Ko pridete do gobe na tak ali drugačen način in če boste z njo pravilno ravnali, jo lahko imate za vse življenje. Iz matične gobe nastajajo vedno nove kuture, tako da boste lahko višek dali naprej svojcem ali prijateljem, kakšno gobo pa tudi shranite na hladno, če se z matično kaj zgodi. Če se pač naveličate tega napitka in se odločite, da ga ne boste več pripravljali, potem gobo shranite v hladilnik z nekaj sladkanega čaja. Tako lahko živi cca 3 mesece.
V današnjem času postaja zeliščna medicina vse bolj iskana in se vse pogosteje uporablja. Medtem ko se zahodna medicina ukvarja z uničevanjem bolezenskih klic, ki prodirajo v telo, se vzhodna medicina v prvi vrsti osredotoča na preprečevanje bolezni tako, da z različnimi tehnikami aktivira homeostatske mehanizme, ki jih po naravni poti poseduje naše telo.
Kombuča je fermentiran napitek, ki je pridobil popularnost v zadnjih letih zaradi svojih zdravstvenih koristi in edinstvenega okusa. Izvira iz Kitajske, vendar se je razširila po vsem svetu in postala priljubljena med tistimi, ki želijo spremeniti svoj življenjski slog in izboljšati svoje zdravje.
Kombuča se proizvaja z uporabo čajne glive, imenovane tudi Kombuča, ki se hrani z sladkorjem in kofeinom, ki ju vsebuje čaj. Med fermentacijo se sladkor in kofein pretvorita v kisline, aminokisline in vitamine, zaradi česar je napitek bogat s hranili in ima veliko koristi za zdravje.
Kombuča vsebuje veliko probiotikov, ki pomagajo ohranjati zdravo črevesno floro in izboljšujejo prebavni sistem. Poleg tega ima kombuča tudi protivnetne lastnosti, kar lahko pomaga zmanjšati vnetje v telesu in izboljšati imunski sistem.
Druga prednost kombuče je, da ima nizko vsebnost sladkorja in kalorij, zato je lahko dobra alternativa drugim sladkim pijačam, kot so soda in sadni sokovi. Poleg tega vsebuje kombuča tudi vitamine B, vitamin C in antioksidante, ki lahko pomagajo zmanjšati stres in izboljšati energijo.
Kombuča se lahko kupi v trgovinah z zdravo hrano ali pa jo lahko pripravite doma. Za pripravo domače kombuče potrebujete kombučo, ki jo lahko dobite od prijatelja ali pa jo kupite na spletu, ter čaj in sladkor. Kombučo položite v kozarec, dodajte sladkor in čaj ter jo pustite fermentirati nekaj dni. Fermentacija je končana, ko je kombuča rahlo kisla in mehurčki, ki nastanejo med fermentacijo, so se umirili.
Kljub svojim zdravstvenim koristim pa kombuča ni primerna za vse. Ljudje z oslabljenim imunskim sistemom, nosečnice in doječe matere ter ljudje s preobčutljivostjo na kofein naj se pred uživanjem posvetujejo s svojim zdravnikom.
Kombuča je napitek, ki je poln hranil in ima veliko koristi za zdravje. Poleg tega je okusna alternativa drugim sladkim pijačam. Če se odločite, da jo boste pripravili doma, upoštevajte navodila za fermentacijo in se posvetujte s strokovnjakom.
NAROČI TAKOJ!
kombuca.si@gmail.com ali GSM 041 523 730
Cena 15€ + poštnina.
Kakšne so prednosti, če uživamo napitek iz kombuče ?
Kombuča je priljubljena zaradi svojih številnih zdravstvenih koristi. Tukaj je nekaj prednosti, ki jih lahko pridobimo z uživanjem kombuče:
Bogata je s probiotiki: Kombuča je zelo bogata s probiotiki, ki pomagajo ohranjati zdravo črevesno floro in izboljšujejo prebavni sistem. Probiotiki so koristne bakterijske kulture, ki lahko zmanjšajo vnetja in pomagajo pri obvladovanju različnih bolezni.
Lahko pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi: Kombuča vsebuje ocetno kislino, ki lahko pomaga zmanjšati raven sladkorja v krvi. To lahko koristi ljudem s sladkorno boleznijo ali tistim, ki se borijo z visoko ravnjo krvnega sladkorja.
Izboljša prebavo: Kombuča vsebuje encime, ki pomagajo pri prebavi in asimilaciji hranil. To lahko pomaga pri lajšanju prebavnih težav, kot so napihnjenost, zaprtje in driska.
Pomaga pri ohranjanju zdravega srca: Kombuča vsebuje antioksidante, ki lahko pomagajo zmanjšati tveganje za srčno-žilne bolezni, kot so srčni infarkt, možganska kap in ateroskleroza.
Lahko izboljša imunski sistem: Kombuča vsebuje veliko vitaminov in mineralov, ki lahko pomagajo okrepiti imunski sistem. To lahko pomaga telesu pri boju proti okužbam in boleznim.
Lahko izboljša razpoloženje: Kombuča vsebuje majhne količine kofeina, ki lahko pomagajo pri izboljšanju razpoloženja. Prav tako vsebuje vitamine B in C, ki lahko pomagajo pri zmanjševanju stresa in izboljševanju energije.
Lahko zmanjša vnetja: Kombuča vsebuje antioksidante in probiotike, ki lahko pomagajo zmanjšati vnetja v telesu. To lahko koristi ljudem s kroničnimi boleznimi, kot so artritis, astma in alergije.
Vendar pa je treba poudariti, da kombuča ni zdravilo in ne sme nadomestiti zdravljenja z zdravili ali medicinskim nasvetom. Če imate kakršne koli zdravstvene težave ali jemljete zdravila, se posvetujte s svojim zdravnikom, preden začnete uživati kombučo.
NAROČI TAKOJ!
kombuca.si@gmail.com ali GSM 041 523 730
Cena 15€ + poštnina.