O'YO
Gent, België
Gent, België
OP MIJN BORD 🌱
“Mango Madness” sweet bowl: mango chia pudding, chia jam, kokosyoghurt, chocolate buckwheat granola (ipv. crunchy nut granola), blauwe bessen en munt + optie extra seizoensfruit [€11,00 + €3,00]
De keuze van mijn gezelschap:
“Salty Breakfast Bowl” met scrambled tofu, spinazie, tomaat, guacamole, chimichurri dressing, quinoa, rucola, geroosterde pompoenpitten, hennepzaadjes en kiemen [€15,00]
Toasted sourdough bread met hummus [€2,75]
Deze vegetarische, overwegend veganistische brunchbar heeft heel wat in haar mars. O’YO biedt zoete en hartige gerechten aan die je smaakpapillen van ‘s ochtends tot ‘s middags
laten dansen van plezier.
Extra leuk is dan ook dat je dit Gentse pareltje niet op één, maar wel twee plaatsen in de binnenstad kan vinden. Er is een vestiging op het Sint-Baafsplein en op de Brabantdam.
SMAAK: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
De “Mango Madness” sweet bowl was heerlijk. De smaken waren perfect op elkaar afgestemd en zorgden bij elke hap voor een smaakexplosie. Dat geldt ook voor de “Salty Breakfast Bowl” die mijn vriend bestelde. Hij was enorm fan van de chimichurri dressing. Die maakte van de ingrediënten een echt geheel.
PRESENTATIE: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
De presentatie was verzorgd en straalde smaak uit. De sweet bowl leek op het eerste zicht aan de kleine kant, maar kwam verrassend vullend uit de hoek.
VEGAN AANBOD: ⭐️⭐️⭐️⭐️(⭐️)
INTERIEUR: ⭐️⭐️⭐️⭐️
KLANTVRIENDELIJKHEID: ⭐️⭐️⭐️⭐️