HONEST GREENS

Lissabon, Portugal

Honest Greens. De naam zegt het al, hier staan groenten centraal. Met zes vestigingen in de stad is het van ‘s ochtends tot ‘s avonds laat de ideale uitvalbasis.

Na een bezoek aan Jardim Botânico de Lisboa, installeerden we ons op het dakterras van Honest Greens in het stadsdeel Príncipe Real. Daar keken we uit over de stad, het was dus echt wel dinner with a view.

Er was veel om uit te kiezen, maar uiteindelijk besloot ik voor de veggie plate te gaan. Die ‘formule’ houdt in dat je 2 bijgerechten kiest in plaats van 1 hoofdgerecht. De hummus en gegrilde groenten klonken veelbelovend, dus bestelde ik die met extra zuurdesembrood.

Ik had eenvoudige en gekende smaken verwacht, maar ik werd bij elke hap opnieuw verrast met een ware smaakexplosie. Ik durf te zeggen dat ik nog nooit zo’n lekkere gegrilde groenten heb gegeten. Ook de hummus en het brood waren voortreffelijk van smaak!

SMAAK: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

PRESENTATIE: ⭐️⭐️⭐️⭐️

VEGAN AANBOD: ⭐️⭐️⭐️⭐️

INTERIEUR: ⭐️⭐️⭐️⭐️

KLANTVRIENDELIJKHEID: ⭐️⭐️⭐️⭐️