販売価格は店頭にてご確認ください
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素材へのこだわり
毎日安心して食べていただけるよう、厳選した『国産地鶏』を中心に、鮮度抜群の『国産鶏肉』を取り扱っています。
精肉はもちろん、店内で丁寧に仕込む焼き鳥や唐揚げ、お惣菜まで一つひとつ心を込めてお作りしています。
受け継ぐ技と、新鮮な朝引き地鶏。
店内で調理する朝引き地鶏や国産鶏肉はご家庭用から飲食店様への卸売まで、専門店ならではの品質をお届けします。
生鶏肉・やきとり・からあげなど創業から変わらぬ味
国産地鶏もも肉
特選地鶏・丹波地鶏など
(生肉・精肉)
鶏専門店だからこそお届けできる、鮮度抜群な国産地鶏のもも肉です。
豊かな自然の中で時間をかけて育った「丹波地鶏」などの特選地鶏は、お肉の繊維に旨味がぎゅっと詰まっています。唐揚げ、チキンステーキ、お鍋の具材など、どんなお料理に使っても主役級の美味しさに仕上がる贅沢な一皿です。
国産若鳥もも肉
(生肉・精肉)
専門店ならではの鮮度抜群な若鶏のもも肉です。噛むほどにジューシーな肉汁とコクが広がり、唐揚げや照り焼き、お鍋など、どんなお料理に使っても格別の美味しさに仕上がります。
国産地鶏むね肉
(生肉・精肉)
当店が自信を持って厳選した「「特選地鶏」の胸肉です。
地鶏ならではの「豊かなコク」と「肉厚でしっかりとした食べ応え」が特徴。ヘルシーでありながら、調理してもパサつかず、しっとりジューシーな味わいをご堪能いただけます。
国産若鳥むね肉
(生肉・精肉)
毎日安心して食べていただけるよう、新鮮な国産若鶏を厳選しました。あっさりヘルシーなのに、調理しても驚くほどしっとりジューシーな柔らかさに仕上がります。
焼き鳥
身串・ネギ身・濃厚な肝焼き・ふっくらとしたつくねなど、店内でじっくり焼き上げた自慢の串。
ひとくち噛めば、ジューシーな旨味と、創業当時から受け継ぐ「秘伝のタレ」の甘辛く香ばしい香りがお口いっぱいに広がります。今夜の夕食やお酒のお供に、何本でも食べたくなる美味しさです。(国産鶏肉使用)
から揚げ
毎日安心して食べていただけるよう、店内でまごころ込めて仕込んでいます。
特製の衣が国産鶏むね肉の旨味を優しく包み込み、パサつきのないしっとりとした極上の柔らかさに仕上げました。
噛むほどに溢れる深い味わいに、大人もお子様もお箸が止まらなくなる美味しさです。(国産鶏むね肉使用)
🍗 鶏肉専門店ならではの豊富なラインナップ
当店では地鶏や若鶏のほか、ヘルシーな「ささみ」、ジューシーな「手羽先」、新鮮だからこそ臭みのない「肝(レバー)」、コリコリ食感の
「ズリ(砂肝)」など、専門店ならではの新鮮な各種部位を豊富に取り扱っています。
スーパーでは手に入らない希少な部位や、プロの目利きで仕入れた抜群の鮮度を、ぜひ毎日の食卓でご堪能ください。(すべて国産鶏肉使用)
オーブンでじっくり焼き上げた自慢の一品 (国産鶏肉)
モモたれ焼き
じゅわっと溢れる肉汁と、コク深い特製タレの抜群の相性をご堪能ください。
骨付きモモ肉の旨味を最大限に引き出すため、オーブンでじっくりと時間をかけて焼き上げています。
かぶりついた瞬間に広がる香ばしさがたまらない、ボリューム満点の骨付きモモ肉です(国産鶏肉使用)
手羽先の塩焼き
専門店ならではの目利きで選んだ、食べ応え抜群の肉厚な手羽先を使用しています。
絶妙な火加減でじっくりローストすることで、外はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーに仕上げました。噛むたびに溢れるお肉の旨味を、さっぱりとした塩味でご堪能ください。(国産鶏肉使用)
しっとり鶏むね肉
パサつきがちなむね肉を、当店の絶妙な火加減で「あっさり、なのに驚くほどしっとりジューシー」に仕上げました。
このままお好みの調味料(ポン酢・ドレッシング・ごま油など)をかけていただくのはもちろん、サラダや和え物、麺類のトッピングなど、いろいろなお料理の素材としても大活躍する万能な一品です。(国産鶏むね肉使用)
厳選した鶏を店内のオーブンでじっくりと焼き上げた、専門店自慢のローストチキンです。ジューシーなモモ肉、旨味の濃い手羽、あっさりとしたむね肉など、ひと皿でいろいろな部位の美味しさを贅沢に味わえます。
※日によって「半身」での販売や、食べやすく「ばらした(カットした)」状態での販売など、形が変わる場合がございます。本日の販売状況についてはお気軽にお問い合わせください。(国産鶏肉使用)
⚠️ 【お知らせ】クリスマス・年末は売り切れが予想されます ⚠️
繁忙期(クリスマス・年末)は商品が売り切れる可能性がございます。
確実にお受け取りいただくために、お早めのご予約・お取り置きをおすすめしております。
皆様のご予約を心よりお待ちしております!
店内で手作りした とりのお惣菜(国産鶏肉)
蒸し鶏の春雨サラダ
しっとり蒸し鶏、キュウリ、錦糸卵などを、まろやかな甘酢でさっぱりと和えた一品。
つるつる・シャキシャキとした食感の楽しさと、お口いっぱいに広がる爽やかな酸味が自慢の一品です。
ずり銀皮ポン酢
希少なずり皮を丁寧にボイルし、さっぱりポン酢で和えたコリコリ食感の特製おつまみ。
噛むほどに旨味が広がる、お酒好きにはたまらない専門店手作りの一品です。
チキンマカロニ
具材の「鶏肉の美味しさ」にこだわりました。
もちもちのマカロニに、シャキシャキお野菜の食感が楽しいアクセント。特製マヨネーズソースが鶏肉の旨味を引き立て、お箸がどんどん進む自慢の手作りお惣菜です。(国産鶏肉使用)
とりだんぎょ
独自の調合で仕上げた生とりだんごを餃子の皮で包み、店内で香ばしく揚げ上げました。
ひとくち噛めば、サクッとした皮の食感のあとに、鶏の豊かな出汁と旨味が溢れ出します。ヘルシーで何個でも食べられる、お子様にも大人気の手作りお惣菜です。
季節に応じて、いろいろな鶏のお惣菜を店内でひとつひとつ手作りしています。
あともう一品おかずが欲しい時や、お酒の肴(さかな)、お弁当のおかずにも大活躍!その他にも、バラエティ豊かなオリジナル惣菜を毎日手作りしています。
(※掲載商品はお作りがない日や、売り切れの場合もございます。当日のラインナップはお気軽にお問い合わせください)
いちばPROUD認定商品
味・品質へのこだわり
当店独自の黄金比率で調合した自慢のとりだんごです。じゅわっと溢れる濃厚な鶏出汁が出るため、どんなお鍋に入れても抜群のおいしさを発揮します。香ばしく焼いて食べるのもおすすめです。
安心安全・健康への配慮
ミンチや調味料などの材料はすべて国産にこだわり、店内で一つひとつ丁寧に手作りしています。(国産鶏肉使用)
国産鶏むね肉をジューシーな皮で包み込み、店内のオーブンでじっくりとしっとり焼き上げた自慢の逸品です。
ヘルシーなむね肉をぎゅっと巻いているため、食べ応えは抜群。余計なものを入れないシンプルな仕上がりなので日持ちもよく、おかずやおつまみのストックにも最適です。
じゅわっと溢れる肉汁に、当店特製の「自家製ダレ」をたっぷり絡めてお召し上がりください。(国産鶏肉使用)
切り分けるだけで食卓が華やかになります!
市場らしさや店主のこだわり、熟練の技が光る小売市場の商品を、厳選な審査の上、『神戸いちばPROUD認定商品』に認定されています
半世紀以上、地域の食卓を支えてきた鶏肉専門店 昭和51年の創業以来、
長田の皆さまに支えられながら、新鮮でおいしい鶏肉をお届けしてきました。
長年親しまれた「国産チキン おちあい」は、
長田中央いちばの閉場を機に、新たに「国産地鶏専門店 おちあい」
としてスタートしました。
これまで受け継いできた味と品質はそのままに、
より多くのお客様に喜んでいただけるお店を目指しています。
国産地鶏専門店おちあい
〒653-0812
兵庫県 神戸市長田区 長田町1丁目1-1
TEL 078-576-8241
日曜定休
営業時間10:00 - 19:00