隱藏版小咖啡

宜蘭縣羅東鎮安平路100號

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隱藏版小咖啡-義式配方咖啡豆BLUE ANGEL

隱藏版小咖啡義式配方豆Blue Angel

  • 中焙

  • 配方產區 (耶加雪菲、西達摩、

薇薇特南果)

  • 風味: 飽滿的花香韻、西瓜、奶油、

榛果巧克力、虎皮百合

咖啡豆150g: $200

咖啡濾掛 x5: $160

x10: $300

x40: $1000

#2018 COFFEE REVIEW 95

(巧妙的配方，不管是製作濃縮、手沖咖啡，或加入鮮奶，都能帶出迷人的風味。糖漿般滑順口感，餘韻悠長，加奶後提升甜可可跟榛果調性、花香持續發展。)

隱藏版小咖啡-精品單一產區咖啡豆

1.

WBC世界冠軍Berg Wu冠軍特選批次19/01 耶加雪菲CHAMPIONSHIP SERIESBERG WUYirgacheffe\ Lot 19/01

  • 日曬/淺焙

  • 風味: 成熟藍莓、果醬、

草莓、杏桃

咖啡豆120g: $330

咖啡濾掛 x5: $250

#2020 COFFEE REVIEW 95

麝香、水果調性。杯中的香氣有百香果、細緻麝香、黑巧克力、西瓜糖、粉紅葡萄柚皮。
高調酸甜的結構帶著多汁、充滿活力的酸值，奶油、絨布般的口感。尾韻有著百香果跟細緻麝香。

2.

西達摩G1 班莎Asefa Dukamo
Sidamo G1Bensa Asefa Dukamo

  • 水洗/淺焙

  • 風味: 白花、香水檸檬、桃子


咖啡豆120g: $300

咖啡濾掛 x5: $230

#2020 COFFEE REVIEW 93

細膩、清爽的甜。香氣有梨子、紫丁香、可可豆、楓糖漿、橡木。
結構上有高甜感跟充滿活力酸值，如緞面絲滑般的口感。結束時,平靜的可可調性,並由梨子跟楓糖漿支撐著。

3.

薩爾瓦多聖伊蓮娜莊園 帕卡瑪拉
EL SALVADORFINCA SANTA ELENA PACAMARA WASHED

  • 水洗 /淺焙

  • 風味: 花香、百香果、水仙花、

多香果、可可粒、艾苦酒

咖啡豆120g: $300

咖啡濾掛 x5: $230


4.

肯亞AA TOP吉洽蘿莉處理廠 SL28 SL34
KENYA AA TOPGicherori factory SL28 SL34

  • 水洗 /淺焙

  • 風味: 甜玉米、花香、紅莓果、

梅子、蔓越莓果乾

咖啡豆120g: $350

咖啡濾掛 x5: $280

#2020 COFFEE REVIEW 95

5.

印尼 蘇門答臘G1 黃金曼特寧
INDONESIA GOLDEN MANDAHLIN G1

  • 半水洗/ 中深焙

  • 風味: 花香、奶油、黑巧克力、

珀里克煙草、濃郁甜感

咖啡豆120g: $270

咖啡濾掛 x5: $200

#2021 COFFEE REVIEW 96

6.

瓜地馬拉 卓越盃國家優勝 競標批次 羅哈莊園
GUATEMALA COE NATIONAL WINNERAUCTION GEISHA WASHED

  • 競標水洗藝妓 / 淺焙

  • 風味: 茉莉花、百花蜜、黃檸檬、野薑花、水蜜桃、偉特糖、蜜香紅茶

咖啡豆100g: $600

咖啡濾掛 x5: $380

#2021 COFFEE REVIEW 93

#卓越盃國家優勝