Lắp đặt kho lạnh công nghiệp là giải pháp bảo quản tốt nhất cho các hộ gia đình, doanh nghiệp, nhà máy sản xuất thủy sản.

Các loại tủ đông bảo quản hải sản

Có nhiều loại kho lạnh bảo quản thủy sản khác nhau, tùy thuộc vào mục đích và quy mô. Tuy nhiên, nhìn chung có ba loại kho lạnh để bảo quản hải sản.

- Tủ lạnh bảo quản tạm thời hải sản: Bảo quản tạm thời cá và động vật có vỏ trước khi đưa đến quy trình sản xuất và chế biến.

- Kho lạnh bảo quản thủy sản đã qua chế biến: Đây là loại kho có dung tích lớn, lượng thủy sản xuất nhập thường xuyên khiến lượng hàng hóa trong kho thường xuyên thay đổi. Thường được sử dụng trong các nhà máy chế biến thủy sản trước khi cấp đông.

- Làm lạnh để cấp đông hải sản: Đặt hải sản đã chế biến vào tủ đông hoặc bảo quản hải sản đông lạnh. Nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh phải từ -18 độ trở lên, nhất là ngăn mát tủ lạnh để bảo quản cá ba sa.

Quy trình lắp đặt kho lạnh bảo quản thủy hải sản

Bước 1: Lắp đặt hệ thống thông gió

Nhà kho bảo quản lạnh thủy sản được lắp đặt mặt bằng phẳng. Cần làm con lươn (hệ thống thông gió) để tạo khe hở giữa các tầng của kho bảo quản lạnh. Các thông số tiêu chuẩn để tạo nền móng lắp đặt kho lạnh thủy sản:

Khoảng cách giữa các thanh nhôm là 300 mm. Chiều rộng và chiều cao của mỗi thanh nhôm là 100mm. Chiều rộng thanh nhôm của khung ngoài là 200mm. Chiều rộng của cửa gió là 50 mm. Gắn một thanh nhôm để tạo thành một thân phẳng.

Bước 2: Cài đặt nền tảng làm mát hải sản

Tiếp tục quy trình lắp đặt tủ lạnh hải sản bằng cách lắp các tấm trên sàn của phòng lạnh. Các tấm panel phải được lắp thẳng, ổn định và đúng tiêu chuẩn (các tấm vách được dán nhãn thông số kỹ thuật chi tiết cho từng loại panel). Khoảng cách giữa hai cạnh Tole thường là 3-5 mm.

Bước 3: Lắp đặt tường tủ lạnh

Tương tự như tiêu chuẩn lắp đặt panel nền, chúng ta sẽ lắp tủ lạnh âm tường để bảo quản hải sản. Lưu ý tường phải vuông góc với các góc và sàn kho.

Bước 4: Lắp đặt trần ngăn lạnh

Việc lập kho lạnh để bảo quản hải sản không phải là mới. Tiến hành lắp đặt tấm trần nhà kho. Tốt nhất nên lắp đặt các tấm này song song với các tấm sàn lưu trữ.

Bước 5: Lắp đặt đường ống điện lạnh

Bước này nên được thực hiện song song khi lắp tấm che làm mát (ba bước trên). Các đường ống phải được đặt chắc chắn trên các giá đỡ ở đúng vị trí, các đường ống thường được đặt vuông góc hoặc song song với nhau, đường ống lạnh phải được bọc cách nhiệt theo tiêu chuẩn độ dày của bản vẽ thiết bị lạnh thủy sản.

Bước 6: Lắp đặt máy nén và dàn nóng

Thi công theo đúng bản vẽ kỹ thuật công trình lắp đặt kho lạnh bảo quản thủy sản, thủy sản rút. Chú ý đến chiều cao tiêu chuẩn của máy nén (150mm trở lên) và lắp đặt dàn ngưng cách tường (200mm trở lên đối với dàn ngưng khí, 500mm trở lên đối với dàn ngưng nước).

Tốt nhất nên lắp dàn lạnh ở vị trí cao hơn máy nén.

Bước 7: Lắp đặt cửa lưu trữ

Vỏ kho dường như đã được hoàn thành. Bước tiếp theo trong việc thiết lập kho lạnh bảo quản thủy, hải sản là tiến hành lập kho. Thực hiện theo thứ tự sau:

Cắt cửa chịu lực theo kích thước đã thống nhất trên bản vẽ. Để đảm bảo khả năng cách nhiệt của vật liệu làm cửa, hãy lắp cửa bảo quản (cửa trượt hoặc cửa bản lề), đóng cửa và bảo quản trong tủ lạnh.

Bước 8: Hoàn thiện Góc tủ lạnh

Hạn chế rò rỉ hơi ẩm với các thanh nhôm V lắp tại các điểm tiếp giáp giữa sàn và tường, trần với tường, tường với tường.

Bước 9: Lắp đặt tủ điều khiển

Kết nối tủ điện với hệ thống dàn ngưng kho, dàn lạnh, máy nén. Quy trình lắp đặt kho lạnh bảo quản thủy sản Thịnh Vượng Group

Khách hàng chỉ cần gọi đến hotline 0933 186 247 - 02822 115 247 hoặc để lại thông tin trên khonhthinhvuong.com. Các chuyên gia của Kho lạnh Thịnh Vượng sẽ tư vấn cách setup kho lạnh bảo quản thủy, hải sản. bản nháp, trích dẫn