- Les indispensables de Toulouse -

Le Capitole

À Toulouse, pas de mairie, mais un capitole, c'est lui qui abrite l'hôtel de ville ! Datant du xiiè siècle, il est construit à cette époque par la décision des consuls de Toulouse, les Capitouls, afin d'y établir le siège du pouvoir municipal. Aujourd'hui véritable point central de la ville, il se tient sur une place du même nom. La place du "Cap'" est le lieu de rendez-vous pour les sorties entre amis, les restaurants en famille ou pour débuter une visite de la ville !

La rue du Taur, et la basilique Saint-Sernin

Encore sur pieds, il s'agit de la plus grande basilique romane d'Europe, également inscrite depuis 1998 au titre des chemin de Saint-Jacques de Compostelle. Mais avant les louanges, un peu d'histoire.

Le basilique est intimement liée à la vie du martyre éponyme : Saint-Saturnin (Sernin en Occitan). On raconte qu'en 250, il aurait été attaché de force par des païens à un taureau, qui traversa la ville du Capitole, à la place où se tient la basilique aujourd'hui, en passant par la rue du Taur, qui tient son nom de cette histoire. Le Saint est enterré sur place. À la fin du xiè siècle, la basilique est construite en dévotion à Saint-Saturnin. Aujourd'hui encore, son tombeau repose toujours au fond du sarcophage visible au coeur du baldaquin baroque, et ceux depuis l'an 400.

Le canal du midi

Reliant Toulouse à Sète, il est inscrit depuis 1996 au patrimoine mondial de l'Unesco, vous pourrez l'arpenter en bateau, ou longer ses bords en vélo ou à pied. Réalisé il y a plus de trois siècles, il s'agit du plus vieux canal de navigation au monde encore en activité

La cité de l'espace

Toulouse est la capitale Européenne de l'industrie aéronautique et spatiale avec le site d'Airbus. 

Le rugby

Le développement de la culture de la violette de Toulouse au xixe siècle en fait un emblème de la ville et lui vaut le surnom de « cité des violettes 

Le sport emblématique de Toulouse est le rugby à XV, son club du Stade toulousain détenant le plus riche palmarès sur le plan national comme sur le plan continental, avec vingt-et-un titres de champion de France et cinq titres de champion d'Europe.

Le cassoulet, la saucisse et la violette sont les spécialités emblématiques de la gastronomie toulousaine