19 Fragen an...

.... Jennifer Holst

1.Ausbildung/Auszeichnungen:
– Autodidakt
– 2019 Modelling Excellence Award des Cake Masters Magazine
– 2015 Gold in Esslingen Cake Germany

2.Tortenphilosophie: 
Fokussiere dich auf Qualität, nicht Quantität.

3.Was ist dein unverwechselbarer Stil?
Immer wieder zu versuchen mich und andere zu überraschen.

4.Wie bist du zu dem Torten und dem Business gekommen? Was hat dich dahin gebracht, wo du heute bist? Signifikante Meilensteine
Mein erster Schritt in die Tortenwelt war der spezielle Wunsch meines ältesten Sohns vor 5 Jahren. Mein größter Ansporn mich im Bereich Figuren und 3D Torten weiter zu entwickeln, war Theresa Täubrich, eine außergewöhnliche Künstlerin und Freundin. Ich habe ihre Entwicklung über Jahre verfolgt und sie als Vorbild für die eigene Entwicklung gesehen.

5.Gibt es ein Projekt das wirklich außergewöhnlich ist oder auf das du sehr stolz bist?
Meine erste, komplexe Figur; Cyadea, die Spinnenkönigin. Sie war ein Meilenstein für mich, da sie mir mein Potential aufgezeigt hat und es das erste mal war, dass ich an einer Kollaboration teilgenommen habe.

9.Wie sieht ein “ typischer “ Tortentag bei dir aus?
Jeder Tag ist eine neue Herausforderung. Die Schwierigkeit ist die Balance zwischen Verpflichtungen und der Kreativität zu finden. Kinder und Familie stehen bei mir an erster Stelle. Sehr oft muss ich flexibel sein und freie Zeit Fenster spontan nutzen. Meistens arbeite ich abends, wenn die Kinder im Bett sind.

10.Was machst du während der Arbeit?
Musik hören, entspannen und die Zeit vergessen.

11.Was ist immer auf deinem Desktop?
Ein Link zu unserem NAS, auf dem alle meine Daten und Bilder gespeichert sind.

12. Welche Farben sind für dich essentiell? Und welche Werkzeuge?
Die Puderfarben von Magic Colours, weil ich ihre Farbintensität und Feinheit liebe. Und ein spezielles, kleines Holzwerkzeug. Es ist perfekt für das Modellieren filigraner Parts.

13. Wie gehst du bei der Umsetzung einer Torte vor?
Meistens mache ich eine grobe Skizze und zeichne die Statik und das Grundgerüst mit ein, wenn es einen schwerelos- Effekt haben soll.

14. Hast du irgendeinen Aberglauben in Sachen Torten?
Nein

15. Wer ist dein Lieblingskünstler in dem Business und warum?
Emma Jayne, Karen Portaleo und Marta Hidalgo. Alle diese großartigen Künstler sind bescheiden, freundlich, fokussiert, haben ihren eigenen Stil und konzentrieren auf Qualität, nicht Quantität. Diese Eigenschaften sind meine persönlichen Ziele.

16. Wer oder was inspiriert dich?
Surfen durch das Internet, um nach Anregungen zu suchen. Menschen / Tiere auf der Straße / im Zoo. Meine Kinder, da wir immer gemeinsam an dem Design ihrer Geburtstagstorten arbeiten.

17. Welche kommenden Trends siehst du im Torten Business?
Ich denke Figuren werden ein Comeback haben, da der Trend für Büsten seinen Höhepunkt bereits überschritten hat. Grundsätzlich denke ich, dass der Trend zu einfachen und klarem Design geht, welche leichter nachzumachen sind. Mehr unterschiedliche und außergewöhnliche Strukturen in Kombination mit einer klaren Farbkomposition.

18. Wenn du für jemand berühmten aus der Weltgeschichte (Vergangenheit oder Gegenwart) eine Torte herstellen dürftest, wer wäre es und warum?
Das Schönste ist Torten und Figuren für Familie und Freunde zu kreieren.

19. Was ist dein Nächster Schritt?
In Sachen Tortendesign, Techniken und Materialien „die Schulbank drücken“ und mich selbst weiterentwickeln. Dazu den Fokus auf meine eigenen Ideen, da mitunter einigen seit 4 Jahren in der Schublade liegen und ich diese bis heute nicht umgesetzt habe.

Diese Fragen wurden mir von © Magic Colours gestellt