Родился 26 марта 1968 г. в деревне Большая Зимница Славгородского района Могилевской области Белорусской ССР (деревня Большая Зимница, Славгородский район, Могилевская область, Республика Беларусь).

20 апреля 1986 г. Славгородским районным военным комиссариатом призван на воинскую службу.

Со 2 ноября 1986 г. по 24 мая 1988 г. в должности рядового, водителя войсковой части полевой почты № 35651 проходил службу в Республике Афганистан.

Награжден медалью "За отвагу" (22.02.1988), медалью "Воину-интернационалисту от благодарного афганского народа".

Истратьков Николай Семенович // Афганистан. Страницы  мужества : воинам-интернационалистам Могилевской области посвящается / под общей редакцией В. Н. Василенко ; редколлегия: В. Ф. Ванькович  [и др.]. — Могилев, 2019. — С. 319.

Истратьков Николай Семенович // И память сердца говорит… : альбом / ГУК "Централизованная сеть публичных библиотек Славгородского района". — Славгород, [2000?]. — С. 61 : ил.