Всички знаят електрическите резачки за хляб и колбаси. Както се вижда от снимката в ляво това е един електромотор, който върти през предавка един заострен диск от инокс. Важното в случая е регулатора на дебелината на филиите, които се режат. 

Той позволява равни филии с искана от потребителя дебелина. 

От друга страна се предлагат и електрически ръчни ножове. Те също са и за хляб и за месо и за зеленчуци, но вече готвачът както с обикновен нож решава как да реже. Просто двата ножа слепени в един се движат в различни посоки един спрямо друг и улесняват равното рязане.

Е, аз реших, че двата вида ножа мога да обединя в един още по-универсален. При това с нищо не развалям или увреждам функционалността и на двата вида резачки.

Просто ръчния нож се сваля и се ползва отделно, а като потрябва се монтира лесно на колбасорезачката и се ползва като банциг за месо и др. И се ползва и регулаторът на дебелина на колбасорезачката.

Също и диска на колбасорезачката си се сваля фабрично за да се мие например, и това позволява да му монтирам друг вид нож за да може лесно да се режат и китки с подправки.

Какво се получи, мисля че се вижда от приложената в дясно снимка.