di
Castelvetro Amabile
(doc) 35€
ma suggestion pour vous
(Diana D.Silva)
Salice Salentino (doc) 40€
37.5cl, 22€
Région de production : Puglia
Couleur : Rouge rubis intense :
Parfum : Notes de pruneaux, framboises et fruits rouges avec des notes épicées et de vanille.
Saveur : Plein, rond et équilibré, gorgé de soleil Vieillissement : 12 mois en tonneaux
Recompenses: 2/3 verres rouge au Vini d’Italia 2019 valeur sûre
Cépage : 85% Negramaro 15% Malvasia
Bardolino (doc) 25€
a servir frais
Région de production : Veneto
Couleur:Rouge grenat intense
Parfum: fruits noirs, cerises noires,prunes mûres, réglisse, poivre, cannelle , sous bois.
Saveur: Frais , tannins souples puissants grande amplitude, long et équilibré
Vieillissement: 18 mois en tonneaux
Récompense: 92/100 James Sukling 2019 Cépage: 100% Corvina veronese e Corvinone, Rondinella
Nobile di Montepulciano (doc) 50€
Région de production : Toscana
Couleur: Rouge grenat
Parfum: Complexe , fruits rouges et noirs, poivre noir ,chocolat et tabac.
Saveur: Belle fraîcheur élégant et équilibré très long , final complexe
Vieillissement: 16 mois en barriques et tonneaux
Récompense: 94/100 Wine spectetor 3/3 verres au guide Vini d’Italia 2020
Cépage: 100% Prugnolo gentile
Primitivo di Mandura Zifandel (doc) 45€
Région de production : Puglia
Couleur: Rouge rubis foncé
Parfum: Très complexe de Pruneaux, fruits noirs mûrs et épicés
Saveur: Souple , gourmand et structuré Vieillissement: 6 mois en tonneaux
Récompense: 3/3 Verres au guide Vini d’Italia 2019 Cépage: 100% Primitivo di manduria
Langhe Nebbiolo (doc) 50€
Région de production : Piemonte
Couleur: Rouge grenat
Parfum: Cerises , mûres et sous bois, menthol
Saveur: Ample avec des tanins puissants , finale long et épicé Vieillissement: 14mois en tonneaux
Note: Un veritable petit Barolo.
Cépage: 100% Nebbiolo
Negramaro Lingone (doc) 40€
Région de production : Puglia
Couleur: Rouge grenat intense
Parfum: Complexe de fruits noirs confits et épices, notes minérales de silex et graphite . En bouche, se présente souple et agréablement équilibré, énorme structure toute en matière et gourmandise, avec un final long , ample et d’une fraîcheur incroyable . Absolument à découvrir !
Vignapedale Castel del monte Riserva (doc) 40€
Région de production : Puglia
Couleur : rouge, et ses nuances grenades
Saveur : Une largeur extraordinaire, enveloppant et doux, le corps bien rond avec des tanins doux, le corps bien rond avec des tanins fins.
Récompenses : 8 ans consécutifs 3/3 verres au Vini d’Italia et plusieurs prix aux concours nationaux et internationaux
Vin Rosé
Bardolino chiareto (doc) 23€
ma suggestion pour vous
(Diana D.Silva)
Région de production : Veneto
Couleur: Rose clair
Parfum: Floréal, pamplemousse et framboise
Saveur: Frais avec une belle longueur
Idéal pour: Pâtes et brochettes
Cépage:Corvina, rondinella,molinara
Honor Astoria Venezia (doc) 35€
Prosecco rosé * El EMPO XE ORO * Proverbio Veneziano
Ma suggestion pour vous
(Diana D.Silva)
Honor Astoria Venezia (doc) 35€
Prosecco rosé * El EMPO XE ORO * Proverbio Veneziano
Ma suggestion pour vous
(Diana D.Silva)
Allergènes
Nous attirons votre attention sur le fait que la composition des produits peut changer.
1) Céréales contenant du gluten et les produits à base de ces céréales.
2) Crustacés et produits à bas de crustacés.
3) Œufs et produits à base d’œufs.
4) Poissons et produits à base de poissons
5) Arachides et produits à base d’arachides.
6) Soja et produits à base de soja.
7) Lait et produit à base de lait.
8) Fruits à coque.
9) Céleri et produits à base de céleri .
10) Moutarde et produits à base de moutarde.
11) Graines de sésame et produits à base de graines de sésame.
12) Anhydride sulfureux et sulfites.
13) Lupin et produits à base de lupin .
14) Mollusques et produits à base de mollusques.
Nous attirons votre attention sur le fait que la composition des produits peut changer.
Désirez-vous des renseignements sur la présence des allergènes dans nos produits?
Diana vous renseigne volontier.
🌱 Végétarien
🌶 Piquant
Toutes nos préparations sont également à emporter