Родился 2 июля 1946 года в городе Бобруйск Могилевской области.

В 1963 году окончил среднюю школу № 6 города Витебск.

В 1965 году призван в ряды Вооруженных Сил. Служил в группе советских войск в Германии, в Центральной группе войск.

С 1968 года работал администратором футбольной команды “Динамо” в городе Витебск. 

В 1970 году поступил в Витебский технологический институт легкой промышленности, в 1971 году оставил институт и поступил на службу в органы МВД. В 1977 году заочно окончил юридический факультет БГУ. Работал постовым милиционером, командиром взвода патрульной службы, инспектором уголовного розыска в городах Витебск и Гродно, старшим инспектором по особо важным делам уголовного розыска УВД города Гродно.

29 августа 1980 года направлен советником в Афганистан.

Капитан В.В. Юртов погиб 21 октября 1980 года.

Похоронен в городе Гродно.

За мужество и героизм посмертно награжден орденом Красного Знамени. 

Горбатенко, И. Афганский "Кобальт": за их головы была объявлена высокая награда / Инна Горбатенко // СБ. Беларусь сегодня. — 2023. — 15 февраля. — С. 13 : фото.

28 милиционеров из СССР погибли в Афганистане, среди них белорус Юртов Виктор  Васильевич.

Хрипач, С. Капкан для девятой группы : [о Викторе Васильевиче Юртове, уроженце Бобруйска] / С. Хрипач // На страже. — 2014. — 21 февраля. — С. 11, 12—13, 14. 

Часть 1, Часть 2, Часть 3, Часть 4

Юртаў Віктар Васільевіч // Памяць. Афганістан / рэдактар А. Л. Петрашкевіч [і інш.]. — Мінск, 1991. — С. 487—489 : фота.

Юртов Виктор Васильевич // Республиканская книга Памяти воинов-интернационалистов / Г. П. Пашков (гл. редактор) [и др.]. — Минск, 1999. — С. 716 : фото.