Przepis na sernik

SKŁADNIKI

• X kg zmielonego twarogu 7x(3+x)=3,5(12+2x^2)-5 1/4*4

• Y g miękkiego masła y+1/2y * 10= 2(500+y)

• 5^2-4^2-2^3 szklanka cukru pudru

• D jajek 2(d-8)+11-(-2+d(2:2))=16:8+(-9)+22

• W opakowanie cukru wanilinowego 3w+11=2(6+w)

• 0,150 dm^3 śmietanki 108, jaki to procent z 300

• Z łyżki mąki ziemniaczanej 2*z+5=5*z-7

PRZYGOTOWANIE

• Miękkie masło ubić na puszysto, stopniowo dodawać po jednym żółtku na przemian z łyżką cukru pudru, cały czas dokładnie ubijając składniki.

• Zmniejszyć obroty miksera do średnich, dodać zmielony ser i połączyć. Teraz dodawać po kolei: cukier wanilinowy, śmietankę oraz mąkę ziemniaczaną cały czas miksując składniki na jednolitą masę. Na koniec wymieszać (delikatnie, ale dokładnie) z ubitymi na sztywno białkami.

• Przygotować tortownicę o promieniu 13 cm posmarować masłem i wysypać bułką tartą lub mielonymi migdałami lub dno wyłożyć papierem do pieczenia.

• Masę serową wyłożyć do tortownicy i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni C. Piec przez 5400 sec. Sernik studzić stopniowo wyjmując z piekarnika (najpierw po trochu otwierając drzwiczki i lekko wysuwając sernik, w końcu wyjąć z piekarnika). Zrumieniony wierzch sernika posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.