Bahan bumbu:

- 2 potong dada ayam, iris tipis memanjang

- 2 siung bawang putih, haluskan

- 1 sdt garam

- 1 sdt merica bubuk

Bahan celup:

- 2 sdm tepung maizena

- 2 sdm tepung terigu

- 1 sdt baking powder

- 1 butir telur ayam

- sedikit garam

Bahan pelapis:

- 3 sdm tepung terigu

- 3 sdm tepung tapioka

Cara membuat fried chicken:

a. Rendam potongan dada ayam dengan bumbu marinasi paling tidak 30 menit.

b. Kemudian campurkan bahan celup, tuang ke dalam dada ayam yang sudah dibumbui.

c. Gulung setiap strip dada ayam ke dalam campuran bahan pelapis, sambil dicubit-cubit agar keriting dan krispi saat digoreng.

d. Panaskan minyak cukup banyak, goreng chicken strip hingga tenggelam dengan api sedang.

e. Setelah matang kecokelatan dan kaku, angkat dan tiriskan.

f. Chicken kripsi renyah siap sajikan dengan saus sebagai camilan atau pun lauk makan