Barril 🔥
Barril 🔥
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Platos cocinados al fuego lento, directo del barril.
Costichicharrón
Costichicharrón
Costilla St Louis cubierta por panceta crujiente y toteada. 500 g.
$ 39.500
7 Escalas
7 Escalas
Chicharrón clásico 7 escalas 500 g.
$ 38.000
Picada
Picada
Lomo de res - bondiola - pechuga - chicharrón - costilla.
$ 45.000
Porchetta
Porchetta
Medallones de panceta asados en cocción lenta al barril.
$ 32.000
Rack de Costilla
Rack de Costilla
Costilla St Louis teriyaki o BBQ, papas a la crema o fritas.
$ 32.500
Bondiola Ahumada
Bondiola Ahumada
Jugosa asada al barril y terminada en sus propios jugos.
$ 35.000
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