7клас

Заняття 04 листопада 2025

Тема уроку: Види декоративно-ужиткового мистецтва. Вибір ідеї та визначення теми проєкту. 

Ткацтво       Художнє ткацтво - це ручне або машинне виготовлення тканин на ткацькому верстаті 

Килимарство - виготовлення килимів, а також килимових виробів (гобеленів, доріжок, килимових покриттів) ручним або машинним способом

Вишивка - найпоширеніший вид народного декоративно-прикладного мистецтва, орнаментальне або сюжетне зображення натканинах, шкірі, повсті, виконане різними ручними або машинними швами.

 Різблення - Художня обробка дерева - найдавніший вид декоративно-прикладного мистецтва, виготовлення оригінальних виробів з дерева різноманітного функціонального призначення                                                                                      Лозоплетіння - процес виготовлення творів із природних рослинних матеріалів ( лоза, рогіз, ситник, обгортки з качанів кукурудзи)

 Гончарство - це традиційне ремесло, виробництво глиняного посуду, а також інших глиняних виробів. Кераміка, фарфор і звичайний глиняний посуд – це продукція майстрів гончарної справи.

Писанкарство - розписування яєць

Витинанки - орнаментальні й фігурні прикраси житла, ажурно витяті ножицями, вирізані ножем з білого або кольорового паперу.

Декоративний розпис- розписи широко використовували для орнаментації житла, керамічних і дерев'яних виробів. Одним із найвідоміших є петриківський розпис (походить від назви села Петриківка). 

Батик - техніка розпису по тканині за допомогою воску та  барвників.

Флористика - різновид декоративно-прикладного мистецтва та дизайну, яке проявляється у створенні букетів, композицій, панно, колажів з різноманітних природних матеріалів -  квітів, листків, трав, ягід, плодів, горіхів , які можуть бути живими, сухими або консервованими.

Бісероплетіння - плетіння виробів з бісеру.

Мереживо - виготовлення за різними техніками (коклюшки)

В’язання - вироби спицямичи гачком

Вибійка – спосіб створення тканин з візерунком.

Гутництво - вироби зі скла

Кування - метод створення  декоративних виробів ріхних за призначенням.

Народна іграшка - різні техніки виконання.

Домашнє завдання:

1.Опрацювати презентацію і підручник стор.29-37.

2.Вибір об'єкта проєктування.                                                                                                                                                    3.Письмово в зошиті дати відповідь на питання: "Чому, на вашу думку, зростає інтерес до якісних і справжніх виробів в етностилі?" 

4.Практична робота. Виконати колаж" Декоративно- прикладне мистецтво в моєму житті".

Фото виконаного завдання  завантажити до журналу або надіслати на пошту: alpalpua@gmail.com 

Заняття 21 жовтня 2025

Тема уроку: Остаточна обробка виробу.

Творчий проєкт  "Блокнот"

Заключний етап

Продовжуємо роботу над проєктом.

1.Технологічний етап проєкту.

2.Виконання технологічних операцій відповідно до обраного виробу. Остаточна обробка виробу.

3.Контраль якості виробу. Усунення виявлених недоліків.

4.Дотримання правил безпечної праці при виконанні технологічних операцій

 Підготовка виробів до презентації.

1.Заключний етап проєкту.

2.Розрахунок орієнтовної вартості витрачених матеріалів.

3.Оформлення проєкту.

4.Підготовка виробу до презентації

5.Самооцінка і самоаналіз виконаної роботи.

Фото роботи завантажити до журналу або  надіслати на пошту: alpalpua@gmail.com 

Заняття 14 жовтня 2025

Тема уроку: Процес виготовлення виробу.

Вимоги до конструкції виробу 

• мати просту конструкцію;

• мати певний стиль;

• використовувати недорогі  конструкційні матеріали;

• мати гарний естетичний вигляд;

• мало часу на виготовлення;

Міні блокнот з одного аркуша 

Для цього способу виготовлення міні блокнота дійсно знадобиться тільки один аркуш формату А4 

будь-якого кольору і ножиці. Такий блокнот можна зробити максимум за 10 хвилин.

Мінусом такої книжки є те, що листів вийде не дуже багато, але зате вона проста у виготовленні.

Домашнє завдання

Продовжити  роботу над проєктом.  

1.Уважно переглянути презентацію.

2.Повторити всі етапи проєктування.

3.За алгоритмом інструкційної карти  виготовити блокнот(або за своїм варіантом)

4.Оформити в зошиті за зразком «Проєкт Блокнот» III етап проєкту.

Фото виконаного завдання завантажити до журналу або надіслати на пошту: alpalpua@gmail.com 

Заняття 07 жовтня  2025

Тема уроку: Способи розмічання деталей блокноту. Конструкторський етап.

Останнім часом у світі великою популярністю стали користуватися різні щоденники, скетч-буки і записники для творчості. Сторінки таких видань уже частково заповнені якимись завданнями для розвитку креативності, навичок малювання або творчого планування. За кордоном «блокнотний рух» за найближчі кілька років набув шалених обертів, власники сторінок у соцмережах активно змагаються в тому, хто красивіше оформить розвороти, чия ідея буде креативнішою, а також записують численні майстер-класи для своїх підписників. Для прикладу, ілюстратор із Нью-Йорку Адам Куртц придумав щоденник «1 page at a time», який приніс йому світовий успіх, Барбара Дайан Беррі ввела моду на терапію за допомогою малювання, а японський ілюстратор Таро Гомі ще 20 років тому розробив і втілив у життя свою ідею про щоденник для розвитку креативності на 365 днів творчості, яким і зараз із задоволенням користуються творчі люди в різних країнах. Пам’ятайте, що не лише дітям приємно малювати від руки або записувати цікавинки до блокнотів, усе більше дорослих знаходять у цьому занятті відпочинок та чудову можливість зняти стрес.

Сучасні блокноти

ХХІ століття ознаменоване інноваціями і технологіями. Вони дозволяють всю інформацію заносити в пам'ять електронних 

гаджетів. Але не варто покладатися на випадок, в результаті збою в роботі приладу можна залишитися без вкрай корисної 

інформації. Саме тому попит на блокноти не знижується, елегантний паперовий помічник ‒ це класика.

Види блокнотів

За призначенням можна виділити наступні види:

‒ робочі;

‒ вкладиші;

‒ кубарики;

‒ презентаційні.

Заняття 30 вересня 2025

Тема уроку: Вибір матеріалів для виготовлення блокноту. 

Домашнє завдання

1.Ознайомитись з матеріалом  презентації. Опрацювати підручник стор.22-28.

2.Вибір матеріалу для виготовлення блокноту.

3.Основні етапи проєктування. Обгрунтування теми проєкту.

4.Виконати у робочому  зошиті  1 етап проєкту та оформити  його за зразком.

Фото виконаного завдання завантажити до журналу або  надіслати на пошту: alpalpua@gmail.com 

Заняття 23 вересня 2025

Тема уроку: Конструювання та моделювання виробу.

Заняття 16 вересня 2025

Тема уроку: Основи проєктної діяльності. Обґрунтування вибору об’єкту проєктування. Види блокнотів, їх призначення.

     Головне призначення блокнотів – зберігання інформації в компактному місці, яке завжди під рукою. Хоча у сучасному світі все більше людей віддає перевагу інформаційним технологіям, блокноти не стали менш популярними.

  Блокнот зручна річ для написання потрібної інформації, коротких відомостей, малюнків. 

Домашнє завдання

1.Ознайомитись з матеріалом  презентації і опрацювати підручник стор.15-20

2.Вибір матеріалу для виготовлення блокноту.

3.Основні етапи проєктування. Обгрунтування теми проєкту.

4.Виконати Творче завдання стор.21

Фото виконаного завдання завантажити до журналу або надіслати на пошту: alpalpua@gmail.com 

Заняття 09 вересня 2025

Тема уроку: Методи проєктування. Метод фокальних об'єктів.

Що таке метод фокальних об'єктів

Метод фокальних об’єктів - це метод пошуку нових ідей шляхом «приєднання» до об’єкта, який вдосконалюють, властивостей або ознак інших випадково обраних об’єктів.

Метод фокальних об’єктів у 1923 р. запропонував Еміль Кунце - професор Берлінського університету. У 1950-х роках його вдосконалив американський винахідник Чарльз Вайтинг, якого і вважають основоположником цього методу.

Домашнє завдання

1.Ознайомитись з навчальним матеріалом,  опрацювати підручник  електронний підручник стор.11-14

2.Ключові слова: фокус, фокальних об'єкт, випадкові об'єкти для проєктування.    

3.Виконати у робочому  зошиті  "Творче завдання"стор.14

Фото виконаного завдання завантажити до журналу або надіслати на пошту:alpalpua@gmail.com 

Заняття 02 вересня 2025

Тема уроку: Вступ. Повторення вивченого матеріалу. Проєктна діяльність.

Ви вже не перший рік вивчаєте предмет "Технології" і мабудь, звернули увагу,  що для виконання проєктів потрібні певні інструменти та обладнання. Не менш важливим є й те, як і де вони зберігаються. Адже якщо витрачаєш час на пошук необхідних інструментів то зменшується бажання виготовляти виріб. Тому важливо всі інструменти і обладнання зберігати у визначеному місці, а працюючи в майстерні чи вдома дотримуватися правил безпечної праці. Слід не лише спроєктувати чи виготовити виріб але залишитися неушкодженими! Для цього повторюємо правила  поведінки та дотримуємось безпечних прийомів в роботі при  виконанні технологічних оперцій.

Домашне завдання

1.Ознайомитись і опрацювати  матеріал презентації та підручник електронний підручник  стор.4-6                                

2.Звернути увагу на опорні поняття: технології, основні види технологічної діяльності, об’єкт праці, банк ідей, правила безпечної праці та санітарно - гігієнічні норми.

3.Дати відповідь на запитання: 1.Які правила безпечної праці вам відомі? 2. Чому слід дотримуватись правил безпечної праці при виконанні технологічних операцій? Основні поняття записати до зошита.

Фото роботи завантажити до журналу або надіслати на пошту: alpalpua@gmail.com 

Заняття 03 червня 2025

Тема уроку: Оздоблення виробу. Реклама.

ЗАКЛЮЧНИЙ ЕТАП

1.Пояснити, у чому полягала мета проєкту та які було поставлено завдання для виконання роботи.

2.Розповісти про особливості конструкції та переваги створеного виробу порівняно з іншими.

3.Відзначити недоліки в роботі (що можна переробити (удосконалити) у разі повторного виконання проєкту з метою покращення якості й естетичності сприйняття.

4.Визначити, чи відповідає виготовлений виріб запланованому задуму.

5.Відзначити, які знання, уміння та навички отримано під час реалізації проєкту (які джерела пошуку інформації опрацьовано, які нові техніки (технології) опановано, які навички вдосконалено, які особисті надбання у проєктній роботі, що було найцікавішим у роботі тощо).

6.Дати об’єктивну оцінку виконаній проєктній роботі, визначити, чи досягнуто заплановану мету.

7.Яка значущість власноруч виготовленого виробу.

8.Прорекламувати виріб або проєктну роботу в цілому.

9.Розповісти, чи отримано задоволення від результатів діяльності.

-        Чи отримали ви очікуваний результат?

-        В чому причини  можливих недоліків у роботі?

-        Як їх усунути та уникнути в подальшому проєктуванні?

Домашнє завдання:

1.Опрацювати  навчальний матеріал і презентацію.

2.Технологічна послідовність виготовлення виробу. 

3.Оздоблення виробу за технологічною картою.

4.Захист проєкту. Реклама (вірш сенкан).

Фото виконаного завдання завантажити до журналу або надіслати на пошту: alpalpua@gmail.com

Заняття 27 травня 2025

Тема уроку:  Остаточна обробка виробу. 

ІV  ЗАКЛЮЧНИЙ  ЕТАП                          

4.1.Висновок

   Я вважаю, що досяг тієї мети, яку ставив перед собою на початку роботи. Я отримав оригінальний, єдиний в своєму роді продукт, який  в магазині не купити.

   Виготовлення органайзера - екологічно чисте виробництво:

- практично безвідходне виробництво, немає викидів, забруднюючих речовин у  ґрунт, водойми, повітря;

- немає витрат чистої природної води на виробничі потреби;

- раціональне використання природних ресурсів;

- виріб виконувався з дотриманням необхідних вимог і правил техніки безпеки, в чіткій послідовності технологічних операцій, при правильному застосуванні інструментів, матеріалів.

   Щоб знизити собівартість виробу, можна використовувати завжди наявні залишки паперу, клею та ін. На виконання даного проєкту коштів знадобилось  набагато менше, ніж на придбання готового органайзеру.

Домашнє завдання

1.Ознайомлення з презентацією.

2.Виготовлення і остаточна обробка виробу.

3.Виконання технологічних операцій відповідно до обраного виробу та технології його виготовлення.

4..Дотримання безпечних прийомів праці.                                              

5.Оформлення  проєкту (за зразком)

Фото виконаного завдання завантажити до журналу або надіслати на пошту: alpalpua@gmail.com

Заняття 20 травня 2025

Тема уроку: Конструювання.Технологічна послідовність виготовлення та оздоблення виробу. 

Органайзер - це корисний аксесуар який допомагає організувати своє робоче місце і багато необхідних речей завжди під рукою. Грамотна організація робочого місця - запорука продуктивної діяльності. На письмовому столі зберігаються всі важливі папери, приладдя для роботи з документами і безліч дрібниць. Органайзер для канцелярії – це невелика підставка з безліччю відділень. Зазвичай вона складається з одного або декількох склянок для ручок і олівців і дрібних відсіків для кнопок, скріпок і інших аксесуарів.

Домашнє завдання

1.Ознайомитись з матеріалом  презентації.

2.Виготовлення схеми та заготовки виробу.

3.Конструювання і технічне моделювання виробу. Виконати ескіз виробу.                                          

4.Оформити у робочому  зошиті  ІІ етап проєкту за зразком.

Фото виконаного завдання завантажити до журналу або  надіслати на пошту: alpalpua@gmail.com чи особистим 

Заняття 13 травня 2025

Тема уроку: Види конструкційних матеріалів для конструювання і виготовлення виробів, та їхні властивості. 

Домашнє завдання

1.Ознайомитись з матеріалом  презентації.

2.Види конструкційних матеріалів для виготовлення органайзера.

3. Застосування алгоритму методу фокальних об'єктів для вдосконалення чи створення виробу.                                              

4.Добір необхідних матеріалів і інструментів для виготовлення виробу.     

5.Виконати у робочому  зошиті  1 етап проєкту та оформити  його за зразком.

Фото виконаного завдання завантажити до журналу або надіслати на пошту: alpalpua@gmail.com 

Заняття 06 травня 2025

Тема уроку: Обґрунтування вибору об’єкту проєктування. Види органайзерів, їх призначення.

   Сучасні масштаби екологічних змін створюють реальну загрозу для життя людей, що робить украй актуальною проблему зміни ставлення людства до природи. Цій меті служить екологічне виховання. Екологічне виховання – систематична педагогічна діяльність, спрямована на розвиток в учнів екологічної культури. Завдання екологічного виховання полягає у формуванні екологічних знань, вихованні любові до природи, прагненні берегти, примножувати її, формуванні вміння і навичок діяльності в природі. Результатом екологічного виховання має бути сформована екологічна культура людини, що характеризується різнобічними глибокими знаннями про навколишнє середовище (природне та соціальне), наявністю світоглядних ціннісних орієнтацій щодо природи, екологічним стилем мислення і відповідальним ставленням до природи та свого здоров'я, набуттям умінь і досвіду вирішення екологічних проблем (насамперед на місцевому та локальному рівнях), безпосередньою участю у природоохоронній роботі, передбаченням можливих негативних наслідків природо перетворювальної діяльності людини.

 Для створення різноманітних поробок зовсім необов’язково спеціально купувати якісь дорогі матеріали, адже багато чарівних, стильних і оригінальних речей можна зробити своїми руками і з звичайної вторсировини, тобто, з того, що люди зазвичай викидають у відро для сміття. Такі вироби з непридатного матеріалу вийдуть не тільки вигідними в економічному плані, адже вони будуть виготовлятися з підручних засобів, але і стануть відмінним способом зайняти дітей у спільній творчості, а також допоможуть вам розвинути свою уяву і фантазію. В сучасному мистецтві існує окремий напрям або течія, в якому працює чимало художників та інших майстрів, які обирають в якості матеріалів для своїх виробів підручні засоби.

  А називається воно dump art ( дамп арт)   АРТ ДАМП сміття як мистецтво.  ART  DUMP погляд в майбутнє  і  прогнозування головних течій в дизайні, протисміттєве направлення.  Закликаємо всіх створювати мистецтво із сміття. Нова філософія в дизайні – сміття як мистецтво.  Іншими словами, ми вдихаємо в старі речі нове життя. Це круто, модно та сучасно! В Україні цей тренд набирає все більшої популярності і в першу чергу його шанувальники спантеличені проблемою забруднення околиць міст сміттям. По суті, вони повільно, але впевнено перетворюються на звалище.

Якщо ж потрібно упорядкувати безліч предметів – виручить органайзер. Що таке побутовий організатор?  Це пристосування для зберігання, що складається з кількох модулів. В залежності від призначення органайзер може бути будь-якого розміру, форми та жорсткості. Текстильні кишені, чохли для одягу та взуття, пластикові підставки і скриньки з безліччю поділок – все це пристосування для зберігання. Що цікаво, в нашій країні така подібна організація речей почала застосовуватися для впорядкування якихось спеціальних предметів. Спочатку з'явилися ящики для інструментів, коробки для рукоділля та підставки для канцелярії. Насправді в органайзери можна складати будь-які речі. Історія органайзера налічує понад 350 років. Перші згадки про них прийнято пов’язувати з Італією. 

  Органайзер для канцтоварів - це гарна ідея, щоб зібрати всі дрібниці і потрібні матеріали в одному зручному місці для використання. Можна купити готовий виріб, але можна обійтися без великих фінансових витрат і зробити органайзер своїми руками. Ця робота приклад того, як можна зробити корисну і гарну річ своїми руками. Кожна людина  вкладає в роботу свої добрі наміри, душевні сили, майстерність і старанність, тому такі речі  особливо дорогі.

        Органайзер – це таке пристосування, яке допомагає навести порядок незалежно від сфери його використання.

Домашнє завдання

1.Ознайомитись з навчальним матеріалом.

2.Сутність методу фокльних обєктів.

3.Застосування алгоритму методу фокальних об'єктів для вдосконалення чи створення виробу.                                              

4.Вироби -аналоги (банк ідей).          

5.Виконати у робочому  зошиті  1 етап проєкту та оформити  його за зразком.

Фото виконаного завдання завантажити до щоденника або надіслати на пошту: alpalpua@gmail.com 

Заняття 29 квітня 2025

Тема уроку: Технологія приготування блюд з макаронних виробів.

Домашнє завдання.

1.Ознайомитись з теоретичним матеріалом і презентацією.                                                                      

2.Способи приготування макаронних виробів, технологічна послідовність.                                            

3.Приготувати страву з макаронних виробів і оформити до споживання.  

4.Виконати розрахунок собівартості страви на 2 порції.                                             

Фото роботи завантажити до журналу або надіслати на пошту: alpalpua@gmail.com  

Заняття 22 квітня 2025

Тема уроку: Характеристика і види макаронних виробів. Гарніри.

Купуючи продукти в магазині або на ринку кожна людина, в першу чергу, цікавиться асортиментом, а вже потім складом обраного ним товару. Але найчастіше про звичні речі, на ділі, знаємо дуже мало, а тому зупиняємо свій вибір тільки на одному, вже знайомому товарі, не замислюючись про можливі різновиди продукту.

Не робіть подібної помилки, ознайомтеся з різноманітністю перероблених зернових продуктів і їх описом і вибирайте саме те, що вам потрібно.

На формування даного продута, в першу чергу, впливає якість і сорт використаної муки, а також довжина, ширина, товщина, діаметр і вид смакових добавок.

Макарони - це вироби з висушеного тіста різної форми і різних видів. Тісто для макаронів готують в основному із пшеничного борошна і води, але іноді використовується також рисова, гречана мука, крохмаль, різні харчові барвники, яйця, зелень і інше. Деякі макарони готуються не з висушеного тіста, а свіжо приготованого, так наприклад у випадку з локшиною, бешмарк. У нашій країні, як правило, всі макарони називають макаронними виробами, хоча італійський термін «Maccheroni», від якого власне і пішла назва, відноситься тільки до коротких трубчастих виробів. В Італії макарони також називають пастою ( «Pasta» - тісто).

 Якщо враховувати сорт і якість борошна, то виділяють три групи і два класи макаронних виробів.

 Для першої групи (А) використовується борошно з твердих сортів пшениці (інша назва - дурум).

 Для другої (Б) застосовують борошно з більш м'якої пшениці,

 Для третьої (В) - з хлібопекарського борошна.

Якщо говорити про класи, так відповідно для першого характерно виробництво з борошна вищого сорту, а для другого - з першого сорту.

Заняття 15 квітня 2025

Тема уроку: Приготування страв із круп.

У крупах є все необхідне для нашого організму. А ось як правильно приготувати ту чи іншу кашу , знають далеко не всі. Приготувати по-справжньому смачну, розсипчасту та ароматну кашу з пшеничної, кукурудзяної, вівсяної, пшоняної, горохової, гречаної круп допоможуть маленькі хитрощі. Існують загальні правила, яких не завадить дотримуватися під час приготування  будь якої каші.

1. Не підходять емальовані каструлі: до них усе прилипає, а відчистити пригоріле від схильної до подряпин поверхні складно.

2. Ідеально підійдуть каструлі з товстим дном і кришкою, що щільно прилягая, керамічні або чавунні.

3. Кришку під час варіння крупи краще не піднімати, бо важливу роль у приготуванні каші відіграє пара.

1.Ознайомитись з навчальним матеріалом та опрацювати підручник §19 (електронний підручник) стор.142-145.                      

2.Основні поняття: зберігання  круп, технологія приготування.                                          

3.Виконати практичну частину завдання: "Приготування страви з крупи".           

4.Санітарно гігієнічни вимоги та безпека праці при виконанні практичної роботи.   

Фото роботи завантажити до журналу або  надіслати на пошту: alpalpua@gmail.com 

Заняття 08 квітня 2025

Тема уроку: Характеристика продуктів, що використовують для виготовлення гарнірів. Види круп.

Крупи бувають рафіновані й цільнозернові

В цільнозернових, навіть якщо вони подрібнені, зберігаються всі компоненти насінини: епідерміс (висівки), зародок і крохмалистий ендосперм.

У рафінованому зерні лишається тільки ендосперм, тобто крохмаль без особливих бонусів.

Слід  віддати перевагу цільнозерновим злакам, адже вони є корисними для профілактики хронічних хвороб, таких як атеросклероз і діабет ІІ типу, а також покращення самопочуття.

Секрети приготування круп.

• Крупу слід промити спершу і варити в пропорції 1: 2.5-3. Тобто на одну чашку промитої гречки треба дві з половиною чашки води чи окропу. Можете взяти 3, але тоді гречка буде сильно розварена.

• Такі каші, як пшоно, пшенична та ячмінна варто зняти з вогню ще до того, як каша повністю приготується.

• Перлову крупу та цілу пшеницю варто замочити за 3-8 годин до приготування, і теж завчасно зняти з плити.

• Кукурудзяну кашу зручно готувати в горщику та в духовці.

• Пшоняну, ячмінну та пшеничні каші не треба накривати кришкою під час приготування. А ще їх треба інколи помішувати.

• Також  рекомендується пересипати крупи в герметичні тари (спеціальні контейнери) навіть, якщо куплені продукти є стратегічним запасом. Це збереже крупу від молі, перепадів вологості, цвілі та розсипання по коморі.

Домашне завдання

1.Ознайомитись з навчальним матеріалом та опрацювати підручник §19 (електронний підручник) стор.142-145.                      

2.Основні поняття: крупа, каша, гречка, вівсяна, рис, пшоно, ячна крупа, пшеннична крупа.                                          

3.Виконати практичну частину завдання. Вибір рецепта для  виготовлення страви з крупи.           

4.Санітарно гігієнічни вимоги та безпека праці при виконанні практичної роботи.   

Фото роботи завантажити до журналу або  надіслати на пошту: alpalpua@gmail.com 

Заняття 01 квітня 2025

Тема уроку: Технологія приготування млинців. Економічні розрахунки. 

Млинці- це улюблена страва багатьох, і навіть згадка про їхній смак і аромат здатні викликати апетит. Це істинний символ смачної, звичної домашньої їжі. Млинці популярні у всьому світі під різними назвами, можуть мати різний розмір, і подаються вони з різними соусами й начинками. Але незалежно від того, як їх називають, - це тоненький коржик із рідкого тіста який готується на розігрітій пательні. Любов до млинців зрозуміла: ця страва пропонує безліч варіантів для кожного смаку, адже кулінарні книги та інтернет щедро дарують нам велику кількість рецептів млинців. Млинець має надзвичайно давню історію.

Домашнє завдання.

1.Ознайомитись з навчальним матеріалом та опрацювати підручник   §18 (електронний підручник)  стор.128-159

2.Основні поняття: борошно, млинці, класифікація виробів.

3.Виконати практичну частину завдання. Вибір рецепта та виготовлення страви "Млинці".                           

Фото виконаного завдання завантажити до журналу або надіслати на пошту: alpalpua@gmail.com 

Заняття 18 березня 2025

Тема уроку: Характеристика продуктів, що використовують для приготування страв із борошна. 

Борошно, яке є ключовим компонентом у виготовленні хліба та різноманітної випічки є необхідним елементом у щоденному житті сучасної людини. Воно широко використовується в харчовій промисловості, кулінарії та приготування страв у дома. Однак не всі споживачі знають різновиди та призначення різних сортів борошна, їхні особливості та як правильно обирати борошно під час покупок, щоб воно було високої якості та відповідало вашим очікуванням.

Домашнє завдання.

1.Ознайомитись з навчальним матеріалом та опрацювати підручник   §18 (електронний підручник)  стор.128-159

2.Основні поняття: борошно, види борошна, класифікація тіста.

3.Виконати практичну частину завдання. Вибір та обґрунтування об’єкта проєктування (вареники, млинці)                           

Фото виконаного завдання завантажити до журналу або надіслати на пошту: alpalpua@gmail.com 

Заняття 11 березня 2025

Тема уроку: Культура споживання їжі. Правила раціонального харчування.  

1. Яке значення їжі в житті людини?

2. У чому полягає раціональність харчування?

   Життя і здоров’я - найбільша цінність людини. Якщо ти здоровий, то добре працюєш, гарно вчишся. Ти завзято робиш різні справи: читаєш цікаву книжку, копаєш грядку, прибираєш кімнату, біжиш до магазину, граєш у м’яча, працюєш у майстерні. Однією з важливих запорук здоров’я є їжа.

Їжа - усе те, що споживає людина для підтримки життя; харчі. Речовини, що їх організм отримує з навколишнього середовища, є для нього будівельним матеріалом і джерелом енергії (мал. 220). Тому кількість, якість, асортимент споживаних продуктів харчування, своєчасність і регулярність приймання їжі мають важливе значення для життєдіяльності організму.

   Організм людини, незалежно від того, працює вона, відпочиває чи спить, потребує поповнення витрачуваної енергії.

   Несвоєчасне й нерівномірне приймання їжі нераціонального складу спричиняє порушення обміну речовин в організмі, результатом чого є виснаження, ожиріння і навіть тяжкі захворювання, що скорочують життя.

   Усі життєві процеси в організмі людини значною мірою залежать від того, з чого складається її харчування з перших днів життя, а також від режиму харчування. Ще сьогодні у деяких африканських країнах люди помирають від голоду, а в розвинутих країнах частина населення потерпає від так званих «хвороб цивілізації», які мають пряме відношення до переїдання і неправильного харчування.

Харчування - одна з основних життєво необхідних умов існування людини. Харчування впливає на стан здоров’я, працездатність, настрій та тривалість життя людини.

  Порушення основних принципів раціонального харчування спричиняють цілу низку хвороб - від елементарних захворювань до зниження імунного статусу організму.

Навряд чи знайдеться хоча б одна людина, що не бажає бути здоровою, не хоче перебувати в гарному настрої й не збирається жити довго. Однак спосіб життя й звички багатьох людей наштовхують на думку, що вони дійсно не бажають, не хочуть і не збираються.

Пояснити таке протиріччя досить просто. Одного бажання недостатньо. Необхідно ще й знати, як раціонально харчуватися, й дотримуватися низки правил. Якість і тривалість життя людини залежать від багатьох факторів, головні з яких - правильне харчування, раціональний режим праці й відпочинку, помірні фізичні навантаження.

   Давня східна мудрість говорить: «Ми є те, що ми їмо». Саме це ясне, коротке й точне формулювання пояснює, від чого залежить наше життя.

  Їжа, що ми вживаємо, повинна бути збалансованою, тобто містити достатню кількість калорій, білків, жирів і вуглеводів, а також вітамінів і мінеральних речовин, щоб забезпечувати наш організм енергією й необхідним матеріалом для будівництва й відновлення тканин і клітин. 

Домашне завдання

1.Ознайомитись з навчальним матеріалом і презентацією, опрацюватм підручник §17 (електронний підручник)  стор.117-127.

2.Виконати практичну роботу: "Скласти меню вживання їжі на добу".

3.Роботу виконати в робочому зошиті або на аркушах формату А4.

Фото роботи завантажити до журналу або  надіслати на пошту: alpalpua@gmail.com 

Заняття 04 березня 2025

Тема уроку: Технологія вирощування мікрозелені.  

Оскільки мікрозелень живе не тижні, а дні, в насінні рослин міститься достатньо запасів поживних речовин, щоб вони могли добре рости навіть взагалі без ґрунтового субстрату (наприклад, на вологій тканині, на ваті, марлі, папері).

У широку ємність, викладаєте попередньо змочені водою ватні диски (одним шаром). На вату потрібно покласти заздалегідь замочене насіння. Ємність закриваєте прозорою плівкою.

  Ще один простий варіант для домашнього вирощування мікрозелені. У цьому випадку використовують не тільки марлю, але і неткані серветки. Марлю рівномірно складають в кілька шарів, зволожують і зверху викладають насіння. Не можна забувати підтримувати вологість марлі. Коли мікрозелень виросте, її можна буде витягати разом з корінням.

 Мікрозелень вирощують, навіть на звичайному папері. На дно лотка поміщають вологий папір, при цьому перевірте, щоб папір не плавав у воді, через те, що це може згубно позначитися на насінні.

Домашнє завдання.

1.Ознайомитись з навчальним матеріалом та опрацювати підручник   §20 (електронний підручник)  стор.155-159

2.Основні поняття: мікрогрін, мікрозелень, кріп, петрушка, шпинат, салат, освітлення, температура.

3.Виконати практичну частину завдання. Добрати насіння та посіяти мікрозелень за алгоритмом.                              

Фото виконаного завдання завантажити до журналу або надіслати на пошту: alpalpua@gmail.com 

Заняття 25 лютого 2025

Тема уроку: Планування роботи з вирощування рослин та догляду за ними.  

Сьогодні слово "мікрогрін" стало трендовим у світовій кулінарії та здоровому харчуванні. Пояснюється це величезною кількістю поживних речовин у рослинах, які перебувають на початковому етапі свого розвитку. Крім користі для організму людини, є ще одна величезна перевага у вирощуванні мікрозелені. Полягає вона в тому що кожен і кожна може досить легко самостійно її вирощувати. Для початку досить буде мати насіння, воду та підвіконня. А ще мікрозелень, на відміну від звичайної зелені має низку переваг. Для вирощування мікрозелені підходять овочеві, злакові, бобові культури та салати. Не підходять пасльонові культури. Їхнє бадилля містить токсичні алкалоїди, що може спричинити отруєння.

Які рослини обрати?

Крест салат- ніжна зелень зі злегка гірчичним смаком.  Сходить насіння крес-салату буквально за 2-4 дня. Росте дуже швидко. Через 10-14 днів просто зріжте зелень, і відразу сійте наступну тарілку.  Це справжній делікатес. Зелень крес-салату настільки ніжна, що погано транспортується і купити її навіть в пучках влітку – непросто. Можна вирощувати без додаткового підсвічування. Крес-салат має тонізуючу дію, стабілізує тиск і покращує травлення.

Гірчиця, редиска, редька - група вітамінних рослин, які швидко сходять і ростуть як на дріжджах. У листочків – ніжно-гострий смак, з характерним ароматом. Мікрогрін цих рослин довго залишається ніжним і можна дати йому вирости побільше. Добре росте на вологих серветках без землі.

Домашнє завдання.

1.Ознайомитись з навчальним матеріалом та опрацювати підручник   §20 (електронний підручник)  стор.155-159

2.Основні поняття: мікрогрін, мікрозелень, кріп, петрушка, шпинат, салат, освітлення, температура.

3.Добрати насіння та посіяти мікрозелень вдома.                                                                                           

4.Практична робота. Письмово в зошиті виконати першу теоретичну частину завдання.

Фото виконаного завдання завантажити до журналу або надіслати на пошту: alpalpua@gmail.com 

Заняття 18 лютого 2025

Тема уроку: Технологія вирощування рослин на підвіконні.

Ви вже знаєте, наскільки важлива зелень у раціоні харчування людини. Більшість із нас її або вирощує на городі, або купує в магазині, або йде по неї на базар. Вирощувати на підвіконні квартири чи на балконі можна не лише квіти, а й різноманітну зелень. Особливо це стане у пригоді в умовах війни та коли немає дачі чи якоїсь земельної ділянки. На підвіконні зелень росте не гірше, ніж на грядці. Переваги вирощування зелені на підвіконні в тому, що її можна вирощувати цілий рік, незалежно від погодних умов. Починаємо змінювати свої стереотипи.

Яку зелень краще вирощувати та коли?

Для посадження та вирощування зазвичай підбираються культури, що швидко ростуть та яким не потрібно особливого догляду - кріп, петрушка, салат, базилік, шпинат. Основне, щоб ці культури добре росли на закритих балконах або підвіконнях. Садити можна у будь-який час, головне забезпечити рослинам норму світла та поливання. Якщо висівати кріп чи петрушку та іншу зелень зимою, коли мало світла, потрібно забезпечити додаткове освітлення у вигляді люмінесцентних або звичайних ламп денного світла. Ознайомимося, як вирощувати найпопулярнішу салатну зелень, яку ми використовуємо для приготування улюблених страв. Як виростити кріп?

Насіння кропу можна висівати постійно, через кожні 3-4 тижні. Основне для нього - хороше освітлення, тому важливо вибрати світле місце, щоб було не менше шести годин щоденного світла. Від жовтня до березня рослину бажано освітлювати додатково. Найбільш відповідний температурний режим для кропу, як і для іншої зелені - це 17-20 ⁰ С. Якщо теплішає, зелень бажано виносити на відкритий балкон.

Спочатку підготуйте насіння - замочіть його у воді на одну-дві доби, періодично змінюючи воду. В місткість, яку висаджуватиме насіння, для дренажу бажано покласти керамзит. Можна використовувати ґрунт для кімнатних рослин, садову землю, основне, що він був пухким.

Для посіву насіння потрібно зробити канавки не глибше 1,5 см і посіяти туди насіння. Не потрібно занадто засипати насіння кропу землею, бо не проросте. Обов'язково полийте. Накрийте місткість з кропом плівкою і поставте в темне місце на тиждень. Коли з'являться сходи, потрібно їх прорідити, так щоб між паростками відстань була не менше 3 см. Урожай кропу можна зривати вже через 30-40 днів.

Домашнє завдання.

1.Ознайомитись з навчальним матеріалом та опрацювати підручник   §20 (електронний підручник)  стор.152-156

2.Основні поняття: технологія вирощування, види рослин, інструменти, матеріали і засоби, грунт та догляд.

3.Добрати насіння для вирощування мікрозелені та цибулі.                                                                                           

4.Практична робота. Письмово в зошиті дати відповідь на контрольні питання стор.152.

Фото виконаного завдання завантажити до журналу або надіслати на пошту: alpalpua@gmail.com 

Заняття 11 лютого 2025

Тема уроку: Оздоблення виробу та остаточна обробка. 

Брелок  який ви виготовили, вже має своє призначення – це аксесуар, прикраса для функціонального або естетичного оздоблення  доповнення до свого іміджу. Залежно від призначення  акценти до вимог якості дещо змінюються.

Вимоги:

• Екологічні - використання екологічно безпечних матеріалів та барвників.

• Гігієнічні - низька пилоємність, легка у догляді - прання і чищення.

• Естетичні - відповідність естетичним нормам, уподобанням, привабливий вигляд, сучасність, добір кольорів.

• Функціональні - міцність швів, кріплень, надійність конструкції, довговічність, практичне застосування виробу.

• Технологічні - простота виготовлення, відповідність технологічним операціям (правильність у техниці виготовлення)

• Економічні - доступна ціна матеріалів.

Випробуємо та оцінимо спроєктований виріб. Розташуємо на місці призначення, та використаємо за  найбільшим навантаженням. Якщо виріб витримав випробування , тоді продовжимо оцінювання. Вимоги до брелка, які ми сформулювали на першому етапі, можна записати в таблицю й оцінити, чи відповідає їм виріб.

Розрахуємо орієнтовну вартість виготовленого виробу. Основні витрати – це вартість шнура чи ниток. Якщо в торговельній мережі був придбаний карабін для виконання проєкту його вартість додається до собівартості виробу. В тому випадку коли з придбаних  матеріалів  можна виготовити не один виріб суму витрат треба розділити на кількість майбутніх брелків. Так ми обчислимо вартість одного виробу.

Як же виконується захист проєкту?

• Пояснити, у чому полягала мета проєкту та яке було поставлено завдання для виконання роботи.

• Розповісти про особливості конструкції та переваги створеного виробу порівняно з іншими.

• Відзначити недоліки в роботі (що можна переробити (удосконалити) у разі повторного виконання проєкту з метою покращення якості й естетичності сприйняття.

• Визначити, чи відповідає виготовлений виріб запланованому задуму.

• Відзначити, які знання, уміння та навички отримано під час реалізації проєкту (які джерела пошуку інформації опрацьовано, які нові техніки (технології) опановано, які навички вдосконалено, які особисті надбання у проєктній роботі, що було найцікавішим у роботі тощо).

• Дати об’єктивну оцінку виконаній проєктній роботі, визначити, чи досягнуто заплановану мету.

• Яка значущість власноруч виготовленого виробу.

• Прорекламувати виріб або проєктну роботу в цілому.

• Розповісти, чи отримано задоволення від результатів діяльності.

Домашнє завдання

1.Ознайомлення з  навчальним матеріалом і презентацією.

2.Остаточна обробка і  оздоблення виробу 

3. Виконання технологічних операцій відповідно до обраного виробу та технології його виготовлення.

4.Дотримання техніки безпеки при виконанні технологічних операцій.

5.Оформленння 4- го етапу проєкта.

Фото виконаного завдання завантажити до журналу або  надіслати на пошту: alpalpua@gmail.com 

Заняття 04 лютого 2025

Тема уроку: Технологія плетіння макраме.

Проаналізувавши зразки знайдених раніше виробів робимо висновки: що копіюючи інший виріб можна навчитися його виготовляти. Цінність виготовленого виробу буде більшою, якщо в його конструкцію або оздоблення внести щось своє. Але саме в ході проєктування та виготовлення  конструкція може трішки змінитися.

Домашнє завдання:

1.Опрацювати навчальний матеріал та  підручник електронний підручник стор.84-87

2.Ключові слова: вузол, мотузка, шнур, кріплення ниток на основі, лівосторонній плаский вузол, правосторонній плаский вузол, піко. 

3.Виготовлення виробу за своїм  вибором.

4.Дотримуватися безпечних прийомів праці при виконанні технологічних операцій.

5.В зошиті письмово дати відповідь на контрольні питання на стор.87.

Фото виконаного завдання  завантажити до журналу або надіслати на пошту: alpalpua@gmail.com 

Заняття 28 січня 2025

Тема уроку: Виготовлення виробу.

Висновок з технічної пропозиції

Розглянувши  моделі-аналоги ми прийшли  до висновку, що всі брелоки  можна використовувати, всі вони гарні, що  вони виконані в різних техніках, з різних матеріалів. Ми обрали для вивчення техніку макраме. Тому ми  обираємо  брелоки  зроблені в цій техніці. Розглянемо моделі сплетені з ниток або мотузки, щоб визначитися що нам зробити. Підібравши зразки виробів брелоків виготовлених саме в техніці макраме. Оцінивши та проаналізувавши всі знайдені зображення за різними ознаками: оригінальна форма, цікаве оздоблення,  доступні матеріали, можливість виготовити самостійно, зручність у використанні. Ми вибрали модель № 2 – «Сову». 

Вимоги до конструкції виробу.                             

• мати оригінальну конструкцію;

• мати певний стиль та дизайн-форму;

• використовувати дешеві конструкційні матеріали;

• мати гарний естетичний вигляд;

• нескладність у виготовленні.      

Заняття 21 січня 2025

Тема уроку: Вибір технології виготовлення. Матеріали для виготовлення сувенірів.

Актуальність виробів з макраме у нас час.

У наш час макраме знову ввійшло в моду. Можливості використання його стали надзвичайно широкими. Дедалі частіше зустрічаються вироби, виконані цією технікою, в розпорядженні сучасних приміщень, в оформленні одягу. Це елегантні сумки, ремінці, мережані комірці, кашпо, декоративні настінні прикраси, газетниці, скатертини, віконні занавіски тощо. Можливості для творчості в цьому виді рукоділля не обмежені.

В макраме використовують не так вже й багато вузлів, знайомих людям з глибокої давнини. Пощастило тільки самим красивим та простим, необхідним людям для плетіння різноманітних ланцюжків і сіток. Найчастіше ланцюжки і сітки створюють спокійний одноманітний фон, на якому чудово читається основна композиція з вузлів. Із сотні вузлів, знайомих людям з сивої давнини, є особливо витончені, що вражають своєю красою і заплутаністю. Здаються вони вузлами-головоломками, однак в основі цих складних переплетень лежить знайомий всім принцип штопки. До таких вузлів відносяться і дійшовши із найдавніших часів загадкові вузли – талісмани. В житті людей вони мали велике значення: їх обожнювали і приписували чудодійні якості, вірили в їх чарівні сили. Вузли-символи носили як амулети, вишивали золотими нитками на одязі, повторювали в дерев’яній і кам’яній різьбі, в написанні початкових літер.

Історична довідка.

Макраме в перекладі з арабського означає тасьма, мереживо, а з турецького – шарф, серветка з бахромою. У будь-якому випадку  – це вироби з вузликів. Вузликове мереживо виглядає красиво, вироби з нього довговічні. У різні часи мистецтво плетіння називалося: квадратне плетіння, вузликове мереживо, вузликова бахрома. І лише в  ХІХ столітті цей вигляд рукоділля, ремесла і мистецтва стали називати макраме. Макраме, або ж вузликове плетіння, є одним із видів рукоділля, який нині завоював неабияку популярність. Цим мистецтвом в однаковій мірі захоплюються і дорослі і діти. Макраме своїм корінням сягає сивої давнини. Це рукоділля, як і багато інших, було поширене на Сході уже в ІХ ст. до нашої ери. Як свідчать археологічні знахідки, вузликове плетіння знали в різних країнах світу: в стародавньому Єгипті, Китаї, Перу, Греції. Використовували техніку плетіння для прикрас житла та одягу.

 Уміння в’язати на мотузці вузли і плести сіті цінилося в давнину дуже високо і вважалося родовим надбанням. Воно ревно охоронялося від чужинців і передавалося від батька до сина, із покоління в покоління.

З вузлами в житті людей було пов’язано багато прикмет і забобонів. Використання шаманами, знахарями і жерцями певних вузлів і плетінь із мотузки носило культовий характер. В магічні властивості вузлів свято вірили стародавні греки і римляни.

Сьогодні ми застосовуємо вузли і плетіння, не задумуючись навіть про те, що їх вік налічується не віками, а тисячоліттями. Археологічні знахідки підтверджують, що, наприклад, прямий вузол з успіхом служив мешканцям Стародавнього Єгипту ще п’ять тисячоліть назад. Широко розповсюджений він був також у стародавніх греків і римлян. Зображення прямого вузла часто зустрічається на знайдених уламках ваз і глеків. Він прикрашав спис Меркурія (давньогрецького бога – покровителя торгівлі) і називався геркулесовим вузлом. За свою історію мистецтво макраме не раз занепадало і знову відроджувалося.  Нерідко змінювалася і його назва: квадратне плетіння, вузликове мереживо, вузликова бахрома, шнурок. Макнамари, мексиканське мереживо і, на кінець, остання, яка прийшла до нас з ХІХ століття, - макраме. Походить це слово від турецького “макрама”, що означає шарф чи серветка з каймою. 

 Змінювалося призначення виробів, їх стиль і художнє оформлення, але техніка виконання залишилася незмінною. В макраме використовують не так вже й багато вузлів, знайомих людям з глибокої давнини. Пощастило тільки самим красивим та простим, необхідним людям для плетіння різноманітних речей.

В нашій країні вузликове плетіння з’явилося наприкінці ХІХ – на початку ХХ століття. Наші бабусі прикрашали торочками весільні рушники, білосніжні скатертини та серветки. Складовою частиною народного вбрання були ажурні шалі та хустки, прикрашені каймою і китицями.

Обираємо  базову модель, яку використаємо для розробки проєкту 

Заняття 17 грудня 2024

Тема уроку: Остаточна обробка. З'єднання елементів конструкції виробу.

Заняття 10 грудня 2024

Тема уроку: Технологічний процес виготовлення виробу.

Сучасні підсвічники є не тільки функціональним предметом. Сьогодні це естетичний елемент оформлення красивого інтер'єру, і не обов'язково під час свят. Особливо незвично виглядають свічники, виготовлені самостійно.                            Новий рік асоціюється з ялинкою, святковим столом і, звичайно ж, свічками. Ними можна прикрасити стіл, розставити по всьому будинку або зробити оригінальні композиції. Навіть якщо свічки в свічниках не горять, новорічні свічники, розміщені на поличках, підвіконнях або на серванті, виступають гідним декором приміщення.

Заняття 03 грудня 2024

Тема уроку: Вибір об’єкта проєктування. Вироби до свят.

Чим ширший асортимент фабричних новорічних прикрас, тим більше цінується hand-made. Ще б пак, адже в такі іграшки вкладена частинка душі. З ними будь-яка домівка виглядає більш затишною і оригінальною. Крім того, до веселого та креативного процесу створення прикрас можна залучити всю сім'ю. Підготовка до Нового року — це не тільки святкова вечеря та ошатна ялинка, але й новорічний декор оселі. І процес підготовки до свята приносить не менше радості, ніж сама зустріч Нового року. Різдвяно-новорічний декор створює справжню атмосферу свята та домашнього затишку. Новорічні прикраси можна зробити своїми руками та перетворити свою звичайну квартиру або дім у казкове місце.  Джгут, шпагат, нитки – незамінний матеріал для хенд-мейду у виготовленні різноманітного декору а також оригінальних новорічних прикрас. 

Лампочки розжарювання це – найоригінальніший «матеріал» для створення саморобних ялинкових іграшок. Звичайно, час ламп розжарювання потроху відходить у минуле, але поки їх ще можна легко придбати, та й коштують вони копійки. Можна також використовувати перегорілі - це не настільки важливо. Набагато важливіше, у що ви їх перетворите! Ось тут уже дайте фантазії волю. Для розпису використовуйте акрилові фарби або різнокольорові лаки, ну а для створення об'ємних деталей - глину, фетр і тканини.

Заняття 26 листопада 2024

Тема уроку: Остаточна обробка виробу. Заключний етап проєкту.

Заключний етап

1.Пояснити, у чому полягала мета проєкту та які було поставлені завдання для виконання роботи.

2.Розповісти про особливості конструкції та переваги створеного виробу порівняно з іншими.

3.Відзначити недоліки в роботі (що можна переробити (удосконалити) у разі повторного виконання проєкту з метою покращення якості й естетичності сприйняття.

4.Визначити, чи відповідає виготовлений виріб запланованому задуму.

5.Відзначити, які знання, уміння та навички отримано під час реалізації проєкту (які джерела пошуку інформації опрацьовано, які нові техніки (технології) опановано, які навички вдосконалено, які особисті надбання у проєктній роботі, що було найцікавішим у роботі тощо).

6.Дати об’єктивну оцінку виконаній проєктній роботі, визначити, чи досягнуто заплановану мету.

7.Яка значущість власноруч виготовленого виробу.

8.Прорекламувати виріб або проєктну роботу в цілому.

9.Розповісти, чи отримано задоволення від результатів діяльності.

-  Чи отримали ви очікуваний результат?

-   В чому причини  можливих недоліків у роботі?

-   Як їх усунути та уникнути в подальшому проєктуванні?