篝灯とは
篝とは火を焚く際の受け籠。
灯とはあかり。
ここでは人の感情の明るさ。
篝灯とは来ていただいた
お客様の心を灯したい。
お店がその受け籠のような
存在になりたいという思いから
篝灯と名付けました。
和食と和牛の融合をコンセプトにした肉居酒屋
飛騨牛を炭火の香と和の技巧を加えてご提供
カウンター奥には炭火を使用した焼き場があり、目の前でスタッフが丁寧に焼き上げます。厳選した黒毛和牛や飛騨牛の希少部位は100g単位でオーダーが可能。自家製の出汁醤油やポン酢とともにお召し上がりください。
また、自家製味噌、キムチなど自慢の調味料もラインナップ！
ほかにも旬の野菜を炭火焼きした一品やミノを湯引きした湯引きポン酢、タンを低温調理し梅肉と合えた料理など、お酒に合うメニューも多種ご用意しております。
臨場感あふれるカウンター＆テーブル席をご用意
濃いベージュの砂壁のような壁や、あえて暗めに設定した暖色ライトなどムーディーな空間を演出しております。木目のカウンターは目の前に炭を使用した焼き台があり、スタッフが調理する様子を間近で見られるのも魅力のひとつ。
ゆったりと座れるテーブル席も完備しておりますので、大切な方とのご会食など様々な用途にご活用ください。そのほか昔ながらの日本の土間をイメージした立ち飲みスペースも完備しており、お一人様のサク飲みから二軒目としてなど、お気軽にご利用ください。
至高の料理に合わせた厳選したドリンクをご用意
こだわりのドリンクを多数ご用意しております。サッポロ黒ラベルやクラフトビールをはじめ、定番のウーロンハイやレモンサワーなどもラインナップ。ウイスキーやジンはバーのようにカウンターに並んでおり、多種類の中からチョイスいただけます。そのほか常時6種類以上の日本酒、ソムリエ厳選のワインはグラス・ボトル合わせて16種類ほど取り揃えております。
メニューに記載のないものもリクエストをいただければお作りいたしますのでお気軽にSTAFFまでお声掛けください。
篝灯の献立
コース料理
おまかせ 10,000円
おためし 5,000円
‐とある日のおまかせコース献立‐
旬のおまかせ前菜盛り合わせ
肉前菜の盛り合わせ
厚切りタン元
飛騨牛食べ比べ
深川冷麺
アラカルト
前菜
浅漬け和風キムチ 680円
山芋のカクテキ 680円
ゆず香るオイキムチ 680円
キムチ三種盛り合わせ 880円
柚子胡椒のもやしナムル
680円
ほうれん草の胡麻和えナムル
680 円
梅ぜんまいのナムル 680円
ナムル三種盛り合わせ 880円
旬のお任せ前菜盛り合わせ
1,280円
その他、様々ご用意しております。
肉前菜
牛ハツの梅肉和え 880円
白センマイの柚子胡椒和え
880円
上ミノ湯引きポン酢和え
1,280円
国産牛イチボの合法ユッケ
1,880円
低温調理仕立てのとろけるレバ刺
1,480円
「限定」極上ればトロ
1,980円
肉前菜5種盛り合わせ(1人前)
980円
その他、様々ご用意しております。
炭火焼肉・締め物
炭焼き牛タンステーキ
2,280円
飛騨牛ランプ 2,980円
飛騨牛イチボ 3,280円
飛騨牛フィレ 3,880円
飛騨牛シャトーブリアン
4,880円
※炭火焼肉は全て100ｇのお値段です。
冷麺 980円
深川冷麺 1,280円
その他、ご飯物やスープもご用意しております。
お飲み物
サッポロ黒ラベル（生）780円
COEDOビール 980円
自家製ジンジャーサワー
780円
自家製金柑サワー 780円
その他サワ―類 580円～
ウィスキー各種 780円～
（デュワーズ、白州、山崎など）
焼酎各種 680円～
日本酒各種 880円～
ソフトドリンク各種 520円～
その他にもワイン（グラス・ボトル）や深川ジン、果実酒など多数ご用意しております。
上記は全て税抜価格を表記しております。
店舗情報
炭焼和牛 篝灯（KAGARIBI）
住所
東京都江東区森下3-13-6
電話番号
03-6659-9440
営業時間
[月～土]17:00～23:00 (L.O22:00)
定休日
日曜日
支払方法
現金、カード（VISA,MASTER,JCB,AMEX）、PayPay
Instagramや各種SNSにてお席状況などを配信しています。