Maison Gaillard
Des fruits toute l'année

De nouveaux producteurs en 2024 pour l'AMAP

L’exploitation a été fondée en 1964 par René et Marie-Jeanne GAILLARD. En 1969, ils l’ont installée aux Alluets-le-Roi où elle se situe aujourd’hui. Ils se sont spécialisés dans la production de fruits à haute valeur gustative appréciés par de nombreux professionnels des métiers de bouche très exigeants sur la qualité, la fraîcheur et la saveur.

Leurs parents ont transmis à Jean-Marc et Dominique leur exploitation en 1999. En sélectionnant des variétés de fruits savoureuses, ces derniers ont perpétué cette tradition avec l’envie de nouer une relation directe avec les habitants de leur territoire.

Au coeur de leurs valeurs : éthique et durabilité

• Le 9 décembre 2009, la Maison Gaillard a signé un engagement de conversion à l’agriculture biologique sur Pommier, Poirier, Prunier, et Kiwi.
  
  

• Le 4 avril 2011, ils ont décidé d’étendre la conversion aux framboises, mûres, groseilles, groseilles à maquereau et cassis.
  
  

• Toutes ces cultures sont aujourd’hui certifiées bio.
  
  

• Ils ne peuvent engager les fraisiers en bio car ils sont plantés dans du terreau et la certification bio exige le lien avec la terre. Pour autant ils n’utilisent aucun pesticide dans leur itinéraire cultural.