INFLAÇÃO DE ALIMENTOS NO BRASIL: O PAPEL DOS PREÇOS INTERNACIONAIS

(com José Eustáquio Ribeiro Vieira Filho)      

Link da publicação (colocar o link para o livro do IPEA)

Resumo

Este estudo investiga o impacto dos preços internacionais nos preços domésticos de alimentos no Brasil usando diversos modelos SVAR. Foram compilados dados dos subitens do grupo de alimentos do IPCA-IBGE de jan-2000 a ago-2023, para o Brasil e para nove regiões metropolitanas do país. Doze meses após choques positivos no dólar ou nos preços internacionais de alimentos, o efeito líquido é um aumento nos preços de alimentos no Brasil. Os preços do petróleo e o nível de atividade econômica doméstica não impactaram os preços domésticos de alimentos. Esses resultados são robustos às amostras por regiões metropolitanas. Ao explorar as heterogeneidades de cada alimento, constatou-se que, após doze meses, 46% dos alimentos amostrados tiveram preços maiores em resposta a maiores taxas de câmbio, e 38% tiveram preços maiores em resposta ao índice de preço de alimentos da FAO – proxy para preços internacionais de alimentos.