Родился 24 марта 1969 г. в деревне Ректа Славгородского района Могилевской области Белорусской ССР (агрогородок Ректа, Славгородский район, Могилевская область, Республика Беларусь).
6 мая 1987 г. Славгородским районным военным комиссариатом призван на воинскую службу.
С 18 ноября 1987 г. по 12 февраля 1989 г. проходил службу в Республике Афганистан водителем в войсковой части полевой почты № 83596
Награжден медалью "Воину-интернационалисту от благодарного афганского народа".
Умер 25 сентября 2006 г.
Зайцев Василий Иванович // Афганистан. Страницы мужества : воинам-интернационалистам Могилевской области посвящается / под общей редакцией В. Н. Василенко ; редколлегия: В. Ф. Ванькович [и др.]. — Могилев, 2019. — С. 319.
Зайцев Василий Иванович // И память сердца говорит… : альбом / ГУК "Централизованная сеть публичных библиотек Славгородского района". — Славгород, [2000?]. — С. 58 : ил.