La Bruschetta

Tous nos plats sont disponibles aussi pour la livraison et et à emporter

Nous cherchons depuis toujours a vous servir l'excellence en pizzeria et en cuisine.

Depuis mon arrivée en Décembre 2019 en tant que nouvelle propriétaire , mon but a été de vous offrir une carte avec 100% de produits d.o.c, et une matière prime provenant d'Italie.

Merci à vous tous, pour votre soutien et surtout votre passion pour les bons mets de La Bruschetta.

Soyez heureux

Diana Da Silva

GSM: 02 354 33 35 / 0492 09 06 39












Antipasti

Salumi 25

Jambon de parme, bresaola, spianatta, salame napoli (doc) fornarina

Misto 25

Aubergine et courgette grillées, bresaola, taleggio, gorgonzola (doc), fornarina

Vegetariano🌱 25

Aubergine et courgette grillées, poivron, tomates sechées, olives, artichaut, fornarina

Formaggi 🌱 25€

Taleggio, gorgonzola, bufala, cacciotta, peccorino romaqno d.o.c, peccorino romano fornarina,



Bruschetta (5 pièce)

Pomodoro🌱 12€

Tomates cerises, huile a l'ail, sel, poivre, menthe fraîche



Aglio🌱 10€

ail frais frotté sur le pain, huile a l'ail, sel, poivre, menthe fraîche, oregan

Bufala 14€

Rondelles de bufala d.o.p, roquette, jambon de parme, huile d'olive, basilic

Caprese 14€

Bufala, tomate cerise, huile d'olive, origan, sel, poivre, basilic



Burro Tartufo bianco 11€

Beurre parfumé à la truffe blanche, radicchio, huile à la truffe d.o.c, noisette



Tartufo Bianco🌱 14€

Crème de truffe blanche, radicchio, huile à la truffe, mixte noisette

Suggestions

Spaguetti calamar e courgette (plat)

15€

Calamares , courgettes, t. cerise , vin blanc, huile à l'ail , romarin

Carpaccio de fraise 9€

dessert

sirop de gingembre, menthe fraiche ciseléé, boule de glace vanillle, déco fruits

Carpaccio d'ananas 9€

dessert

L'ananas finement tranché sur son lit de limoncello, boule de sorbet citron, déco fruits

Tarte tatin, flambée au cognac ( 7€ de supplément) ou pas 10€

dessert

Glace vanille artisanale italienne, fruits surprise, coupeaux de chocolat

Melon du sud jambon de parme , porto (doc) 12€

melon du sud de la France, Porto de Porto , jambon de Parme



Pasta


Votre choix:

Ravioli aux truffes ou ricotta/spinnaci 5€ de supplément

Spaghetti, Penne, Paccheri,

Trofie, Rigatoni,

Scialatielli

( pour le poisson)

ou tagliatella

Momento🌱 14€

(recommandé avec penne)

Taleggio, romarin, tomates cerises, radicchio, roquette, noix concassées, huile à l'ail

Carbonara 16€

(recommandé avec Spaghetti)

Oeuf, guancale, poivre, persil, pecorino, huile d'olive

Sorrento 16€

Courgette, guancale, peccorino, menthe fraîche, huile a l'ail

4 fromaggi🌱 16€

Pecorino, parmiggiano, gorgonzola, chèvre, huile d'olive, noix, persil

Boscaiola 17€

Saucisse artisanale de Toscana (d.o.p,)vin blanc, sauce légèrement tomatée, huile à l'ail, champignons de Paris coupés minute

Ragu napolitain 14€

Courgette, céleri, sauge, porc, veau et/ou boeuf, basilic, sauce tomate, vin rouge

Tartufo🌱 16€

Crème de truffe noire, noix cassées, radichio

Frutti di Mare 20€

(recommandé avec Spaghetti)

Poulpe, calamare , gamberoni, vin blanc, tomates cerises, persil, huile à l'ail

Amatriciana 16€

Huile à l'ail, guancale, pecorino, sauce tomate, persil

Puttanesca 14€

Sauce tomate, câpres, anchois, olives, piment coupé, huile à l'ail 🌶

Arrabiata🌱 14€

Sauce tomate, huile à l'ail, piment coupé 🌶🌶🌶

Norma🌱 15€

Aubergine, huile à l'ail, sauce tomate

Norma de Diana 17€

Aubergine, saucisse artisanale de Toscane (d.o.p) émiettée , provola, huile à l'ail, vin blanc, sauce tomate

Poseidon 16€

Poulpe, huile à l'ail, sauce tomate, vin rouge, persil, piment coupé 🌶

Friccy for you 15€

Calamare, vin blanc, zeste de citron rapé, persil, sauce tomate

Porcellina 15€

Ragu, ricotta, basilic

Focaccia

Fornarina🌱 5€

Origan, huile à l'ail, sel

Pomodoro prezioso 10€

Huile à l'ail, tomate cerise, sel, poivre, menthe, origan, parmesan, basilic

Pizza Découverte

La Coccinella :

tomates cerises d.o.p poussées au pied du Vésuve, olives mozzarella, sel , huile d'olive, poivre, basilic

16€



Pizza


Rosso

Marinara 10€

Tomate, ail, câpres, anchois, origan, basilic

Margherita🌱 10€

Tomate, mozzarella, basilic, huile d'olive,, basilic

La Tonnata 14€

Tomate, mozzarella, thon, olives, un soupçon d'oregan

Capriciosa 15.5€

Tomate, mozzarella, champignons, jambon, salami, basilic, huile d'olive, basilic

Scostumata 16€

Tomate, mozzarella, fromage de chévre, olives noires, salami piccante, basilic,

4 Stagioni🌱 15.5€

Tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichaut, olives noires, œuf, , basilic

Bufala🌱 15.5

Tomate, bufala, basilic, huile d'olive, basilic

Diavola 15.5€

Tomate, spianata🌶🌶🌶, mozzarella, huile d'olive, basilic, origan

Sicilia 18€

sauce tomate, aubergine, mozzarella, bordure farcie de ricotta, sel, poivre, basilic

Diana 18€

Tomate, mozzarella, jambon de parme, tomates cerises, parmesan, roquette, basilic, huile d'olive, basilic,

Ndujetta 18€

Tomate, fromage (provola), saucisse de porc épicée, aubergine, basilic

Bianche ( base mozzarella ,sans sauce tomate)

Puglia 16€

Thon, oignon, tomates cerises, olives noires, mozzarella, basilic,

Ti voglio bene 16€

mozzarella, basilic, noix, fromage de chèvre d.o.p, miel, radicchio (déco salade rouge)

Boscaiola 1è€

Fomage (provola et parmiggiano), champignon, jambon, huile d'olive, basilic

La Romana 17€

Mozzarella, poivre, sel, pecorino, lardon, persil, oeuf

Ortolana🌱 16€

Courgette, aubergine, artichauts, mozzarella, huile d'olive, basilic

4 Fromaggi🌱 17€

Mozzarella, taleggio, gorgonzola, chèvre, origan, basilic

avec bufala ( supplément de 3€)

Del Mare 20€

Tomates cerises, mozzarella, scampi, poulpe, calamar, persil, huile à l'ail, basilic, origan

Friccicarella🌱18€

Tomates cerises séchées, bufala, mozzarella, aubergine, huile d'olive, basilic

Don Papi 16€

mozzarella, ,capre, anchois, huile à l'ail, basilic

Cicerenella 18€

mozzarella, parmesan, pecorino, provola, basilic

Speciale

Ragù 18€

Ragù, fromage, basilic,

Mamma Carmella 20€

Bufala, mozzarella, huile d'olive, roquette, radicchio, jambon de parme, tomates cerises, basilic,

Ana Claudia 20€

Ragù, taleggio, gorgonzola, parmesan, chèvre , basilic

Coccinella 16€

Tomate cerise d.o.p del Vesuvio, olive , mozzarella, huile à l'ail, basilic, poivre

Calzone

Classico 🌱 12€

Tomate, mozzarella, basilic, huile d'olive, basilic

Capriccio 16€

Fromage (provola d.o.p), salami doux, olives noires, champignons, huile d'olive, basilic, artichaut, basilic

Napoli nel cuore 18€

Crème de ricotta, salami doux, s.tomate, provola, basilic

Tricolore🌱 20€

Fromage d.o.p (mozzarella, taleggio, gorgonzola), bufala, tomates cerises, roquette, huile d'olive, basilic

Supplements

Oeuf, olives, oignons, anchois d.o.p, câpres, tomates cerises, roquette

1€

Mozzarella Napolitana d.o.p, champignons , courgettes, poivrons, parmesan d.o.p

2€

Artichauts, salami doux , salami piquant 🌶🌶🌶, jambon, taleggio d.o.p, gorgonzola d.o.p, thon, aubergine, fromage de chèvre d.o.p, nduja🌶🌶🌶

3€

Jambon de Parme , saucisse de Toscana d.o.p

4€

Scampis, calamar, poulpe, gamberoni pce

5€

Desserts

Tiramisù classico, framboise 9€

coupeaux de chocolat, cacao

Dame blanche 9€

Glace vanille artisanale, chocolat noir Callebaut , crème fraîche maison

Mousse au citron 9€

Fromages au choix 18€

Dégustation de fromages italiens d.o.p

Colonel 10€

Sorbet citron, zeste limo, vodka frappée

Digestif

Limoncello 8€

Averna 8€

Johnnie Walker, J&B 10€

Cointreau 8€

Amaretto Fratelli Gozio(doc) 9€

Cognac courvoisier (doc) 15€

Vecchia Romagna (doc) 15€

Grappa Most (doc) 15€

Boissons chaudes

Irish Coffee 10€

Espresso, Café 3€

Thé (noir, vert, herbe) 3€

Thé à la menthe fraîche 4€

Cappucino 4

Boissons

Soft 3€

Coca, Coca zéro, Ice tea (peche, petillante), Fanta, Jus d'orange, Jus de pomme, Jus de tomate,

1l SPA/St.Pellegrino 8,5€

1/2l SPA Reine /St.Pellegrino 5€

Jupiler 4€

Duvel/Blanche Namur 5€

Tripel Le Fort 6

Apéritif

Aperitivo della casa 9

Prosecco 8

Crodino (sans alcohol) 6

Kir, Campari 8

Martini bianco ou rosso 8

Picon vin blanc 9

Porto blanc ou rouge 6

Picon vin blanc 9

Aperol Spritz 9

Kir Royal, Martini Royal 9

Campari orange 9

Gin Mare 10

Fond de cave

Gianni Maschiarelli Montepulciano d'Abruzzo 2016 (DOC)

demi bouteille 375ml 14€

Domini Veneti Valpolicella classico 2017 demi bouteille 375ml (d.o.p) 14€

Primitivo Punta Aquila demi bouteille 375ml (d.o.p) 14€

Vin Blanc

Custoza (doc) 23€

ma suggestion pour vous

(Diana D.Silva)

Région de production : Veneto

Couleur: Jaune paille aux reflets verdâtres

Saveur: Arômes de fleurs blanches et de pomme verte. Sec, sapide, minéral avec un excellent retour en bouche excellent retour en bouche

Récompense: 92 points James Suckling

Cépage: Garganega, Trebbiano toscano, Cortese, Bianca Fernanda, lncrocio Manzoni. Fernanda

Prosecco VS Astoria Asolo (doc) 45€

Couleur : Jaune paille pâle avec des reflets verdâtre

Parfum : Intense, net, fruité, avec un arôme variétal caractéristique, beurre, fruits secs et caramel

Saveur : Mi-sec, ample, harmonieux, avec une belle fraîcheur et longueur,bulles fines et persistantes.

Récompense : 4/5 grappes au guide des sommeliers

Cépage : 100% glera

Cà del Magro (doc) 35€

Région de production : Veneto

Couleur: Jaune doré à reflets paille

Parfum: Trés Complexe, Fruits Jaune, exotique et une minéralité exceptionelle exotique et une minéralité exceptionelle

Saveur: Complexe et délicate, en bouche s’ouvre harmonieusement avec une bonne fraicheur au final. Récompense: Plus 10ans 3/3 verres rouges au guide Vini d’Italia

Cépage: Garganega, Trebbiano toscano, Cortese, Bianca Fernanda, lncrocio Manzoni.

Grillo KORE (bio/doc) 35€

Cantina Colomba bianca

Couleur : Jaune paille aux reflets verts

Parfum : Trés complexe typique rappel d’amandes en fleurs et agrumes

Saveur : Ample et agréable, minéral, frais et fruité Cépage : 100% Grillo

Vin Rouge

Primitivo di Puglia (doc) 23€

ma suggestion pour vous

(Diana D.Silva)


Région de production : Puglia

Couleur : Rouge amarante.

Parfum : Fruits rouges,cerise amarena, vanille

Saveur : très souple et rond, final fruité Superbe vin tout en fruits et souplesse !

Récompense: 91 points au concours starswines

Lambrusco Grasparossa

di

Castelvetro Amabile

(doc) 35€

ma suggestion pour vous

(Diana D.Silva)

Salice Salentino (doc) 40€

37.5cl, 22€

Région de production : Puglia

Couleur : Rouge rubis intense :

Parfum : Notes de pruneaux, framboises et fruits rouges avec des notes épicées et de vanille.

Saveur : Plein, rond et équilibré, gorgé de soleil Vieillissement : 12 mois en tonneaux

Recompenses: 2/3 verres rouge au Vini d’Italia 2019 valeur sûre

Cépage : 85% Negramaro 15% Malvasia

Bardolino (doc) 25€

a servir frais

Région de production : Veneto
Couleur:Rouge grenat intense

Parfum: fruits noirs, cerises noires,prunes mûres, réglisse, poivre, cannelle , sous bois.

Saveur: Frais , tannins souples puissants grande amplitude, long et équilibré

Vieillissement: 18 mois en tonneaux

Récompense: 92/100 James Sukling 2019 Cépage: 100% Corvina veronese e Corvinone, Rondinella

Nobile di Montepulciano (doc) 50€

Région de production : Toscana

Couleur: Rouge grenat

Parfum: Complexe , fruits rouges et noirs, poivre noir ,chocolat et tabac.

Saveur: Belle fraîcheur élégant et équilibré très long , final complexe

Vieillissement: 16 mois en barriques et tonneaux

Récompense: 94/100 Wine spectetor 3/3 verres au guide Vini d’Italia 2020

Cépage: 100% Prugnolo gentile

Primitivo di Mandura Zifandel (doc) 45€

Région de production : Puglia

Couleur: Rouge rubis foncé

Parfum: Très complexe de Pruneaux, fruits noirs mûrs et épicés

Saveur: Souple , gourmand et structuré Vieillissement: 6 mois en tonneaux

Récompense: 3/3 Verres au guide Vini d’Italia 2019 Cépage: 100% Primitivo di manduria

Langhe Nebbiolo (doc) 50€

Région de production : Piemonte

Couleur: Rouge grenat

Parfum: Cerises , mûres et sous bois, menthol

Saveur: Ample avec des tanins puissants , finale long et épicé Vieillissement: 14mois en tonneaux

Note: Un veritable petit Barolo.

Cépage: 100% Nebbiolo

Negramaro Lingone (doc) 40€

Région de production : Puglia

Couleur: Rouge grenat intense

Parfum: Complexe de fruits noirs confits et épices, notes minérales de silex et graphite . En bouche, se présente souple et agréablement équilibré, énorme structure toute en matière et gourmandise, avec un final long , ample et d’une fraîcheur incroyable . Absolument à découvrir !

Vignapedale Castel del monte Riserva (doc) 40€

Région de production : Puglia

Couleur : rouge, et ses nuances grenades

Saveur : Une largeur extraordinaire, enveloppant et doux, le corps bien rond avec des tanins doux, le corps bien rond avec des tanins fins.

Récompenses : 8 ans consécutifs 3/3 verres au Vini d’Italia et plusieurs prix aux concours nationaux et internationaux

Vin Rosé

Bardolino chiareto (doc) 23€

ma suggestion pour vous

(Diana D.Silva)

Région de production : Veneto

Couleur: Rose clair

Parfum: Floréal, pamplemousse et framboise

Saveur: Frais avec une belle longueur

Idéal pour: Pâtes et brochettes

Cépage:Corvina, rondinella,molinara

Honor Astoria Venezia (doc) 35€

Prosecco rosé * El EMPO XE ORO * Proverbio Veneziano

Ma suggestion pour vous

(Diana D.Silva)

Honor Astoria Venezia (doc) 35€

Prosecco rosé * El EMPO XE ORO * Proverbio Veneziano

Ma suggestion pour vous

(Diana D.Silva)

Allergènes

Nous attirons votre attention sur le fait que la composition des produits peut changer.


1) Céréales contenant du gluten et les produits à base de ces céréales.

2) Crustacés et produits à bas de crustacés.

3) Œufs et produits à base d’œufs.

4) Poissons et produits à base de poissons

5) Arachides et produits à base d’arachides.

6) Soja et produits à base de soja.

7) Lait et produit à base de lait.

8) Fruits à coque.

9) Céleri et produits à base de céleri .

10) Moutarde et produits à base de moutarde.

11) Graines de sésame et produits à base de graines de sésame.

12) Anhydride sulfureux et sulfites.

13) Lupin et produits à base de lupin .

14) Mollusques et produits à base de mollusques.

Nous attirons votre attention sur le fait que la composition des produits peut changer.

Désirez-vous des renseignements sur la présence des allergènes dans nos produits?

Diana vous renseigne volontier.

🌱 Végétarien

🌶 Piquant

Toutes nos préparations sont également à emporter