コンセプト

・淡海地鶏

滋賀県の自然の中で120日間育てられ、

飽きの来ない癖のない味わいと、

適度な歯ごたえが自慢の大変希少な地鶏です。

・ラ　フランス

フランス品種“シャントゥ・カィユ”の産む

特大のうずら卵です。

一般のうずらのたまごより大きく、串に刺し、

絶妙な半熟加減で提供します。

・野菜

栄養士、野菜ソムリエを所持している、

神戸市西区のあきさだ農園さんから

採れたての新鮮野菜を直接仕入れます。

無農薬栽培。

当店のため特別に栽培していただく野菜もあり、

最大限輝くよう最高の調理法で提供します。

・コロナ、衛生対策

お店の入り口と玄関までに空間があり、

ノロウイルスに対応した特殊なアルコール消毒と

検温器設置はもちろんのこと、

ウイルス対応の業務用空気清浄機設置、

携帯電話などの除菌のためのアルコールシート

のご提供と徹底した対策を行います。

・ドリンク

兵庫県に数件しか取り扱っていない、

エビスマイスタービールや、

ソムリエに選んでもらう焼き鳥に合うワイン、

料理長厳選の日本酒を

それぞれの美味しさを最大限引き出す

グラスで提供します。

※駐車場はございません。

お近くのパーキングをご利用ください。

※全面禁煙です。

ランチメニュー

こだわりの前菜と淡海地鶏のフルコース　オプション淡海地鶏のお刺身盛合せ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　淡海地鶏のお刺身二種とたたき一種　　　　　　1,380円

お客様のお声