產業升級創新創業

透過與部落代表訪談及交流,本校對部落之農特產及面對的量產、品質、包裝 及行銷問題,已有初步構想與方針,將由生物科技學系、廚藝學系、創意商品設計 學系、管理學院組成團隊,針對研發、生產、財務、行銷及物流等構面,進行價值 鏈整合,為部落之農產品打造自有名牌,諸如:於高山區進行魚菜共生的養種植環 境,提高養種殖成功率及品質、透過科技析解農產品的營養價值,進行產品研發, 創造創新產品並進行包裝行銷及物流,使創新產品成為部落代名詞。

創新產品研究

紅藜保健食品研發創新

台灣人大部分都了解紅藜有益身體健康,且常常造成搶 購一空,紅藜本身沒有味道,因此做為食品添加物十分適合,本校研究團隊將針 對紅藜特性研發較高附加價值之產品(如紅藜味增、紅藜小米酒、紅藜李子酥等 等),以提高產品廣度與效益。

辣椒創意商品研發創新

辣椒對身體血液循環有很好的作用,因此本計畫欲藉由 醫學院團隊研發具醫療效果之商品(如辣椒痠痛貼布、辣椒精油膏等),讓辣椒除了入菜以外,更能提升其在治療上之價值。

紅肉李創意食品新開發

紅肉李也是部落高產量之水果,其富含維他命 C,本校 食品研發團隊將以糕餅、蜜餞及零嘴方向思考,將紅肉李之果肉作更多元的發揮,使產品能創新且具創意。

其他商品研發

以洛神花及火龍果進行產品開發,提升農作價值。


創意行銷物流

產品創意包裝行銷上市

由本校創意商品設計學系團隊主導,配合分項計畫 2-1 所研發之商品,作文創性產品包裝,融入原民文化及環保概念之設計,增加收藏 價值,讓原民故事藉此流傳,增加對原民文化之認同感,並由本校電影與電視學 系拍攝微電影,串聯產品行銷,增加曝光率。另結合部落之工藝工作坊,溶入產 品包裝與設計,培力居民自我創新能量。

結合合作企業物流配送

尋求有意願加入計畫之企業,透過企業社會責任之落實, 協助研發產品之物流配送,提高送達準時率及購買滿意度,或如奇摩拍賣市場、Facebook 或是在其他社群網站成立社團,增加本地農特產品美食曝光率。

成立部落物產館銷售點

配合未來觀光休閒之規劃,在觀光之餘常會隨手購買伴 手禮,於部落內部結合產銷班,規劃物產館提高產品能見度亦方便遊客購買,適時提供館內行銷折價,增加與觀光效益互補。


部落微型創業

微型創業價值鏈結整合

為使計畫執行順利,有組織的經營部落產業,本計畫擬 以微型創業導入整合各職能,以企業化經營提升執行效率,讓整個部落產業有規 劃有步驟,採 SOP 效率經營,避免無頭馬車之情形發生。

企業價值鏈整合總規劃

由本校教師帶領學生以創意、創新、創業的角度將產品 研發、科技生產、創意行銷、整合物流全面整合規劃,提供微型企業做為顧問。 經由媒體或各樣的市場管道打響此區域的產品、人文、文化等各項特色賣點,塑造區域品牌,並精心設計製作長治百合特產美食標章陳掛於農友與店家。