RICE PAPER

De spring rolls waren lekker. De pure smaak van de verse ingrediënten kwam goed tot zijn recht. De savory sesame sauce was prima van smaak, de tofu vond ik minder. Deze was gefrituurd en van die smaak ben ik niet zo’n fan.

Een spring roll is van zichzelf een mooi gerecht, maar de verdere presentatie stelde niet veel voor. De drie kleurrijke spring rolls lagen op een houten plankje met daarnaast de saus in een keramieken schaaltje. Ik miste op z’n minst een papiertje of servetje onder de springrolls. Er werd geen bestek gegeven en ook niet gevraagd of dat gewenst was. Niet dat bestek noodzakelijk is om een spring roll te kunnen eten, maar het is wel zo fijn om op z’n minst de keuze te hebben.

Rijst en groenten vullen het grootste deel van de menukaart, deze onderdelen zijn dus sowieso veganistisch. Maar qua proteïne is er slechts één optie: crunchy tofu.

Rice Paper is geen zaak waar je gezellig kan tafelen. Het is, in mijn ogen, eerder gericht op take-away met de optie om ook ter plaatse te eten. Er zijn een tiental zitplaatsen, de muren zijn in vrolijke kleuren geschilderd en voorzien van kleurrijke illustraties die verwijzen naar Japan. De geur die er hangt is de typische Vietnamese-Japanse geur die je ook vaak ruikt in sushi-zaken.

Op het moment dat ik er was, waren er geen andere klanten. De eigenaresse was niet onvriendelijk, maar ook niet hartelijk. Er heerste een koele sfeer die ik moeilijk kan omschrijven. Het voelde wat akward aan om daar in m’n eentje te zitten eten.