หลักสูตรปริญญาโท

01-10-504 ระเบียบวิธีการวิจัยทางด้านเทคโนโลยีการผลิตพืช 4(4-0-8)

Research Methodology in Plant Production Technology

การเขียนโครงการวิจัย สถิติและการวางแผนการทดลอง เทคนิคการทดลองทางเทคโนโลยีการผลิตพืช การวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้โปรแกรมสำเร็จรูปและแปลความหมายผลการทดลอง การเขียนบทความวิจัยและการนำเสนอ

Writing a research proposal, statistics and experimental design, experimental techniques in plant production technology, experimental data analysis using statistical programs and interpretation, writing a research article, and research paper presentation

01-10-505 สัมมนาเทคโนโลยีการผลิตพืช 1 1(1-0-2)

Seminar in Plant Production Technology 1

รวบรวมและนำเสนอผลงานวิจัยทางด้านเทคโนโลยีการผลิตพืชที่เกี่ยวข้องกับวิทยานิพนธ์ของนักศึกษา อภิปรายปัญหาและข้อเสนอแนะในการสัมมนา

Gathering and presentation in plant production technology researches which involve with the students’ thesis, including discussions and suggestions about problems and solutions

01-10-506 ปัญหาพิเศษทางเทคโนโลยีการผลิตพืช 3(0-0-9)

Special Problem in Plant Production Technology

วางแผนทดลองหรือสำรวจหรือคิดค้นสิ่งประดิษฐ์ และเรียบเรียงเป็นรายงานฉบับสมบูรณ์

Experiment, survey or invent invention and then writing a complete report from those works

01-10-602 วิทยานิพนธ์ 12(0-0-36)

Thesis

การเสนอหัวข้อวิทยานิพนธ์ ทบทวนวรรณกรรม วางแผนการวิจัย เก็บข้อมูลและวิเคราะห์ข้อมูลผลการทดลอง เขียนวิทยานิพนธ์ นำเสนอในที่ประชุมวิชาการ ตีพิมพ์ผลงาน และสอบวิทยานิพนธ์ฉบับสมบูรณ์

Propose a thesis project, review the literature, research design, collect data and data analysis, conduct the proposed thesis towards completing the thesis requirements, defend the thesis, present the thesis or some parts of it in the national conference, and publish a thesis article in an academic journal listed by the office of the higher education commission

หมายเหตุ: การประเมินผลการศึกษาให้กำหนดเป็นระดับคะแนน (grade) และผลการศึกษาเป็นดังนี้

P- ผลการศึกษาอยู่ในเกณฑ์ที่ผ่าน (Pass) และ

F- ผลการศึกษาอยู่ในเกณฑ์ที่ตก (Fall)

01-10-603 วิทยานิพนธ์ 36(0-0-108)

Thesis

การเสนอหัวข้อวิทยานิพนธ์ ทบทวนวรรณกรรม วางแผนการวิจัย เก็บข้อมูลและวิเคราะห์ข้อมูลผลการทดลอง เขียนวิทยานิพนธ์ นำเสนอในที่ประชุมวิชาการ ตีพิมพ์ผลงาน และสอบวิทยานิพนธ์ฉบับสมบูรณ์

Propose a thesis project, review the literature, research design, collect data and data analysis, conduct the proposed thesis towards completing the thesis requirements, defend the thesis, present the thesis or some parts of it in the national conference, and publish a thesis article in an academic journal listed by the office of the higher education commission

หมายเหตุ: การประเมินผลการศึกษาให้กำหนดเป็นระดับคะแนน (grade) และผลการศึกษาเป็นดังนี้

P- ผลการศึกษาอยู่ในเกณฑ์ที่ผ่าน (Pass) และ

F- ผลการศึกษาอยู่ในเกณฑ์ที่ตก (Fall)

01-10-604 สัมมนาเทคโนโลยีการผลิตพืช 2 1(1-0-2)

Seminar in Plant Production Technology 2

วิชาบังคับก่อน: 01-10-505 สัมมนาเทคโนโลยีการผลิตพืช 1

รวบรวมและนำเสนอผลงานวิจัยบางส่วนหรือทั้งหมดของวิทยานิพนธ์ อภิปรายปัญหาและข้อเสนอแนะในการสัมมนา

A formal presentation of topics of students’ thesis or important parts of their thesis, group discussions and suggestions are proposed in the class

01-11-504 มาตรฐานและสถานการณ์เกษตรอินทรีย์ 3(3-0-6)

Standard and Situation of Organic Farming

การผลิตผลผลิตอินทรีย์ให้ได้มาตรฐาน มาตรฐานการขึ้นทะเบียนสินค้าเกษตรอินทรีย์ สถานการณ์ของระบบเกษตรอินทรีย์และสินค้าอินทรีย์ทั้งในประเทศและต่างประเทศ

The standard of production from organic farming, the standard of organic product registration, the situation of organic farming and organic product among in domestic and international

01-11-508 ภูมิปัญญาพื้นบ้านกับความหลากหลายทางชีวภาพ 3(3-0-6)

Folk Wisdom and Biodiversity

ความหลากหลายของภูมิปัญญาพื้นบ้าน การประยุกต์ใช้ภูมิปัญญาพื้นบ้านกับการเกษตร ความหลากหลายทางชีวภาพในแต่ละท้องถิ่น ความหลากหลายทางชีวภาพกับการเกษตร ความหลากหลายทางชีวภาพกับภาคอุตสาหกรรม กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับความหลากหลายทางชีวภาพ

The diversity of folk wisdom, the application of folk wisdom in agriculture, the diversity of folk wisdom in each region, biodiversity and agriculture, the diversity of folk wisdom in industry, laws relating to biodiversity

01-11-509 หัวข้อเฉพาะทางเทคโนโลยีการผลิตพืช 3(3-0-6)

Selected Topic in Plant Production Technology

หัวข้อหรือเรื่องที่น่าสนใจทางพืชที่เป็นความรู้ นวัตกรรม และเทคโนโลยีใหม่ๆ ทางด้านการเกษตร เพื่อนำมาพัฒนาและบูรณาการทางด้านเทคโนโลยีการผลิตพืช วางแผนทดลองหรือสำรวจหรือคิดค้นสิ่งประดิษฐ์ และเรียบเรียงเป็นรายงานฉบับสมบูรณ์

Independent current knowledge innovation new technology in agriculture and advanced work on topics related to plant production technology that can be integrated and applied for development and towards completing report

01-11-510 ระบบเกษตรยั่งยืนกับการเกษตรไทย 3(3-0-6)

Sustainable Agriculture System and Thai Agriculture

ระบบการผลิตพืชตามหลักเกษตรยั่งยืน มิตินิเวศการเกษตร การพัฒนาเทคโนโลยีอย่างมีส่วนร่วมในสังคมการเกษตรไทย การประยุกต์ใช้หลักเกษตรยั่งยืนกับการเกษตรไทย และกรณีศึกษา

Crop production system based on sustainable agriculture principles, agricultural ecology, participatory development of technology in Thai agricultural society, application of sustainable agriculture principles in Thai agriculture, and case studies

01-11-511 เทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อและการประยุกต์ใช้ 3(3-0-6)

Tissue Culture Technology and Applications

หลักการ ขั้นตอนการจัดการห้องปฏิบัติการ อุปกรณ์ เครื่องมือ สูตรอาหารสำหรับเพาะเลี้ยง เทคนิคการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืชประเภทต่างๆ และการออกปลูก การประยุกต์ใช้การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืชเพื่อการผลิตต้นพันธุ์ การเก็บรักษาสายพันธุ์ การผลิตสารประกอบทุติยภูมิ และการปรับปรุงพันธุ์

Principles procedures for laboratory management equipment tools formulas for culture Different types of plant tissue culture techniques and planting application of plant tissue culture for plant production breed preservation secondary compound production and breeding

01-12-503 การจัดการดินและธาตุอาหารพืช 3(3-0-6)

Soil and Plant Nutrient Management

ทฤษฎีและกลไกการดึงดูด การเคลื่อนย้ายของธาตุและโมเลกุลของสารอาหาร ซึ่งเกิดขึ้นในดินและพืชขั้นสูง ความสัมพันธ์ระหว่างการดึงดูดและการเคลื่อนย้ายของธาตุอาหารกับสรีระวิทยาของพืช

Theories and mechanisms of uptake, translocation of elements and molecules of plant nutrients in soils and higher plants, relationships between absorption, translocation and plant physiology

01-12-507 การจัดการเทคโนโลยีและนวัตกรรมการผลิตพืช 3(3-0-6)

Technology and Innovation Management in Crop Production

ศึกษาวิวัฒนาการของเทคโนโลยี การจัดหาแหล่งเทคโนโลยี การบูรณาการเทคโนโลยีและนวัตกรรมสำหรับการผลิตพืช การจัดการนวัตกรรมสำหรับการผลิตพืช การสร้างและนำกลยุทธ์การพัฒนาปฏิบัติ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ การสร้างความสามารถในการแข่งขันด้วยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่

Study the evolution of technology, technology sourcing, integrating technology and innovation for crop production, Innovation Management for Crop Production, Creating and implementing a development strategy new product development building competitiveness through new product development

01-12-508 เทคโนโลยีวัสดุเพาะปลูก 3(3-0-6)

Growing Media Technology

ความสำคัญของวัสดุปลูกแต่ละประเภทต่อการเจริญเติบโตของพืช คุณสมบัติของวัสดุปลูก เทคโนโลยีการผลิตวัสดุเพาะปลูก การวิเคราะห์ธาตุอาหารและคุณสมบัติทางกายภาพ สารควบคุมการเจริญเติบโตตามธรรมชาติ การออกแบบและคัดเลือกวัสดุปลูกให้เหมาะสมกับช่วงการเจริญเติบโตของพืช

The importance of each growing media type to plant growth, growing media properties, growing media technology, elements and physical properties analysis, natural plant growth regulator, design and selection growing media to suitable growth stage

01-12-509 เทคโนโลยีโรงเรือนเพื่อการผลิตพืช 3(3-0-6)

Green House Technology for Plant Production

ประเภทโรงเรือน ระบบการจัดการพืชภายในโรงเรือน รูปแบบการปลูก ศึกษาการเจริญเติบโตและคุณภาพผลผลิต การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีโรงเรือนผลิตอาหารส่งเสริมสุขภาพ

Greenhouse category, system management inside greenhouse, type of planting, study of growth and quality production, greenhouse adaptation for healthy food production

01-12-510 การประยุกต์ใช้ระบบสารสนเทศภูมิศาสตร์ในการผลิตพืช 3(2-3-5)

GIS Application in Crop Production

หลักการและองค์ประกอบของระบบสารสนเทศภูมิศาสตร์ แนวคิดของภูมิสารสนเทศศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับการเกษตร การใช้โปรแกรมสำเร็จรูประบบสารสนเทศภูมิศาสตร์ในการเชื่อมโยงการวิเคราะห์และการแปลความหมายของข้อมูลสารสนเทศทางการเกษตร การประยุกต์ระบบสนับสนุนการตัดสินใจและภูมิสารสนเทศศาสตร์สำหรับงานการผลิตพืช

Principle and components of geographic information system, concept of geoinformatics related to agriculture, using of geographic information system packages to link, analyze and interpret agriculture data and information, applications of decision supporting system and geographic information system for crop production

01-12-511 พลังงานทดแทนและการอนุรักษ์พลังงานในการผลิตพืช 3(3-0-6)

Renewable Energy and Energy Conservation in Crop Production

พลังงานและแหล่งพลังงานทดแทนสำหรับการผลิตพืช ความแตกต่างของเทคโนโลยีพลังงานดั้งเดิมและพลังงานทดแทน เทคโนโลยีพลังงานแสงอาทิตย์ พลังงานลม พลังงานชีวมวล พลังงานก๊าซชีวภาพ พลังงานน้ำ พลังงานขยะ ระบบสำรองพลังงาน กฎหมาย ระเบียบและนโยบายด้านพลังงานทดแทน เศรษศาสตร์พลังงาน

Energy and renewable energy sources for crop production, difference of traditional energy technology and renewable energy, solar technology, wind energy, biomass energy, Biogas energy, hydropower, waste energy, energy reserve systems, laws, regulations and policies on renewable energy, energy economy

01-12-512 การตอบสนองต่อความเครียดของพืช 3(3-0-6)

Plant Stress Response

ปัจจัยความเครียดที่ไม่มีชีวิต ปัจจัยความเครียดที่มีชีวิต การตอบสนองของพืชระดับสรีรวิทยาและโมเลกุลต่อความเครียดทางน้ำ ความเค็ม และอุณหภูมิ ความเครียดที่เกิดจากออกซิเดชั่นแสง กลไกการส่งสัญญาณความเครียด กลไกรักษาดุลยภาพทางไอออนและความดันออสโมติก กลไกการต้านอนุมูลอิสระ ปฏิสัมพันธ์ระหว่างพืชกับเชื้อก่อโรค แบคทีเรีย ไวรัส เชื้อราและสัตว์กินพืช การตอบสนองของพืชต่อเชื้อก่อโรคและสัตว์กินพืช การต้านทานต่อศัตรูพืชในระดับชีวเคมีและโมเลกุล สารพิษจากเชื้อราและแบคทีเรีย การชักนำและระบบการต้านทานโรคพืช การต้านทานทางพันธุกรรมต่อไวรัส และการส่งสัญญาณ

Abiotic stress, biotic stress, physiology and molecular responses of plants to water stress, salinity stress, temperature stress – heat and cold, photo oxidative stress and stress signaling pathway, ionic and osmotic homeostasis, reactive oxygen species scavenging, plant interaction with bacterial, viral and fungal pathogens and herbivores, plant responses to pathogen and herbivores–biochemical and molecular basis of host plant resistance–toxins of fungi and bacteria-systemic and induced resistance–pathogen derived resistance–signaling

01-12-513 การบำบัดทางชีวภาพ 3(2-3-5)

Bioremediation

การบำบัดสารมลพิษในสิ่งแวดล้อม กระบวนการบำบัดสารปนเปื้อนโดยใช้พืช กระบวนการสกัดสารปนเปื้อนโดยใช้พืช กระบวนการตรึงสารปนเปื้อนโดยใช้พืช กระบวนการกรองสารปนเปื้อนโดยใช้พืช กระบวนการบำบัดสารปนเปื้อนโดยใช้พืชร่วมกับจุลินทรีย์ กระบวนการย่อยสลายทางชีวภาพสารตกค้างโดยจุลินทรีย์ การบำบัดสารปนเปื้อนโดยกระบวนการดูดซับทางชีวภาพ

Bioremediation, phytoremediation, phytoextraction, phytostabilization, phytofiltration, bioremediation using plant with microbe, biodegradation of residues using microbe, biosorption

01-12-514 การจัดการและการใช้ประโยชน์จากของเหลือทิ้งทางการเกษตร 3(3-0-6)

Agricultural By-Product Management and Utilization

การจัดการของเหลือทิ้งทางการเกษตร ขยะ สารเคมีและสารชีวภาพ ผลกระทบต่างๆ ของการใช้สารอันตรายในประกอบการและเกษตรกรรม มาตรการและหลักเกณฑ์ปฏิบัติการ วิธีการ เครื่องมือและเทคนิคสำหรับการควบคุมและการกำจัดขยะ สารพิษ และอื่นๆอย่างครบวงจร

Management of agricultural by-products, chemical waste and biological substances, the various effects of hazardous substance use in operation and agriculture, measures and operating rules, methods, the tools and techniques for the comprehensive control and disposal of toxic waste and others

01-13-501 เทคโนโลยีจุลินทรีย์สำหรับการผลิตพืช 3(2-3-5)

Microbial Technology for Plant Production

การศึกษาวิทยาการด้านเทคโนโลยีจุลินทรีย์สำหรับการผลิตพืชทั้งในระดับห้องปฏิบัติการ และระดับแปลงปลูกพืช ความสัมพันธ์ระหว่างพืชและจุลินทรีย์ จุลินทรีย์ที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช จุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ในการปรับปรุงดิน การควบคุมศัตรูพืช จุลินทรีย์ที่ช่วยปรับปรับปรุงสภาพแวดล้อม การจัดการจุลินทรีย์สำหรับการผลิตพืชอย่างมีประสิทธิภาพ

Study on microbial technology in laboratory and field; plant-microbe interaction, microorganisms for promoting of plant growth and development, microorganisms for soil improvement, plant pests control, microorganisms for environment development, the efficiency to management of microbial for plant production

01-13-502 สารกำจัดวัชพืชกับผลทางสรีรวิทยาของพืช 3(3-0-6)

Herbicide and Plant Physiology

การจัดจำแนกกลุ่มและคุณสมบัติบางประการของสารกำจัดวัชพืช กลไกการเข้าสู่พืชและการเคลื่อนย้ายภายในต้นพืช เมตาบอลิซึมของ สารกำจัดวัชพืชในต้นพืช ผลของสารกำจัดวัชพืชต่อกระบวนการสังเคราะห์แสง กระบวนการหายใจ กระบวนการเมตาบอลิซึมของไนโตรเจน ผลต่อเยื่อเมมเบรนพืช การพัฒนาของคลอโรพลาสต์และเซลล์ ผลของสารกำจัดวัชพืชต่อการงอกของเมล็ดและพฤติกรรมที่เป็นฮอร์โมนพืช

Classification of herbicides according to mode of action, herbicides absorption/translocation and metabolism in plant, effect of herbicides on photosynthesis, respiration and nitrogen metabolism in plants effect of herbicides on chloroplast and cellular development, effect of herbicides on seed germination and hormone type herbicide

01-13-503 การจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน 3(2-3-5)

Integrated Pest Management

กรอบแนวคิด กระบวนการและปรัชญาของการจัดการศัตรูพืช พื้นฐานทางนิเวศวิทยาและทางเศรษฐสังคม แนวทางการจัดการศัตรูพืชและการนําไปประยุกต์ใช้

Conceptual framework, process and philosophy of pest management, principles of ecology and socio-economic backgrounds, guidelines and implementation of pest management

01-15-506 การผลิตเมล็ดพันธุ์และธุรกิจเมล็ดพันธุ์ 3(2-3-5)

Seed Production and Seed Business

หลักการผลิตเมล็ดพันธุ์ที่ได้มาตรฐาน วิธีการผลิตเมล็ดพันธุ์พืชที่สำคัญบางชนิด การปฏิบัติในแปลงปลูก การเก็บเกี่ยว การปรับสภาพหลังการเก็บเกี่ยว โรคของเมล็ดพันธุ์ การรับรอง กฎหมายเมล็ดพันธุ์ และระบบธุรกิจการผลิตเมล็ดพันธุ์ การตลาด และการจัดส่งเมล็ดพันธุ์

Principles of standard seed production, methods to produce some important seeds, field practice, harvest, postharvest, seed pathology, seed certification, seed law, seed production business system, marketing and distribution

01-15-507 การจัดการและควบคุมคุณภาพเมล็ดพันธุ์ 3(3-0-6)

Seed Quality Management and Control

ความสำคัญและความหมายของคุณภาพเมล็ดพันธุ์ การจัดการ และควบคุมคุณภาพเมล็ดพันธุ์ในระหว่างการผลิต การตรวจสอบคุณภาพเมล็ดพันธุ์ วิธีปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี วิธีปฏิบัติในการผลิตอาหารที่ดี การวิเคราะห์อันตราย และจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมในกลุ่มเมล็ดธัญพืช และเมล็ดพืชตระกูลถั่วบางชนิด สถานการณ์การผลิตเมล็ดพันธุ์พืช

Importance and meaning of seed quality, management and seed quality control during production, seed quality inspection, good agricultural practice (GAP), good manufacturing practice (GMP), hazard analysis and critical control point (HACCP) of selected cereal grain and grain legumes, current situation in seed production

01-15-508 การปรับสภาพและเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ 3(3-0-6)

Seed Conditioning and Storage

กระบวนการเสื่อมสภาพของเมล็ดพันธุ์ก่อนการปรับสภาพ กระบวนการปรับสภาพเมล็ดพันธุ์ การอบแห้ง การทำความสะอาด การคัดขนาด การคลุกสารเคมี การเคลือบเมล็ดพันธุ์ การบรรจุและการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ ปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพเมล็ดพันธุ์ระหว่างการปรับสภาพและการเก็บรักษา

Deterioration process of seed prior to conditioning, seed conditioning processes, drying, cleaning, grading, chemical treating, seed coating, packing and storing of seed, factors affecting seed quality during conditioning and storage

01-16-506 การวิเคราะห์คุณภาพดิน น้ำ และผลผลิตเกษตรปลอดภัย 3(2-3-5)

Quality Analysis of Soil, Water and Organic Products

คุณภาพดิน น้ำ และผลิตผลเกษตรในฟาร์มเกษตรปลอดภัย การวิเคราะห์คุณภาพเชิงปริมาณ เครื่องมือและเทคนิคการตรวจวัด สารต้านอนุมูลอิสระและแหล่งของสารในธรรมชาติ อาหารออแกนิค โภชนาการและสุขภาพของมนุษย์

Quality of soil, water, and agricultural products in organic farm, quantity analysis, examination techniques and instrument, antioxidants and their natural source, organic food, nutrition and human health

01-18-505 การปรับปรุงพันธุ์พืชขั้นสูง 3(3-0-6)

Advanced Plant Breeding

หลักทางพันธุศาสตร์และการปรับปรุงพันธุ์พืช การปรับปรุงพันธุ์พืชเพื่อให้ทนทานต่อสภาพที่ไม่เหมาะสม และเพื่อปรับปรุงคุณภาพการบริโภค ปฏิสัมพันธ์ระหว่างพันธุกรรมกับสภาพแวดล้อม แผนการทดลองที่ใช้ในการคัดเลือกสายพันธุ์จำนวนมาก

Principles of genetics and plant breeding, breeding for stress environments and for consumption quality, genotype by environment interactions, experimental design used for selection of a large number of lines

01-18-506 ไบโอเมตริกส์ในการปรับปรุงพันธุ์พืช 3(3-0-6)

Plant Breeding Biometrics

หลักพันธุศาสตร์ประชากรพืช การใช้ความรู้ทางสถิติและการวางแผนการทดลองเพื่อประมาณค่าสถิติทางพันธุกรรมที่ใช้ในการปรับปรุงพันธุ์พืช การถ่ายทอดลักษณะและเสถียรภาพพันธุ์พืช

Principles of population genetics, uses of statistics and experimental design for estimation of genetic parameters used in plant breeding, heredity and stability of plant varieties

01-18-507 เทคโนโลยีชีวภาพกับการปรับปรุงพันธุ์พืช 3(3-0-6)

Biotechnology in Plant Breeding

การเพาะเลี้ยงเซลล์ เนื้อเยื่อและอวัยวะ การเลี้ยงโปรโตพลาสต์ เทคนิคทางพันธุวิศวกรรม การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพในการปรับปรุงพันธุ์ การใช้เทคนิคทางชีวโมเลกุลในการตรวจสอบสายพันธุ์และการศึกษาความแปรปรวนทางพันธุกรรมของพืช

Plant cell, tissue and organ culture, protoplast culture, techniques in genetic engineering, applied biotechnology in plant breeding, molecular techniques used to identify plant variety, and to study plant genetic variations

01-18-508 การปรับปรุงพันธุ์พืชทนทานต่อสิ่งแวดล้อมและต้านทานศัตรูพืช 3(3-0-6)

Crop Breeding for Environmental Tolerance and Pest Resistance

แหล่งพันธุกรรมและการปรับตัวของพืช กลไกการต้านทานศัตรูพืชและทนทานต่อสิ่งแวดล้อม วิธีการปรับปรุงพันธ์มาตรฐาน วิธีการปรับปรุงพันธ์ด้วยเครื่องหมายโมเลกุล ตลอดจนการนำประโยชน์ทางด้านการเกษตร

Genetic resource and plant adaptation, mechanisms of pest resistance and environmental tolerance, conventional breeding, molecular breeding, and utilization in agriculture

01-18-509 พันธุศาสตร์ปริมาณสำหรับการปรับปรุงพันธุ์พืช 3(3-0-6)

Quantitative Genetic for Plant Breeding

แบบแผนการผสมพันธุ์ การใช้พันธุศาสตร์ปริมาณและสถิติในการปรับปรุงพันธุ์พืช ตำแหน่งของยีนที่ควบคุมลักษณะปริมาณ การหาตำแหน่งยีนโดยใช้เครื่องหมายโมเลกุล

Mating designs, application of quantitative genetics and statistics for plant breeding, quantitative trait loci, Locating genes by molecular markers

01-18-510 ชีวสารสนเทศด้านการปรับปรุงพันธุ์พืช 3(3-0-6)

Bioinformatics for Plant Breeding

ความรู้พื้นฐานด้านจีโนม จีโนมิกส์ และโปรตีโอมิกส์ การสืบค้นข้อมูลทางชีววิทยาและชีววิทยาโมเลกุล การจัดการข้อมูลขั้นปฐมภูมิดีเอ็นเอ และโปรตีน การวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์ทางด้านชีวสารสนเทศ

Basic knowledge of genomes, genomics and proteomics, Searching the biological data and molecular biological data, management of primary biological database of DNA and protein, Data analysis by using informatics software

01-19-505 เทคโนโลยีสรีรวิทยาและการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวผลผลิตเกษตร 3(3-0-6)

Physiological Technology and Post-harvest Management of Agricultural Products

ความสำคัญของการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวและการสูญเสียของผลิตผลทางการเกษตร สาเหตุและการประเมินการสูญเสีย การเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาและองค์ประกอบทางชีวเคมีระหว่างการเก็บรักษา การปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมกับผลิตผลทางการเกษตรเพื่อคงคุณภาพ ยืดอายุการเก็บรักษา และการชะลอการเสื่อมสภาพโดยใช้เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม

The importance of post-harvest management and the loss of agricultural products, causes and loss assessments physiological changes and biochemical composition during storage, post-harvest practices suitable for agricultural products to maintain quality, extend shelf life and slow down deterioration using appropriate post-harvest technology

01-19-506 เทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์และนวัตกรรมโลจิสติกส์สินค้าเกษตร 3(3-0-6)

Packaging Technology and Agricultural Logistics Innovation

ความสำคัญของบรรจุภัณฑ์สินค้าเกษตร ประเภทและการเลือกวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมกับสินค้าเกษตร กระบวนการบรรจุแบบต่างๆ คุณสมบัติของก๊าซที่นิยมใช้ในการบรรจุผลิตภัณฑ์สินค้าเกษตร เทคโนโลยีของบรรจุภัณฑ์เกษตร การจัดการนวัตกรรมด้านโลจิสติกส์ทางการเกษตร การบูรณาการกระบวนการผลิต และ ออกแบบระบบโลจิสติกส์ทางการเกษตร และการจําลองด้วยคอมพิวเตอร์เพื่อการจัดการโลจิสติกส์ทางการเกษตร

Importance of agricultural packaging, types and selection of packaging materials suitable for agricultural products, various packing processes, properties of gases commonly used in the packing of agricultural products, technology of agricultural packaging, agricultural logistics innovation management integrating production processes and designing agricultural logistics systems and computer simulations for agricultural logistics management

01-19-507 นวัตกรรมเกษตรแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร 3(3-0-6)

Agricultural Innovation Processed to Increase the Value of Agricultural Products

หลักการแปรรูป ความสำคัญของการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร หลักและวิธีการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร คุณสมบัติที่เหมาะสมของผลผลิตทางการเกษตร การเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตร และการจัดการการผลิตที่มีคุณภาพ

Processing principles, the importance of processing agricultural products, principles and methods of processing agricultural products, suitable properties of agricultural productivity, increasing the value of agricultural products and managing quality production