La cochinita pibil es básicamente carne de cerdo marinada en achiote, jugo de naranja, ajo, cebolla, sal y pimienta que tradicionalmente se cocina enredada en hojas de plátano dentro de un Pib (horno bajo tierra)
La cochinita pibil es básicamente carne de cerdo marinada en achiote, jugo de naranja, ajo, cebolla, sal y pimienta que tradicionalmente se cocina enredada en hojas de plátano dentro de un Pib (horno bajo tierra)
