Rehrücken

Ingrédients 

Pour la pâte

100 gr de margarine

150 gr de sucre

4 oeufs

100 gr de chocolat

50 gr de farine

2 sachets de pudding chocolat

5 gr de levure chimique

éventuellement  2 cas de lait si pâte trop lourde

75 gr amandes ou noisettes moulues

Pour le glaçage

125 de sucre glace

60 gr de cacao

1.5 cas eau chaude

25 gr de végétaline

40 gr d'amandes en batônnets

Préparation

Pour la pâte

Battre le beurre et le sucre

Rajouter les 4 oeufs entier

Râper le chocolat et l'incorporer

Mélanger la farine avec les 2 sachets de pudding et la levure et rajouter progressivement à la pâte (si pâte trop ferme rajouter le lait) et enfin les amandes ou noisettes

180 degrés selon le four

55 à 60 minutes

Laisser refroidir

Pour le glaçage

Mélanger le sucre et le cacao avec 1.5 cuillère eau chaude

Faire fondre la végétaline et la rajouter

Etaler sur le gâteau refroidi et piquer les bâtonnets d'amandes