¿Qué es Lays?

Todo ocurrió en 1932, con el vendedor Herman Lay que abrió una operación de Snacks en Dorset, Ohio; y, en 1938, decidió comprar el fabricante de chips de patata en Atlanta, Georgia, conocido como: "Barrett Food Company". Más tarde, fue renombrado "H.W. Lay Lingo & Company", dando el inicio oficial a la compañía Lay's que cruzó el sur de los Estados Unidos para vender y promocionar el producto desde el maletero de su coche. Años más tarde, en 1944, el negocio acortó su nombre a "Lay Lay Lingo Company" y se convirtió en el primer fabricante de alimentos para bocadillos promocionados a través de anuncios de televisión, con el apoyo de la celebridad Bert Lahr como portavoz, y cara inicial, del producto.​

En 1961, la empresa Frito fundada por Derrick Lothert y Lay's se fusionó, formando Frito-Lay Inc. Que actualmente es conocido como un gigante de los snacks y uno de los negocios más prósperos con ventas de más de $127 millones al año. Tras fundarse, cambiar su nombre y fusionarse con la empresa Frito, Lay's decidió hacer un lema: "no puedes dejar de comer solo uno"; que acabó siendo un gran impacto en la sociedad de mitades del siglo XX y que ha seguido perdurando.

Su patente se hizo cada vez más reconocida con la comercialización vía celebridades que promocionaban el producto fuera de las fronteras Estadounidenses y eso recayó en el boom de las ventas de las patatas fritas internacionalmente. En 1965, Frito-Lay volvió a tomar una última decisión con la fusión con Pepsi-Cola Company para formar PepsiCo, Inc. La cual es la marca oficial de varios productos que están bajo la etiqueta PepsiCo, Inc. (como CocaCola, Doritos, Cheetos, Aquafina....) No obstante, en 1991, una nueva formulación fue introducida. Esta nueva masa de patatas fritas anunciaba un producto más fresco y que se mantuviese por más tiempo, cosa que no se podía conseguir con la receta (secreta) que tenía anteriormente las patatas Lay's. Finalmente he de apuntar que dichos productos, de Frito-Lay, controlan actualmente el 59% del mercado de snacks de los Estados Unidos. Teniendo una amplia variedad de mercado, como por ejemplo:

• Wavy Lay's (≂1990)

• Lay's WOW chips (finales 1990)

• Stax Lay (2000)

• Lay's Sensations

• Lay's Light