LOKAAL
Gent, België
Gent, België
OP MIJN BORD 🌱
Hartige linzenwafels (obv. kikkererwtenmeel) met seizoenstoppings [€14,00]
Dit restaurant in hartje Gent laat ieders smaakpapillen de seizoenen beleven door te werken met wat de natuur op dat moment te bieden heeft. De groenten worden eigenhandig geoogst op plukboerderij Grondig en ook voor de andere ingrediënten worden lokale boeren ingeschakeld. Deze eerlijke en biologische manier van koken wordt weerspiegelt in de pure smaak van de gerechten.
SMAAK: ⭐️⭐️⭐️⭐️
De groenten waren bijzonder smaakvol. De linzenwafel vond ik in eerste instantie aan de droge kant, maar bij elke hap ging ik de smaak en textuur meer appreciëren.
PRESENTATIE: ⭐️⭐️⭐️⭐️
VEGAN AANBOD: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
INTERIEUR: ⭐️⭐️⭐️⭐️
Het is een compact restaurant, maar er komt veel daglicht binnen waardoor het ruimer aanvoelt. De aankleding van de muren geeft Lokaal een huiselijk en gezellig karakter.
KLANTVRIENDELIJKHEID: ⭐️⭐️⭐️⭐️