Donde manda Capitán

Los mares tranquilos nunca forjan grandes marineros, La mirada del líder, el que indica el rumbo, el capitán y su mirada. Transitar el camino nos hace grandes disfrutadores de la vida. Este es un vino hecho por un gran capitán.

Donde Manda Capitán. Un rumbo claro en un mar de vinos perdidos.

Bodega Don Bosco, nos sorprende con un rico y suave Malbec, ligero pero con una gran impronta.

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Bodega; Don Bosco

Variedad: malbec

Región de Cultivo: Rodeo del Medio, Mendoza

Alcohol: 13 %

Valoraciones:3.8 de 5

Notas de Cata: Vino tinto Malbec de colores brillantes que hablan de su juventud, en boca es fresco, frutado y con cuerpo medio. Su pequeño paso por barricas de roble le aporta más elegancia.

Maridaje sugerido: Carnes rojas. Carnes a la parrilla, Pizzas con sabores intensos, Verduras salteadas

En estos platos el vino ayuda a crear un equilibrio entre su acidez y la de las verduras, y es ese mismo toque ácido el que lo vuelve el mejor cómplice para carnes rojas como las parrilladas, filetes y los estofados.

Un Poco de la Historia de la Bodega DON BOSCO

Bodega Don Bosco tiene una rica y larga historia, una de las más antiguas e importantes de la vitivinicultura argentina, siempre ligada íntimamente a la dedicada labor de los salesianos. Veamos algunos hitos importantes. Hacia 1875 llegan al distrito de Rodeo del Medio, departamento de Maipú los primeros salesianos con la misión de desarrollar actividades de evangelización, educación y promoción social de los inmigrantes de la zona.

En el año 1898, doña Lucía Barrionuevo de Bombal dona a los salesianos una finca de varias hectáreas con viñedos y una bodega en funcionamiento, para ser destinada a la creación de una escuela de agricultura que permitiera la enseñanza de las labores de agricultura a los jóvenes.

En el año 1898, doña Lucía Barrionuevo de Bombal dona a los salesianos una finca de varias hectáreas con viñedos y una bodega en funcionamiento, para ser destinada a la creación de una escuela de agricultura que permitiera la enseñanza de las labores de agricultura a los jóvenes.

Las instalaciones de Bodega Don Bosco también tienen características únicas, muy particulares y ligadas a su rica historia. El visitante podrá observar como conviven actualmente las distintas etapas de la evolución de la bodega. De la primera época se conserva la cava subterránea, que data de 1880 y que guarda partidas de distintos vinos de diferentes momentos de la historia de la empresa.

Por otro lado también podremos ver las instalaciones de la tradicional bodega mendocina, con piletas de cemento destinadas a fermentación y guarda. En 1968 se inaugura otra etapa: la imponente torre vinaria de 35 metros de altura, única en Latinoamérica. Responde a la introducción del sistema Sernagiotto que utiliza la fuerza de gravedad en la elaboración del vino. Está compuesta por 6 pisos con 16 piletas cada uno y una capacidad total de 2.500.000 litros.