BEET
Luxembourg, Luxemburg
Luxembourg, Luxemburg
OP MIJN BORD 🌱
“Boma’s Soup” met prei en aardappel, geserveerd met brood [€10,00 • kleine soep]
“Rendang Curry” met jackfruit en kokosmelk, geserveerd met rijst, spinazie en limoen [€18,50]
De keuze van mijn gezelschap:
“Tonkatsu Bowl” met schnitzel, rijst, wakame, edamame, ingelegde ui, mango chutney, avocado, wortel, radijs en dressing [€20,00]
In het bruisende centrum van Luxembourg vind je het plantaardige restaurant BEET. In hetzelfde pand, op de benedenverdieping, zit hun vegan koffiebar SEED. De menukaart, Instagrampagina en recensies zien er veelbelovend uit, maar de realiteit viel helaas tegen. Je verwacht waar te krijgen voor je geld en dat was niet het geval. De prijzen van de gerechten zijn, voor wat je uiteindelijk op je bord krijgt, te hoog.
SMAAK - soep: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
De soep had een goede textuur en was prima van smaak. Wat extra kruiding zou mooi meegenomen zijn en ook het brood kan smaakvoller. Een pluspunt voor het brood was wel dat het licht getoast was en daardoor lekker knapperig.
SMAAK - curry: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Eerlijk is eerlijk, de curry zag er allesbehalve smakelijk uit. Het was een platgekookte brei waarover je je fantasie beter de mond snoert. Gelukkig was de smaak wel oké. Het zoete van het jackfruit kwam duidelijk naar voren, maar veel kokos proefde ik niet. Hier en daar viel er wat wortel en bloemkool te bespeuren, maar deze waren, net als het jackfruit, volledig platgekookt en gaven nul bite aan het gerecht.
De grootste tegenvaller was de rijst. Deze was enorm droog en smaakloos. Het was niet uitnodigend om de rijst onder de curry te mengen. Hiervoor was de portie curry niet groot genoeg en het geheel zou dan echt een pap worden. Dit gerecht staat op de kaart aangegeven als favoriet, maar ik heb daar toch mijn bedenkingen bij…
SMAAK - bowl: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
De ingrediënten van de bowl, ook de schnitzel, smaakten prima en pasten goed bij elkaar. De verschillende texturen zorgden voor een leuke afwisseling tijdens het eten en maakten de rijst wat minder droog.
PRESENTATIE: ⭐️⭐️
Het uitzicht van de gerechten gaf aan dat er weinig moeite in de presentatie en afwerking was gestoken.
VEGAN AANBOD: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
INTERIEUR: ⭐️⭐️
Het interieur van het restaurant is weinig sfeervol, het mist warmte en huiselijkheid. De koffiebar, waar we doorliepen om het restaurant in te gaan, oogt rommelig.
KLANTVRIENDELIJKHEID: ⭐️⭐️⭐️
Je kan zowel via de kant van SEED als de kant van BEET het pand betreden. Wij kwamen binnen via SEED en werden absoluut niet vriendelijk ontvangen. Het personeel bij BEET was gelukkig wat vriendelijker.