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퀴노아

  글루텐이 없으며 혈당 지수가 낮습니다.

  속성.

퀴노아는 지용성 비타민(A, D 및 E), 수용성 비타민(비타민 C, 엽산, 티아니마 및 리보플라빈) 및 칼슘, 철, 아연, 마그네슘, 인, 칼륨 및 망간과 같은 미네랄의 공급원입니다.

그것은 상당한 양의 복합 탄수화물, 단백질 및 오메가 6 및 오메가 3 산과 같은 건강한 지방을 제공합니다.

높은 섬유소 섭취량(100g당 10g 및 16g)

고단백 섭취 (100g당 14g)

퀴노아는 또한 스트레스를 완화하고 마그네슘 수치로 인해 혈관벽을 이완시키고 혈압을 낮춥니다.

우주 비행사가 그것을 먹는 이유는 무엇입니까?

통곡물 중 가장 높은 단백질 공급원이며, 식용 가능한 씨앗은 인체에 필요한 모든 필수 아미노산을 제공합니다.  섬유질이 풍부한 퀴노아는 마그네슘, 인, 철, 비타민 E, 칼륨도 풍부합니다.

이러한 이유로 UN 총회는 2013년을 이제 우주로 보내진 고대 작물인 퀴노아의 세계 해로 선언했습니다.

   출처: FAO, 유엔식량농업기구

Quinoa

 A cereal of Andean origin, its first fruits originated around Lake Titicaca, it stands out for its smooth texture and pleasant flavor.

 It is highly appreciated because it does not contain Gluten, and it has a low glycemic index.  It is also ideal for people suffering from diabetes.

 PROPERTIES.

Quinoa is a source of fat-soluble vitamins (A, D and E), water-soluble vitamins (vitamin C, folic acid, thianima and riboflavin) and minerals such as calcium, iron, zinc, magnesium, phosphorus, potassium and manganese.

It offers a significant amount of complex carbohydrates, proteins and healthy fats such as omega 6 and omega 3 acids.

high fiber intake (10 and 16g per 100g)

high protein intake, (14g per 100g)

Quinoa also relieves stress and due to its magnesium level it relaxes the walls of blood vessels and lowers blood pressure.

 WHY DO ASTRONAUTS EAT IT?

 It is a good source of protein, the highest of all whole grains, and its edible seeds provide all the essential amino acids the human body needs.  Rich in fiber, quinoa is also rich in magnesium, phosphorus and iron, as well as vitamin E and potassium.

For this reason, the UN General Assembly declared 2013 the International Year of Quinoa, an ancient crop that has now been sent into space.

  Source: FAO, Food and Agriculture Organization of the United Nations