みながわ 季節の小菜園

◆生きた土壌で土づくり◆

日本では土壌の劣化が着実に進んでいて、農産物の収穫にも影響が出始めています。

私たちは土壌を限りある「天然資源」であると同時に、再生可能な資源と考え、健康で健全な「生きた土壌」をより短時間で再現するにはどうしたらいいのか…　

20年前に化成肥料や農薬の使用をやめ、15年前からは土壌から変えていこうと、独自の農業に専念してまいりました。

◆生き返った土壌で野菜作り◆

農薬・化成肥料や殺虫剤、除草剤などを一切使わずに野菜を育てています。

ビタミン、ミネラルが豊富に含まれた野菜はやわらかく、甘くて美味しいと、これらを手にして召し上がった方々には高い評価をいただいております。

◆独自の発酵肥料◆

牛糞や豚糞などの堆肥は一切使っていません。

【発酵肥料の特長】

１．天然有機質資材(米ぬか、油粕、魚粉、貝殻等)を独自に好気性発酵させた最高品質の発酵肥料です

２．多くの微生物の力により、古く痩せた土、化成肥料や連鎖障害で劣化した土壌を活性化し、植物を育てることのできる土壌に改良します

３．有用菌の力を利用して発酵させており、農作物は甘みがあり大きいものに、花は色鮮やかに大きく育ちます

４．発酵過程で温度は70～83℃前後まで上昇し、病原細菌、病中卵、ウィルス、雑草種子などの大部分が不活性化され、衛生的な発酵肥料です

◆健康な土づくり◆　

世界でも最高水準の土壌改良材

「４槽式　H:-Series 装置システム」は、微生物により分解・醗酵させて、有機質資材を効率よく堆肥化し、それらを土壌に還元し活性化するものです。

乾燥・醗酵・袋詰めまでの一連の工程を自動化し、最高品質の微生物資材の向上に努めています。

【システムの特長】

1．発酵日数が短い(10日間)　　　　　　

2．移動が可能で、どこでも配送できる

3．発酵・乾燥の工程を一度に行うことができる　　　　

4．排水設備が不要

5．設置面積をとらず、小さな面積で大量処理できる 　

6．管理が容易である

7．コスト削減　　　　　　　　　　　　 

8．高品質の飼肥料を製造できる

※土壌改良材の使い方や農業についてなど、どんなことでもお気軽にご連絡ください。

システム管理　野口：tetura_ct@yahoo.co.jp

◆平飼い　飼料へのこだわり◆

ニワトリには独自の発酵肥料を使って育てた旬の野菜を与えています。ビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富な38種類の天然ハーブ(マカ、パフィアなど)や好気性発酵飼料のエサを食べさせています。

【飼料の特長】

１．家畜の腸内細菌を安定させ、消化吸収を向上させる

２．免疫を強くし、病気の抵抗力を高める

３．畜舎の悪臭を除去する

４．卵と家畜の肉質がよくなる

◆卵へのこだわり◆

人工的に着色された卵と違って、自然の中で産まれた卵は生臭さもなく、ほんのり甘みがあり美味しいです。「本物」をお求めになるお客様には、ぜひ卵かけご飯をご賞味いただきたいです。

のびのびと自由に育っていますから、殻の色も様々ですが、品質は変わりません。

卵黄は自然なレモンイエローで、白身は外側のサラッとした部分と、内側のプルンと盛り上がった部分と二層です。殻の表面には薄い膜があり、卵を細菌などから守っています。気になる方は召し上がる直前に水洗いしてください。

小さいお子様やアレルギー体質の方にも、安心して召し上がっていただいております。