Indisk mad

Indisk mad

Indisk mad er kendetegnet ved en masse forskellige krydderier, som er med til at spice det hele lidt op. Indisk mad overlader meget til, hvad man lige har lyst til. I mange af retterne kan man skifte kødet og grøntsagerne ud, hvis man fx hellere vil have kylling frem for gris. Der er så mange muligheder. Det er faktisk mest de forskellige blandinger af krydderier, som er vigtige, og med disse kan man gøre lidt, hvad man vil.