JARDIN

De tosti staat niet aangeduid als vegan, maar is dat wel. Deze wordt gemaakt met hummus, plantaardige kaas (staat niet vermeld) en zongedroogde tomaat. Persoonlijk vind ik dit, door de aanwezigheid van de kaas, een bizarre combinatie. Ik bestelde mijn tosti dus zonder kaas en met gewone ipv. zongedroogde tomaat omdat ik dat niet lust. 

Het zou kunnen liggen aan het feit dat ik nogal veel veranderde aan de tosti, maar er zat weinig smaak in de tosti. De hummus smaakte naar weinig en ook de tomaat was flauw van smaak. Jammer.  Het brood was dan wel weer een topper. Jardin gebruikt waanzinnig lekker rustiek meergranenbrood. Daardoor had de tosti toch nog iets van smaak. 

De soep en tosti werden samen gebracht op een ronde houten plank. Die maakte de eenvoudige presentatie interessanter en ook de side salad was hierbij een meerwaarde. 

De menukaart van Jardin bestaat uit twee onderdelen: ontbijt tot 11 uur en lunch vanaf 11 uur. Beiden bevatten een selectie van gerechten die voldoende van elkaar verschillen zodat er voor ieder wat wils is. Als vegan heb je voor de lunch keuze tussen een bowl en tosti. Met wat geluk is de dagsoep ook vegan, maar dat is niet altijd het geval.

De zaak is compact en de natuurlijke lichtinval eerder beperkt. Qua inrichting is er gekozen voor het creëren van een huiselijke sfeer waardoor het voelt alsof je in een gezellige huiskamer zit.