屏東縣佳冬鄉塭豐社區發展協會

受訪者｜專案經理人　潘祐呈  
文　字｜羽弦

在陷落的歷史中體驗漁文化

　　　　臺鐵的佳冬車站和台17線公路是社區主要的聯外交通，尤其是公路，塭豐社區發展協會的潘祐呈專案經理說道：「每年去墾丁玩的遊客其實還是不少，走台1線或台17線都會經過佳冬，那就是我們想抓住的客源；我們希望能規劃半日遊，或者一日遊的遊程，讓他們在旅途中 多一個停靠站，進來社區走走。」

　　遊程安排包括漁村文化體驗，例如早期漁民們團結捕魚的「牽罟」漁法，以及利用沙地的保溫性、燃燒漂流木的「沙窯」烤魚，接著回到社區用餐，遊客可選擇單人份的海味飯湯或精緻套餐，也有大桌豐盛的合菜風味餐，依來訪的團體客製化餐點。午餐後，則有各式趣味的手作課程，如釣沙蟹、午仔魚一夜干DIY、鹹鴨蛋DIY等，完成後可帶回家自行料理，這些好玩又好吃的項目深受大小朋友喜愛。

　　除此之外，塭豐社區也不忘將地景作為一本巨大的教科書，在遊程之中講解社區地層下陷的歷史淵源，讓遊客們親眼目睹房屋沉入地下的嚴重狀況，進而反思環保的重要性。與環境息息相關的，還有食魚教育的遊程，藉由規劃兩天一夜的學生營隊模式，深入探索漁村社區的文化景觀，結合以上的客製遊程，讓遊客們滿載而歸。

秋冬遊塭豐，展望社區新氣象

　　秋冬時節，沿海地區開始出現海鷗和白鷺鷥，候鳥是換季的信號，提醒著養殖業的漁民們準備放下最後一批魚苗，迎接冬季。社區也正如火如荼地進行特色伴手禮的開發，諸如以漁家古法日曬而成的赤尾青蝦乾，口感扎實鮮嫩的龍膽石斑魚排。甚至規劃將地層下陷的建築改造成特色銷售門市，咖啡店等，潘經理說道：「我們希望能在安全的前提下，讓遊客進到這個地面下的空間，實地去感受大自然反撲的力量。」

　　走過歷史的傷痕，傾聽海浪與潮汐，塭豐社區的故事仍會繼續書寫下去。