FIG
FIG
Split, Kroatië
Embedded Files
OP MIJN BORD 🌱
“Gold Pineapple Salad” met gegrilde ananas, kidneybonen, tofu, mache, ingelegde rode ui, pompoenpitten en orange-apple vinaigrette [€14,50]
De keuze van mijn gezelschap:
“Vegetarian Korma”: romige en licht zoete curry met seizoensgroenten, geserveerd met komkommer-yoghurtsaus (werd weggelaten om het gerecht vegan te maken) en gegrild flatbread [€17,00]
Achter een van de vele hoeken in het Paleis van Diocletianus, vandaag de dag beter gekend als Split Old Town, vind je dit unieke restaurant. De authentieke binnenplaats springt direct in het oog en overhaalt je binnen enkele seconden om er plaats te nemen.
SMAAK - salad: ⭐️⭐️⭐️⭐️
Het is geniaal hoe er in dit gerecht met smaken wordt gespeeld. De combinatie van gegrilde ananas, kidneybonen en gerookte tofu is super origineel en ook nog eens lekker. Het enige minpunt vind ik de hoeveelheid gegrilde ananas. Dit ingrediënt geef naam aan het gerecht en was voor mij te weinig aanwezig.
SMAAK - curry: ⭐️⭐️⭐️⭐️
De curry kon niet beter zijn en het was top dat er een kleine side salad op het bord lag. Het brood dat geserveerd werd bij de curry was nogal gewoontjes. Het zou flatbread moeten voorstellen, maar eigenlijk deed het eerder denken aan getoast wit brood met weinig smaak.
PRESENTATIE: ⭐️⭐️⭐️⭐️
VEGAN AANBOD: ⭐️⭐️⭐️
Op de kaart staan voornamelijk gerechten die geveganized kunnen worden en minder gerechten die op zichzelf vegan zijn.
INTERIEUR: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
De zaak ligt in het Paleis Van Diocletianus en kan daardoor rekenen op een authentieke uitstraling. De eigenheid van het gebouw zit mee verwerkt in het gezellige interieur en daarbovenop kan je ook plaatsnemen op de sfeervolle binnenplaats.
KLANTVRIENDELIJKHEID: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Bezocht op 11 april 2025
Bekijk de recensie op Instagram:
Page updated
Google Sites
Report abuse