在RYE的第五次講習會中，我們學了中餐料理及西餐料理的課程。那天我們學了炒飯、玉米濃湯、炒麵這三樣菜，其中我印象最深刻的就是炒麵，西餐老師說在國外不好買到像一般小吃店的黃麵條，所以我們要自己學會如何用麵粉揉成麵糰，擀麵後切成麵條，這項艱難的做法看似簡單好玩，實際困難重重啊！不過幸好我還是努力去嘗試了，相信出國後我能更加熟練！ 

在國外時，我應該如何製作台灣美食分享並分享呢？

1. 熟悉台灣料理： 在分享台灣料理給國外時，應該先熟悉料理的烹飪方式，可以在出國前先跟父母或其他長輩學習特別料理的烹飪方式

2. 尋找當地台灣食材：在國外，可能有些特殊的台灣料理食材不易找到，我可以是者尋找亞州超市購買，或是像西餐老師說的，就當場現有的食材(例如：麵粉)自己製作

3. 不斷練習：出國是為了要當外交小尖兵，把台灣得各色分享到國外，因此我可以時常做台灣特別料理給轟家品嘗，這還可以多跟他們培養感情，更能把台灣特色分享到國外！