此活動由金沙中國(澳門)主辦，並由一眾金沙集團的義工隊負責執行及帶領。

義工隊帶領著本會之服務使用者及其家庭成員，在「小廚神工作坊」的廚師們指導下，學習親手制作壽司及飯團，認識制作壽司的材料、工具及制作技巧。小朋友在家長的陪同下，一起制作自己的餐盒，從而提升了小朋友的社交技巧及創意精神，也能有助促進親子互動的機會。